Εδώ μοιραζόμαστε μια διασκεδαστική περιστροφή σε ένα παραδοσιακό σάντουιτς BLT χρησιμοποιώντας ντομάτες αργής ψητής και μια φρέσκια μαγιονέζα βασιλικού. Με φρέσκα χόρτα, αυτό το σάντουιτς δεν λείπει από το τμήμα γεύσης.
Σχετική ιστορία. Ριζότο σαφράν της Ina Garten με παρμεζάνα & πανσέτα κάνει για το τέλειο μεσημεριανό Σαββατοκύριακο
Το ψήσιμο φρέσκων ντοματών αναδεικνύει τη φυσική τους γλυκύτητα και προσθέτει ένα ωραίο βάθος γεύσης ειδικά σε σάντουιτς. Εδώ μαζέψαμε αυτές τις αργά ψημένες ντομάτες ψηλά σε νόστιμο ψωμί και προσθέσαμε τραγανό μπέικον γαλοπούλας χωρίς νιτρικά και ένα απλό απλωμένο μαγιονέζα με προσθήκη φρεσκοκομμένου βασιλικού.
Σάντουιτς αργής καβουρδισμένης ντομάτας με συνταγή μπέικον και μαγιονέζα βασιλικού
Αποδίδει 2 σάντουιτς
Συστατικά:
Για τη μαγιονέζα βασιλικού
- 5-6 φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα
- 1/2 φρέσκο λεμόνι, χυμένο
- 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Για το σάντουιτς
- 4 φέτες ψωμί
- 1/2 φλ ντομάτες αργά ψητές
- 4 φέτες μπέικον γαλοπούλας μαγειρεμένο
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα υλικά για τη μαγιονέζα βασιλικού ανακατεύοντας καλά.
- Απλώνουμε κάθε μια από τις φέτες ψωμιού με τη μαγιονέζα βασιλικού. Χωρίστε τις αργά ψημένες ντομάτες ανάμεσα σε 2 φέτες ψωμί και, στη συνέχεια, προσθέστε 2 φέτες μπέικον ανά σάντουιτς.
- Προσθέστε μια χούφτα σπανάκι μωρού σε κάθε σάντουιτς και από πάνω προσθέστε την υπόλοιπη φέτα ψωμιού. Κόψτε στη μέση και σερβίρετε αμέσως.
Περισσότερες συνταγές σάντουιτς
12 Δημιουργικά σάντουιτς με ψητό τυρί
Σάντουιτς πρωινού μπέικον σφενδάμου
5 Διασκεδαστικές και μοναδικές ιδέες για σάντουιτς
