Sprouted Green Lentil Provencal Salad – SheKnows

Η αύξηση της κατανάλωσης φυτρωμένων δημητριακών, ξηρών καρπών και οσπρίων είναι ένας νόστιμος τρόπος για να ενισχύσετε τη διατροφή σας. Η βλάστηση είναι μια αρχαία παράδοση που απελευθερώνει ένζυμα που διευκολύνουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από το σώμα σας. Μπορείτε σίγουρα να φυτρώσετε τα δικά σας ή μπορείτε να στραφείτε στην truRoots και στη σειρά προϊόντων που έχουν φυτρώσει. Αυτή η vegan σαλάτα περιέχει πράσινες φακές truRoots, οι οποίες είναι πλούσιες σε πρωτεΐνη, θειαμίνη, σίδηρο, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ και πολλά άλλα.

Σχετική ιστορία. Η Μάρθα Στιούαρτ μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες μπρόκολο κάρυ που θα επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο

Προβηγκιανή σαλάτα με πράσινες φακές

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 κούπα TruRoots Organic Sprouted Fantils

• 1 μικρή κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, κομμένη σε κύβους

• 1/2 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​πλατύφυλλο μαϊντανό

• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι από λευκό κρασί

• 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​φασκόμηλο

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε τις φακές σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε καλά.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τις ζεστές φακές με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε καλά.
3. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Περισσότερες βίγκαν σαλάτες

Νοτιοδυτική vegan σαλάτα
Σαλάτα μέντας βατόμουρου
Vegan σαλάτα του Καίσαρα