Σχετική ιστορία. Η συνταγή της Jameta Oliver για τη φέτα δίνει ότι τα ζυμαρικά TikTok τρέχουν για τα χρήματά της
Πλευρικά πιάτα
Όπως και με τα επιδόρπια, αυτά τα συνοδευτικά είναι πολύ εύκολα και μπορούν να προσαρμοστούν για κάθε γούστο. Είναι φρέσκα, ελαφριά και αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για μια ζουμερή μπριζόλα.
Βρεφικές αγκινάρες στη σχάρα με βούτυρο και λεμόνι
Συστατικά:
- Αγκινάρες μωρών
- Ελαιόλαδο
- Χυμό λεμονιού
- Βούτυρο ανάλατο, λιωμένο
- Αλας
Κατευθύνσεις:
- Κόψτε τις αγκινάρες στη μέση κατά μήκος.
- Αλείφουμε ελαφρά τις αγκινάρες με ελαιόλαδο και τις τοποθετούμε στη σχάρα. Grήνουμε στο γκριλ μέχρι να μαλακώσει και να ροδίσει, αναποδογυρίζοντας μία φορά.
- Αφαιρέστε από τη σχάρα και ρίξτε αμέσως χυμό λεμονιού και λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίζουμε με αλάτι.
Αβοκάντο στη σχάρα με σάλτσα ντομάτας
Συστατικά:
- Αβοκάντο
- Λάδι κανόλας
- Σάλσα
- Κρέμα γάλακτος
- Κόλιανδρο ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις:
- Κόψτε κάθε αβοκάντο στη μέση και αφαιρέστε το λάκκο.
- Βουρτσίστε ελαφρά κάθε πλευρά με λάδι και τοποθετήστε την κομμένη πλευρά στη σχάρα. Αφήστε το να μαγειρευτεί μέχρι να σχηματιστούν σημάδια σχάρας και να μαλακώσει ελαφρώς η σάρκα.
- Κορυφή με σάλσα, κρέμα γάλακτος και κόλιανδρο.
Περισσότερα για το ψήσιμο στη σχάρα
Μοναδικές συνταγές για τη σχάρα σας
Πώς να ψήσετε λαχανικά στη σχάρα
Γρήγορες, νόστιμες συνταγές μπιφτέκι
