Απλές συνταγές αργής κουζίνας - SheKnows

Η αργή κουζίνα σας είναι ένα φανταστικό εργαλείο που θα σας βοηθήσει να απομακρύνετε το άγχος από το μαγείρεμα και να επιτύχετε όμορφα τρυφερά πιάτα για τους φίλους και την οικογένειά σας. Δοκιμάστε αυτές τις εύκολες συνταγές για ένα γεύμα αργής κουζίνας τριών πιάτων απόψε!

Σχετική ιστορία. Η ιταλική σούπα της Giada De Laurentiis στη γαλλική σούπα κρεμμυδιού βρίσκεται στο ψωμί και το τυρί

Πατατόσουπα

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 φέτες μπέικον, κομμένες σε κύβους
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 3 μέτριες πατάτες, κομμένες σε κύβους
• 2 φλιτζάνια βραστό νερό
• 2-1/2 φλιτζάνια γάλα
• 1/4 κουταλάκι ρίγανη
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• Τυρί παρμεζάνα, τριμμένη

Κατευθύνσεις:

1. Τηγανίζουμε το μπέικον και το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και μετά τα μεταφέρουμε σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίσουν. Αφήνουμε να κρυώσει.
2. Πιάστε τη βραστήρα σας και γεμίστε το με το μείγμα μπέικον και κρεμμυδιού, μια πρέζα αλάτι και τα δύο φλιτζάνια βραστό νερό.
3. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για τέσσερις έως έξι ώρες.
4. Με ένα μίξερ χειρός ή έναν επεξεργαστή τροφίμων, πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα υλικά.
click fraud protection
5. Επιστροφή στη βραστήρα. προσθέστε το γάλα, τη ρίγανη και το αλατοπίπερο, στη συνέχεια σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου μία ώρα περίπου.
6. Σερβίρετε τη σούπα σε ατομικά μπολ για σούπα με τυρί παρμεζάνα.

Chilli con carne

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
• Ελαιόλαδο
• 1 κουτί φασόλια
• Κόκκινο πιπέρι, κομμένο σε κύβους
• 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1/2 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας κάρυ σε σκόνη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 κουταλάκι κύμινο
• Sat και πιπέρι, για γεύση
• 2 κουταλιές σάλτσα Worcestershire
• 1-1/2 κουταλιές ξύδι
• 1 κουτί ντοματοπελτέ
• 1 φλιτζάνι νερό
• Πατατάκια καλαμποκιού
• Κρέμα γάλακτος
• Τυρί, τριμμένο
• Κολίανδρο

Μέθοδος:

1. Τοποθετήστε το βόειο κρέας και το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.
2. Τοποθετήστε το στο βραστήρα.
3. Γεμίστε τη κουζίνα με όλα τα υπόλοιπα υλικά και μπαχαρικά.
4. Τοποθετήστε το καπάκι από πάνω και μαγειρέψτε για περίπου έξι έως οκτώ ώρες ή μέχρι να ψηθεί.
5. Σερβίρετε με πατατάκια καλαμποκιού, κρέμα γάλακτος, τυρί και κόλιανδρο.

Αχλάδια ποσέ

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ξηρό κόκκινο κρασί
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 4 μέτρια αχλάδια
• Λίγα κομμάτια φλούδα λεμονιού
• Σαντιγύ

Κατευθύνσεις:

1. Ρίξτε το κρασί και τη ζάχαρη στο βραστήρα. Σκεπάζουμε και ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια και ρίξτε τα μέσα στην κουζίνα. Ρίχνουμε με το κουτάλι το μείγμα ζάχαρης πάνω από τα αχλάδια ώστε να κορεστούν.
3. Ρίξτε τη φλούδα λεμονιού, τοποθετήστε το καπάκι στη κουζίνα και μαγειρέψτε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου δύο έως τρεις ώρες. Κάθε τόσο, ανοίγετε το καπάκι και ρίχνετε με το κουτάλι το υγρό ζάχαρης πάνω στα αχλάδια.
4. Όταν μαλακώσουν, αφαιρέστε τα αχλάδια και τοποθετήστε το καθένα σε ένα πιάτο με λίγη σάλτσα και μια κουταλιά κρέμας.

πιο εύκολες ιδέες για δείπνο

Πώς να φάτε στο τραπέζι σε 10 λεπτά
Εύκολες συνταγές για δείπνο
Κατσαρόλες 30 λεπτών

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.