3. Φτιάξτε το κέικ λίρας
Ανακατέψτε το δικό σας λίβρα κέικ κέικ σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Ρίξτε το κουρκούτι πάνω από τις κοπές ψωμιού κολοκύθας στο τηγάνι, φροντίζοντας να καλύψετε τις κορυφές των κολοκύθων. Μπορεί να έχετε περισσότερη ζύμη για κέικ από ό, τι χρειάζεστε. Προσπαθήστε να μην γεμίσετε υπερβολικά το τηγάνι. Bήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί. Αφήνουμε να κρυώσει όταν τελειώσουμε.
4. Ετοιμάστε το γλάσο
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε το γλάσο από καφέ βούτυρο πεκάν.
Ρίχνουμε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ ανάμειξης. Σε μια κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και βράζουμε, ανακατεύοντας μέχρι να αρχίσει να ροδίζει και να σχηματιστούν σκούρα στίγματα στα πλάγια και στο κάτω μέρος.
Αποσύρουμε από τη φωτιά. Ρίχνουμε το λιωμένο καστανό βούτυρο και τα στίγματα πάνω από τη ζάχαρη άχνη. Προσθέτουμε το γάλα εβαπορέ και τη βανίλια. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν και να γίνουν κρέμα. Προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη αν φαίνεται πολύ υγρή, ή περισσότερο εξατμισμένο γάλα εάν φαίνεται πολύ σκληρό.
Περισσότερο:Τα καρυκεύματα κολοκύθας Starbucks είναι τώρα διαθέσιμα σε παντοπωλεία
5. Παγάρετε την τούρτα
Αφαιρέστε το ψημένο και κρυωμένο κέικ λίβρας από το τηγάνι και από πάνω προσθέστε το γλάσο καφέ βούτυρο. Προσθέστε ψιλοκομμένα πεκάν, αν θέλετε.
Κόψτε σε φέτες και απολαύστε τους καλεσμένους σας με την έκπληξη σε σχήμα κολοκύθας που κρυφοκοιτάζει από μέσα!
