Οι οικολόγοι των καρχαριών γιορτάζουν την πρόσφατη απόφαση του Food Network να αφαιρέσει όλες τις συνταγές καρχαριών από το FoodNetwork.com, αφού μια viral διαδικτυακή καμπάνια συγκέντρωσε χιλιάδες υποστηρικτές.
Οι οικολόγοι των καρχαριών γιορτάζουν την πρόσφατη απόφαση του Food Network να αφαιρέσει όλες τις συνταγές καρχαριών από το FoodNetwork.com, αφού μια viral διαδικτυακή καμπάνια συγκέντρωσε χιλιάδες υποστηρικτές.
Εκστρατεία για τη διατήρηση του καρχαρία
Η ακτιβίστρια για τη διατήρηση της προστασίας Τζέσικα Μπέλσκι ξεκίνησε το καμπάνια εξοικονόμησης καρχαριών στο Change.org, η ταχύτερα αναπτυσσόμενη πλατφόρμα κοινωνικής αλλαγής στον κόσμο, για την προώθηση της διατήρησης των καρχαριών κατά τη διάρκεια της δημοφιλούς τηλεοπτικής σειράς «Shark Week» στο Discovery. Λιγότερο από 10 ημέρες μετά την έναρξη της διαδικτυακής καμπάνιας, το Food Network αφαίρεσε όλες τις συνταγές καρχαριών από τον ιστότοπό του και εξέδωσε μια δήλωση σχετικά με τη μελλοντική χρήση του καρχαρία στο δίκτυο.
«Σαν πολιτική, το Food Network και το Cooking Channel δεν ενσωματώνουν ούτε παρουσιάζουν συνταγές που περιλαμβάνουν ζώα στη λίστα απειλούμενων ειδών ή στον κόλπο Monterey Λίστα παρακολούθησης θαλασσινών ενυδρείων, με την πρόσφατη προσθήκη καρχαριών σε αυτές τις λίστες παρακολούθησης, θα διασφαλίσουμε ότι μελλοντικό περιεχόμενο δεν θα τονίζει τον καρχαρία ως συστατικό. Κατανοούμε ότι υπάρχουν πολλά είδη με ανησυχίες για την αειφορία και καταβάλλουμε προσπάθειες για να παραμείνουμε ενημερωμένοι και να μεταφέρουμε αυτές τις πληροφορίες στο κοινό μας», λέει η Susan Stockton από το Food Network Kitchens.
Περισσότερα από 30.000 άτομα συμμετείχαν στη διαδικτυακή καμπάνια, πολλά από αυτά μετά το Food Network είχε ήδη αναλάβει την παραπάνω δέσμευση.
Η αλλαγή μπορεί να συμβεί
Εάν έχετε αποφύγει να υποστηρίξετε διαδικτυακές καμπάνιες επειδή πιστεύετε ότι τίποτα δεν θα αλλάξει, αυτή είναι μια μνημειώδης κατάσταση που αποδεικνύει ότι η αλλαγή μπορεί πραγματικά να συμβεί. «Είμαστε ενθουσιασμένοι που η πλατφόρμα Change.org έχει συνδέσει με επιτυχία ανθρώπους που ενδιαφέρονται για το μέλλον των καρχαριών με την Food Network, μια μάρκα που έχει τεράστιο αντίκτυπο στη λαϊκή κουλτούρα», δήλωσε η Sarah Parsons, ανώτερη διοργανώτρια στο Change.org. «Αυτό είναι, ελπίζουμε, το πρώτο βήμα σε μια πιο μακροχρόνια συνεργασία και είμαστε ενθουσιασμένοι που βλέπουμε πού θα πάει».
Καρχαρίες σε κίνδυνο
Πολλοί καρχαρίες απειλούνται με εξαφάνιση, με τους πληθυσμούς ορισμένων ειδών να πέφτουν κατακόρυφα έως και 90 τοις εκατό τα τελευταία χρόνια. Οι καρχαρίες αναφέρονται στην ενότητα «Κόκκινο/Αποφύγετε» του οδηγού Seafood Watch του Monterey Bay Aquarium, μαζί με περισσότερα από 20 άλλα είδη ψαριών όπως ο ερυθρός τόνος, το λαβράκι της Χιλής και το πορτοκαλί τραχύ.
>>Μάθετε για τα πτερύγια και την τραγωδία της σούπας με πτερύγια καρχαρία
Περισσότερο vegan νέα μπορείς να χρησιμοποιήσεις!
