Τα ψάρια και τα θαλασσινά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε κάθε τύπο κουζίνας από ιταλική έως μεξικάνικη, αμερικανική έως ασιατική και οτιδήποτε ενδιάμεσα. Εδώ είναι 12 μοναδικές και νόστιμες συνταγές που χρησιμοποιούν αυτήν την ευέλικτη πρωτεΐνη.
Χαμηλό σε θερμίδες και υδατάνθρακες, το ψάρι είναι η τέλεια επιλογή για όσους έχουν υγεία. Μπορείτε να προσθέσετε ψάρι σε ζυμαρικά, σάντουιτς, tacos και τηγανητά ή απλά να το φάτε μόνο του. Δεν θα ξεμείνετε ποτέ από ιδέες!
Είτε πιάνετε τα δικά σας ψάρια είτε συχνάζετε στην τοπική αγορά ψαριών, αυτά τα γεύματα είναι ιδανικά για ένα απλό δείπνο της εβδομάδας ή για να εντυπωσιάσετε επιλεκτικούς επισκέπτες.
1
Σολομός με τηγανητό με σουκτότα
Αυτό είναι ένα ελαφρύ, φρέσκο και φωτεινό δείπνο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Η καστανή ζάχαρη, το κύμινο, το τσίλι και η σκόνη σκόρδου συνδυάζονται για να κάνουν την τέλεια κρούστα. Απολαύστε αυτό το πιάτο alfresco!
2
Λαβράκι και πατάτες στο φούρνο
Αναρωτιέστε τι να κάνετε με αυτό το ψάρι που έπιασε ο σύζυγός σας; Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε ολόκληρο ψάρι είναι να το ψήσετε με πατάτες και να το αρωματίσετε με φρέσκο δεντρολίβανο, γλυκιά πάπρικα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Εύκολο, απλό και χαμηλό σε λιπαρά!
3
Γαρίδες ψημένες σε σκόρδο και λάδι τσίλι
Σερβίρετε αυτό το οικογενειακό πιάτο με γαρίδες στο πιάτο της κατσαρόλας με ένα μεγάλο κουτάλι για σέσουλα. Και μην ξεχάσετε να προμηθεύσετε άφθονο ψιλοκομμένο ψωμί στο πλάι για να απορροφήσετε όλο το υπόλοιπο πικάντικο, αρωματικό λάδι.
4
Γαρίδες με φιστίκι και πάπρικα
Γαρίδες, φιστίκια Αιγίνης, καπνιστή πάπρικα και ξύσμα πορτοκαλιού είναι όλα όσα χρειάζεστε για να χτυπήσετε αυτό το τραγανό γεύμα. Είναι ένας αρμονικός συνδυασμός διαφορετικών γεύσεων που σίγουρα θα εντυπωσιάσει.
5
Τυροκομικά αστακομακαρονάδα
Τυρί, αστακός και ζυμαρικά; Ναι, πήγαμε εκεί. Μην το χτυπάτε μέχρι να δοκιμάσετε αυτήν την πλούσια και κρεμώδη συστροφή στην ιταλική γιορτή.
6
Τηγανισμένα ραβιόλια αστακού με σάλτσα κρέμας κόκκινου πιπεριού
Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα ραβιόλια αστακού σε αυτό το τηγανητό ορεκτικό που σερβίρεται με μια ελαφρώς πικάντικη και καρυδιού σάλτσα.
7
Ρυθμιστικά καβούρια και μάνγκο
Ο συνδυασμός γλυκών φρούτων με πικάντικο jalapeño και φρέσκο καβούρι κάνει αυτά τα ρυθμιστικά ένα δημιουργικό γεύμα που θα ζητήσει η οικογένειά σας ξανά και ξανά.
8
Λειώνει τόνος ανοιχτού προσώπου
Αναβαθμίστε το κλασικό λιωμένο τόνο, κατάλληλο για παιδιά, με τις προσθήκες ψωμιού ciabatta, γεύση τουρσί και βραστά αυγά. Είναι το τέλειο γεύμα της εβδομάδας.
9
Ραγγόνοι καβουριών
Απολαύστε το αγαπημένο σας κινέζικο ορεκτικό στο σπίτι με αυτή την πιο υγιεινή, χαμηλή σε θερμίδες εκδοχή που ψήνετε αντί για τηγανητό.
10
Σουβλάκια τόνου, σολομού και ξιφία
Θαυμάστε τους καλεσμένους σας με τρία διαφορετικά είδη ψαριών σάντουιτς ανάμεσα σε πορτοκάλια, μάραθο και ντομάτες μαριναρισμένα σε σάλτσα σόγιας, λάιμ, τζίντζερ και σουσάμι για έναν υπαινιγμό έκπληξης.
11
Γαρίδες seviche tacos
Δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την υγιεινή συνταγή taco γαρίδας, που περιέχει λιγότερες από 300 θερμίδες! Η προσθήκη τεκίλας είναι μια έκπληξη.
12
Σούπα ντομάτας και πιπεριού με ψημένα χτένια
Αυτό το γεύμα αργής κουζίνας είναι ελαφρύ και δροσιστικό - ιδανικό για πιο ζεστές μέρες. Μια ψημένη γαρνιτούρα χτένι προσθέτει μια υπόδειξη γεύσης θαλασσινών στη πιπεράτη σούπα σας.
Περισσότερα για τα ψάρια
Γιατί πρέπει να τρώτε ψάρι όταν είστε έγκυος
Οφέλη του τόνου για την υγεία
Γιατί τα παιδιά πρέπει να τρώνε θαλασσινά
