Όταν έχετε 20+ άτομα για να ταΐσετε, απλές αλλά νόστιμες συνταγές είναι απαραίτητες.
Αυτό το γλυκό τεσσάρων συστατικών και ενός μπολ σίγουρα ταιριάζει. Η Jill Dillard, το τέταρτο μεγαλύτερο παιδί Duggar, μάζεψε πρόσφατα μια παρτίδα τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο σε ένα επεισόδιο 19 Παιδιά και Καταμέτρηση. Ακούστηκε τόσο καλό, έπρεπε να το δοκιμάσω μόνος μου. Ευτυχώς η Τζιλ μοιράστηκε τη συνταγή της στο Instagram.
Το καλύτερο πράγμα στη συνταγή της Jill είναι πόσο απλή είναι. Μπορείτε πραγματικά να πάτε σε οποιαδήποτε κατεύθυνση θέλετε από άποψη γεύσης. Επέλεξα να προσθέσω το ξύσμα και το χυμό ενός μικρού λεμονιού Meyer, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χυμό και ξύσμα πορτοκαλιού. Or προσθέστε λίγη βανίλια ή μια κουταλιά της σούπας λικέρ - ό, τι σας αρέσει.
Η Jill συμπληρώνει το cheesecake της με φρέσκα φρούτα, όπως φράουλες. Είχα λίγο σπιτικό μαρμελάδα λεμόνι, τζίντζερ και πορτοκάλι αίματος που έριξα από πάνω, το οποίο ήταν επίσης υπέροχο. Η ελαφριά οξύτητα έκοψε το κρεμώδες cheesecake, δημιουργώντας ένα ελαφρύ και καλοκαιρινό γλυκό.
Και ήταν ελαφρύ - με εξέπληξε πόσο αφράτο είναι αυτό το cheesecake. Μοιάζει περισσότερο με μους cheesecake παρά με το πιο πυκνό κέικ που έχετε συνηθίσει, καθιστώντας το το τέλειο γλυκό να απολαύσετε μετά το δείπνο χωρίς να γεμίσετε πολύ.
Μπορείτε να φτιάξετε τη συνταγή της ως ένα μεγάλο cheesecake ή να χρησιμοποιήσετε επένδυση cupcake για να φτιάξετε μεμονωμένες μερίδες. Επέλεξα να κάνω το τελευταίο.
Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να μαζέψετε τα υλικά σας…
Χτυπάμε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο…
Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το Cool Whip…
Και κουτάλι σε μια φόρμα για μάφιν με επένδυση, ρίχνοντας ένα μπισκότο γκοφρέτας βανίλιας σε κάθε επένδυση cupcake πριν το γεμίσετε. Χαλαρώστε για 1 ώρα, προσθέστε την κορυφή της επιλογής σας και απολαύστε.
Η ετυμηγορία? Ένα εξαιρετικά εύκολο, χωρίς ψήσιμο γλυκό που τροφοδοτεί το πλήθος σε λίγα λεπτά. Αν σας αρέσει να διασκεδάζετε ή να έχετε μεγάλη οικογένεια, τότε αυτή η πεντανόστιμη, αφράτη συνταγή για cheesecake είναι για εσάς.
Συνταγή χωρίς ψήσιμο cheesecake της οικογένειας Duggar
Προσαρμοσμένο από Ίνσταγκραμ
Αυτό το ελαφρύ και αφράτο cheesecake χωρίς ψήσιμο είναι το τέλειο επιδόρπιο για ένα πλήθος. Δοκιμάστε το με τις γεύσεις της επιλογής σας ή απολαύστε όπως είναι.
Σερβίρει 24
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά | Ανενεργός χρόνος: 1 ώρα | Συνολικός χρόνος: 1 ώρες 20 λεπτά
Συστατικά:
- 2 (8 ουγγιές) συσκευασίες τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 8 ουγγιές χτυπημένη κορυφή
- 24 μπισκότα γκοφρέτας βανίλιας
- 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού, για επικάλυψη (προαιρετικά)
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, για επικάλυψη (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεγάλο μπολ ή αναμικτήρα, χτυπήστε το τυρί κρέμα μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο.
- Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
- Χτυπήστε με το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, εάν χρησιμοποιείτε.
- Χρησιμοποιώντας μια σπάτουλα σιλικόνης, διπλώστε τη σαντιγί στο μείγμα του cheesecake μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
- Γραμμή 2 (12 μερίδες) φόρμες για μάφιν με επένδυση για cupcake. Προσθέστε ένα μπισκότο γκοφρέτας βανίλιας στο καθένα.
- Ρίξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι μίγμα cheesecake σε κάθε επένδυση.
- Chύξτε για 1 ώρα.
- Για να σερβίρετε, απολαύστε όπως είναι, ή με φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα ή το topping της επιλογής σας.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερα επιδόρπια χωρίς ψήσιμο
Τα σφηνάκια με φράουλα είναι το αγαπημένο σας νέο γλυκό γλυκό
23 Καταπληκτικά κεράσματα διακοπών χωρίς προετοιμασία, χωρίς ψήσιμο
Κρατήστε το φούρνο σβηστό: Μη ψήνετε μπάλες τυρόπιτας
