Θέλετε να αποκτήσετε το επόμενο Pret A Manger σας καφές για το τίποτα? Μπορεί να χρειαστεί απλώς ένα χαμόγελο και μια ευγενική λέξη - ή ίσως λίγο φλερτ.
Ο Clive Schlee, Διευθύνων Σύμβουλος της αλυσίδας καφέ, είπε στους London Evening Standard ότι το προσωπικό έχει τη δύναμη να δίνει δωρεάν στους αγαπημένους του πελάτες, κάτι που μπορεί να τους οδηγήσει βομβαρδίζεται με φιλοφρονήσεις και δηλώσεις αγάπης από ανθρώπους που θα κάνουν τα πάντα για να κερδίσουν κάτι τίποτα.
Αντί για ένα σύστημα καρτών αφοσίωσης, «το προσωπικό πρέπει να χαρίζει έναν ορισμένο αριθμό ζεστών ροφημάτων και φαγητού κάθε εβδομάδα», αποκάλυψε ο Schlee. «Θα αποφασίσουν «μου αρέσει το άτομο στο ποδήλατο» ή «μου αρέσει ο άντρας με αυτή τη γραβάτα» ή «μου αρέσει αυτό το κορίτσι ή εκείνο το αγόρι». Σημαίνει ότι το 28 τοις εκατό των ανθρώπων είχαν κάτι δωρεάν. Είναι ένας ωραίος, διαφορετικός τρόπος να το κάνεις».
Περισσότερο:Το KFC κάνει τα όνειρά μας πραγματικότητα με βρώσιμα μπισκότα (ΒΙΝΤΕΟ)
Το Pret A Manger έχει 374 καταστήματα σε όλο τον κόσμο, 288 στο Ηνωμένο Βασίλειο, και η Schlee σχεδιάζει μια τεράστια επέκταση στα ανταγωνιστικά Starbucks και McDonald's. Είπε στο London Evening Standard: «Θα θέλαμε να είμαστε μια επιτυχημένη βρετανική παγκόσμια εταιρεία — μια εταιρεία που είναι πραγματικά επιτυχημένη σε διαφορετικές ηπείρους και αυτός θα ήταν ένας πολύ αξιόλογος στόχος. Υπήρξαν μόνο πέντε ή έξι εταιρείες όλα αυτά τα χρόνια που το κατάφεραν και οι περισσότερες από αυτές ήταν εταιρείες των ΗΠΑ. Οι Βρετανοί δεν τα κατάφεραν ποτέ πραγματικά. Θα το κάνουμε λίγο-λίγο και αρκετά προσεκτικά. Τα Starbucks υπάρχουν εδώ και 70 χρόνια, επομένως δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό σε μια γενιά.»
Το ήξερες?
- Ο Pret έφτιαξε 64 εκατομμύρια σάντουιτς και 47 εκατομμύρια φλιτζάνια καφέ και πούλησε 4 εκατομμύρια μπανάνες το 2013.
- Ο Pret δεν κρατά τα σάντουιτς του τη νύχτα για χρήση την επόμενη μέρα, πράγμα που σημαίνει ότι η ομάδα έδωσε 3 εκατομμύρια σάντουιτς και σαλάτες σε φιλανθρωπικές οργανώσεις αστέγων το 2014.
- Το προϊόν με τις μεγαλύτερες πωλήσεις του Pret είναι η μπανάνα, ακολουθούμενη από το κουάκερ. Το πιο δημοφιλές σάντουιτς είναι η μπαγκέτα με κοτόπουλο και ακολουθεί το σάντουιτς τόνου.
Περισσότερα για φαγητό και ποτό
Ο ερασιτέχνης σεφ παράγει λαχταριστά πιάτα που θα θέλετε να φάτε
Το σιρόπι σφενδάμου δεν είναι μόνο καλό για τηγανίτες - μπορεί να σώσει τη ζωή σας
Θα υπογράψετε την αίτηση του Jamie Oliver για εκπαίδευση τροφίμων;
