Δεδομένου ότι η αργή κουζίνα σας κάθεται στον πάγκο σας για ζεστά, χορταστικά χειμερινά δείπνα, είναι η τέλεια στιγμή να χρησιμοποιήσετε αυτήν την ανεκτίμητη συσκευή κουζίνας για σπιτικά μήλα. Ιδανικό για πρωινό, υγιεινό σνακ ή vegan συνοδευτικό για τα αλμυρά γεύματά σας, αυτή η πικάντικη σάλτσα μήλου θα γίνει γρήγορα μια αγαπημένη χειμωνιάτικη αργή κουζίνα.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Slow Cooker Applesauce
Φτιάχνει περίπου 3 φλιτζάνια
Συστατικά:
- 8 μήλα της αρεσκείας σας, σε φλούδα, ψιλοκομμένα
- Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
- 2 ξυλάκια κανέλας
- 2 γλυκάνισο ολόκληρου αστεριού
- 6 ολόκληρα γαρίφαλα
- 1 ίντσα φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο, σε λεπτές φέτες
- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη ή περισσότερο για γεύση
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε τα μήλα στο βραστήρα και προσθέστε ξύσμα λεμονιού και χυμό.
- Σε ένα τετράγωνο πανί, συνδυάστε κανέλα, γλυκάνισο, γαρίφαλο και τζίντζερ. Τυλίξτε το πανί γύρω από τα μπαχαρικά και δέστε το για να στερεωθεί. Τοποθετήστε το στο βραστήρα.
- Ρίξτε μαύρη ζάχαρη πάνω από τα υλικά και ανακατέψτε γρήγορα.
- Μαγειρέψτε στο HIGH για 4 έως 6 ώρες. Αφαιρέστε τη σακούλα μπαχαρικών. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να φτιάξετε λεία ή χοντρή σάλτσα μήλου, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
- Προσαρμόστε τη γεύση προσθέτοντας περισσότερη ζάχαρη ή αλεσμένα μπαχαρικά. Σερβίρετε ζεστό.
Σημείωση του Cook: Το μήλο μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 1 εβδομάδα σε αεροστεγές δοχείο. Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το μήλο σε βάζα με τοιχοποιία για μελλοντική χρήση.
Περισσότερες συνταγές για Vegan
Γρήγορο ψωμί μπανάνα πεκάν
Vegan Nut and Seed Brittle
DIY Coconut Trail Mix
