Πότε προγραμματισμός δείπνου ημέρας των Ευχαριστιών ή μια εξάπλωση Friendsgiving, πέντε Συνοδευτικά για την ημέρα των Ευχαριστιών έρχονται αμέσως στο μυαλό: γέμιση, σάλτσα, σάλτσα κράνμπερι, κατσαρόλα με πράσινα φασόλια και κολοκυθόπιτα. Και υπάρχει, φυσικά, η γαλοπούλα. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν αγαπάμε όλες τις πλευρές εξίσου - και έναν πρόσφατα δημοσιευμένο χάρτη από το The Daring Kitchen, «The Most Hated Thanksgiving Τροφή Σε όλες τις ΗΠΑ», το αποδεικνύει.
Ο χάρτης βασίζεται σε δεδομένα Twitter με γεωγραφικές ετικέτες που αποτελούνται από φράσεις και hashtags σχετικά με το μίσος μιας συγκεκριμένης Ημέρας των Ευχαριστιών πιάτα — φράσεις όπως «Μισώ τη γέμιση» ή «μισώ τη σάλτσα κράνμπερι». Περισσότερα από 50.000 «tweets μίσους» δημοσιεύτηκαν έκτοτε Νοε. 1 παρακολουθήθηκαν, συγκεντρώθηκαν και αναλύθηκαν ανά πολιτεία, αφήνοντάς μας όχι μόνο το πιο μισητό πιάτο για την Ημέρα των Ευχαριστιών ανά πολιτεία, αλλά και το πιο μισητό πιάτο για την Ημέρα των Ευχαριστιών από όλα…
Σάλτσα από φίγγι.
Συνολικά 17 πολιτείες μισούν περισσότερο τη σάλτσα κράνμπερι, συμπεριλαμβανομένων των Τέξας, Φλόριντα, Τζόρτζια, Καλιφόρνια, Ουάσιγκτον και Νέας Υόρκης. Το δεύτερο πιο μισητό πιάτο είναι η κατσαρόλα με πράσινα φασόλια μεταξύ των Γιούτα, Κολοράντο, Κεντάκι, Οχάιο και πολλά άλλα. Εννέα πολιτείες, συμπεριλαμβανομένης της Αριζόνα, της Μοντάνα και πολλών πολιτειών στο νότο, όπως ο Μισισιπής και η Αλαμπάμα, κάνουν δεν προτιμούν να γεμίζουν τον εαυτό τους με γέμιση. ενώ οι γλυκοπατάτες είναι το τέταρτο πιο μισητό πιάτο, ιδιαίτερα σε έξι πολιτείες, όπως το Νέο Μεξικό, η Νεβάδα και η Βόρεια και Νότια Ντακότα. Και όσοι στη Λουιζιάνα, τη Βιρτζίνια και την Πενσυλβάνια δεν είναι λάτρεις της κολοκυθόπιτας. Η Τουρκία ήρθε επίσης τελευταία με τρεις πολιτείες - Μέιν, Όρεγκον και Αϊντάχο - έναντι του βασικού πιάτου για την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Τα πρόσφατα δημοσιευμένα δεδομένα της Wallethub για την Ημέρα των Ευχαριστιών υποστηρίζει επίσης τη φαινομενική αποστροφή των Αμερικανών για τη σάλτσα cranberry. Σύμφωνα με το Wallethub, το 3% των Αμερικανών αρέσει πραγματικά στη σάλτσα cranberry, μόνο στο 6% όπως οι γλυκοπατάτες, το 9% όπως ο πουρές πατάτας, το 12% όπως η κολοκυθόπιτα και το 23% όπως γέμιση.
Ενώ η πλειοψηφία των Αμερικανών λατρεύει τη γαλοπούλα (σύμφωνα με το The Daring Kitchen, πάνω από το 75 τοις εκατό την λατρεύει), η Wallethub αναφέρει επίσης ότι το 65 τοις εκατό των Αμερικανών θα ήθελε ένα εναλλακτική της γαλοπούλας στο τραπέζι φέτος, όπως ζαμπόν, κοτόπουλο ή ψητό μοσχάρι. Περισσότεροι Αμερικανοί, ωστόσο, λένε ότι δεν είναι ένα σωστό γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών χωρίς γαλοπούλα (70 τοις εκατό).
Κρατήστε ή αφαιρέστε τη σάλτσα κράνμπερι: Το μόνο που έχει σημασία είναι να περάσετε την Ημέρα των Ευχαριστιών με αγαπημένα πρόσωπα. Και, hey, αν θέλετε να παραλείψετε το μαγείρεμα εντελώς, αυτό είναι επίσης απολύτως αποδεκτό. μπορείτε να συμμετάσχετε στο 9 τοις εκατό των Αμερικανών που σχεδιάζουν να φάνε το γεύμα τους για την Ημέρα των Ευχαριστιών σε ένα εστιατόριο φέτος.
