Μερικές φορές δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα σάντουιτς με ψητό τυρί. Αλλά αντί για το ίδιο παλιό αμερικανικό τυρί σε λευκό ψωμί, γιατί να μην δοκιμάσετε φρούτα με το τυρί σας;
Τα σύκα είναι στην εποχή τους. Και ενώ τα σύκα μπορούν να δημιουργήσουν οράματα για μικρά μπισκότα, είναι αρκετά νόστιμα μόνα τους ή ψητά στη σχάρα και σερβίρονται με τυρί για ορεκτικό. Πρόσφατα μια φίλη μου ανέφερε ότι είχε φτιάξει ένα σάντουιτς στη σχάρα χρησιμοποιώντας φρέσκα σύκα και η ιδέα ακούστηκε απολαυστικά. Δεδομένου ότι είχα μόλις αγοράσει ένα καλάθι με τα υπέροχα μοβ φρούτα, είχα τώρα τον τέλειο τρόπο να τα χρησιμοποιήσω. Το καλύτερο μέρος για αυτό το φοβερό σάντουιτς είναι πόσο εύκολο είναι να το φτιάξετε.
Σάντουιτς με σύκο και καπνιστό Gouda στη σχάρα
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 4 φέτες ψωμί προζύμι
- 1/4 κιλό καπνιστό τυρί Gouda, κομμένο σε φέτες
- 1/2 λίβρα σύκα, κομμένα σε φέτες
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
Κατευθύνσεις:
- Τοποθετήστε το κομμένο ψωμί σε επιφάνεια εργασίας. Καλύψτε δύο φέτες με τα σύκα. Κορυφή με τις φέτες Gouda και την άλλη φέτα ψωμιού.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο τηγάνι και ψήστε στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου δύο λεπτά ανά πλευρά. Σερβίρετε αμέσως.
Άλλες συνταγές σύκου
Smoothie ερήμου σύκου
Τάρτα σύκου και λιμάνι
Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα σύκου
