Κελάδημα, με το όριο των 140 χαρακτήρων, έχει δημιουργήσει ένα δικό του σύμπαν. Η άμεση ικανοποίηση ενός tweet είναι κάτι που ούτε το Facebook μπορεί να νικήσει. Η συγκίνηση του αγαπημένου σας διάσημου σεφ που σας ακολουθεί και η γαστρονομική κοινότητα που έχει δημιουργήσει είναι μερικά μόνο από τα προνόμια του Twitter.
Γνωρίστε τους σημερινούς γευσιγνώστες στον κόσμο της μαγειρικής: μπλόγκερ τροφίμων, διάσημοι σεφ, συγγραφείς τροφίμων και άλλοι που αφήνουν τον κόσμο να ρίξει μια ματιά στη ζωή τους, ένα tweet κάθε φορά.
1
Χάιντι Λάρσεν
Δικαιώματα φωτογραφίας: @foodiecrush μέσω Twitter
Βιογραφικό: Λάτρης των food bloggers και η ίδια καταπληκτική food blogger, @foodiecrush είναι ο δημιουργός ενός ομώνυμου ηλεκτρονικού περιοδικού. Στο παρελθόν της, σχεδίαζε έντυπα περιοδικά για 20 χρόνια. Το παρόν της αποτελείται από το να κάνει το ίδιο για ηλεκτρονικά βιβλία όπως π.χ. Όρεξη για μπισκότα.
Γιατί την αγαπάμε: Το πανέμορφο στιλ φαγητού και η φωτογραφία της ντροπιάζει κάθε εθνικό μαγειρικό περιοδικό!
Δείγμα tweet: Οκτ. 24, 2013: “ «Όταν σε αυτή τη ζωή ταξιδεύεις, όποιος κι αν είναι ο στόχος σου, έχε το μάτι σου στο ντόνατ και όχι στην τρύπα.» - η γιαγιά μου”
2
Άλεξ Γκουαρνάσελι
Βιογραφικό: Οπως και Ψιλοκομμένο κριτής και σεφ, @guarnaschelli είναι ένα all-around ροκ σταρ! Το νέο της βιβλίο μαγειρικής, Old School Comfort Food, θα κάνει τους δημιουργικούς σας χυμούς να ρέουν. Α, και μην ξεχνάμε ότι είναι Iron Chef στο Food Network.
Γιατί την αγαπάμε: Οι ειλικρινείς απόψεις της για όλα τα τρόφιμα.
Δείγμα tweet: Οκτ. 28, 2013: “Δεν μπορώ να κοιμηθώ. Φτιάχνοντας πνιγμένες χοιρινές μπριζόλες με κρεμμύδια, λευκά μανιτάρια & κρεμμύδια. Υποτίθεται ότι ήταν για δείπνο, αλλά μοιάζει με πρωινό τώρα...”
3
Υβέτ Μάρκες
Βιογραφικό: Ακολουθηστε @muybuenocooking και ερωτευτείτε με τα μούτρα με την μεξικάνικη κουζίνα. Τρεις γενιές (η μητέρα και η γιαγιά της Yvette, καθώς και η Yvette) δημιουργούν μερικές καταπληκτικές συνταγές στο ιστολόγιό τους Μούι Μπουένο. Δικα τους βιβλίο μαγειρικής είναι γεμάτο με παραδοσιακές συνταγές, καθώς και τις δικές τους αγαπημένες οικογένειες.
Γιατί την αγαπάμε: Η εστίασή της στην οικογένεια μας κάνει να θέλουμε να καθίσουμε γύρω από το τραπέζι ΤΗΣ!
Δείγμα tweet: Οκτ. 15, 2013: «Απόψε η σαλάτα - ψητό σκουός βελανιδιάς με ρόδι και πεπίτα.»
4
Ρίτσαρντ Μπλέις
Βιογραφικό: Σεφ και εστιάτορας, καθώς και τηλεοπτική προσωπικότητα και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, @RichardBlais τα κάνει όλα Tweets τις προσθήκες του εστιατορίου της βραδιάς, που θα σας κάνουν να σαλτάρετε στο πληκτρολόγιό σας.
Γιατί τον αγαπάμε: Η χαλαρή προσωπικότητά του στο Twitter εξισορροπεί τις εκπληκτικά λεπτομερείς συνταγές του.
Δείγμα tweet: Οκτ. 19, 2013: “Λίγα χτένια χτένια με καμένη μελιτζάνα, μαύρο σκόρδο & καρδιές παλάμης. Τα λέμε απόψε Ατλάντα! @TheSpenceATL”
5
Μπράιαν Σάμουελς
Βιογραφικό: Φωτογράφος και μπλόγκερ τροφίμων με έδρα τη Βοστώνη, @myfoodthoughts tweets insider ρίχνει μια ματιά στις φωτογράφιές του σε μερικά από τα πιο σημαντικά εστιατόρια της Βοστώνης, φωτογραφίες του αξιολάτρευτου σκύλου του και, ακόμη και καλύτερα, ο σύζυγός του @EricFrishman τουίταρε #marriedtoafoodphotographer, μια γλυκιά παρωδία καθώς πρέπει να περιμένει τον Brian να τραβήξει μια φωτογραφία πριν μπορέσει τρώω!
Γιατί τον αγαπάμε: Αν χρειάζεστε κάτι που σχετίζεται με τη Βοστώνη, ο Μπράιαν είναι ο καλός σας. Κάνει blog στο Μια σκέψη για φαγητό.
Δείγμα tweet: Οκτ. 23, 2013: «Δεν είμαι σίγουρος αν είναι τα κρεμμύδια που μαγειρεύω ή το κρασί που πίνω, αλλά έχω αρχίσει να νιώθω αρκετά άνετα».
Περισσότερο καλοφαγάδες
Χρειάζονται ακόμη περισσότερα καλοφαγάδες ακολουθώ? Ολοκλήρωση παραγγελίας @chowanchatter, @farmgirlgourmet, @BF4FROSTING, @FoodnessG, @ohsweetbasil και @rvank.
Περισσότερα στα τρόφιμα κοινωνικά μέσα
8 Καλύτερα συνέδρια blogging για φαγητό
Σεφ Σαββατοκύριακου: 10 καλύτερα blogs για φαγητό που πρέπει να ακολουθήσετε
Ρίξτε μια ματιά στις κουζίνες του food blogger