Αυτά τα κοκαλιάρικα μπουρίτα γαλοπούλας γίνονται με πράσινα φύλλα αντί για παραδοσιακές τορτίγιες για μια εξαιρετικά υγιεινή ιδέα δείπνου.
Η βραδιά του μεξικάνικου φαγητού είναι η αγαπημένη μου νύχτα. Τις περισσότερες φορές λαχταρώ νάτσο φορτωμένο με τυρί ή μπουρίτο πνιγμένο σε κρέμα σάλτσας. Ενώ είναι νόστιμα, δεν είναι πάντα η πιο υγιεινή επιλογή.
Τι θα γινόταν αν σας έλεγα ότι μπορείτε να απολαύσετε ό, τι αγαπάτε για τα burritos αλλά να το κάνετε εξαιρετικά υγιές και χωρίς ενοχές; Σε αυτά τα μπουρίτα, χρησιμοποίησα πολύ άπαχη γαλοπούλα και αντί για τορτίγιες, χρησιμοποίησα πράσινα πράσινα φύλλα για να κλείσω τα πάντα.
Μη διστάσετε να προσθέσετε οποιαδήποτε και όλα τα αγαπημένα σας γαρνιτούρες όπως θα κάνατε με ένα συνηθισμένο μπουρίτο. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε απλό ελληνικό γιαούρτι αντί για ξινή κρέμα για μια ανταλλαγή αδύνατων συστατικών, φρέσκο αβοκάντο και πολύ κόλιανδρο και ντομάτες σε κύβους για γεύση.
Υγιεινή συνταγή μπουρίτο γαλοπούλας με πράσινο τύλιγμα
Αντικαταστήστε αυτές τις τορτίγιες αλευριού με φρέσκα πράσινα φύλλα για να τυλίξετε αυτά τα εξαιρετικά υγιεινά μπουρίτα γαλοπούλας χαμηλών υδατανθράκων και χωρίς γλουτένη.
Αποδίδει 4-6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά
Συστατικά:
Για τη γέμιση
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 λίβρα έξτρα άπαχη γαλοπούλα
- 1 καρύκευμα φακέλου taco
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
- 4-6 μεγάλα περιλαίμια πράσινα φύλλα
Συμπληρώσεις
- Ντομάτες σε κύβους
- Κρεμμύδια κομμένα σε κύβους
- Τεμαχισμένο τυρί επιλογής (όπως το τσένταρ)
- Απλό ελληνικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα
- Cilantro
- Αβοκάντο
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία.
- Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τη γαλοπούλα. Με ένα κουτάλι, χωρίστε τη γαλοπούλα σε κομμάτια για να μαγειρέψετε ομοιόμορφα και μαγειρέψτε ακάλυπτη για 6 έως 7 λεπτά ή μέχρι η γαλοπούλα να μην είναι πλέον ροζ και οι χυμοί να είναι καθαροί.
- Προσθέστε το καρύκευμα taco και το νερό. Μαγειρέψτε για άλλα 2 με 3 λεπτά ή μέχρι να βράσει το νερό.
- Αφαιρέστε τη γαλοπούλα από τη φωτιά και μοιράστε την ανάμεσα στα πράσινα φύλλα.
- Κορυφή με τις επιθυμητές γαρνιτούρες, όπως ντομάτες, κρεμμύδια, τυριά, ξινή κρέμα, φρέσκο κόλιαντρο κ.λπ.
- Διπλώστε σφιχτά τις πλευρές των πράσινων φύλλων στο εσωτερικό και κυλήστε το μπουρίτο.
- Κόψτε στη μέση και απολαύστε αμέσως.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες αδύνατες συνταγές
20 Skinny ιδέες για κοκτέιλ
3 Συνθετικές συνταγές αβοκάντο
Κοκαλιάρικο κοτόπουλο Alfredo
