Μπισκότα σταφίδας βρώμης - SheKnows

Ακόμα και τα μπισκότα βρώμης έχουν διακοπές! Η 30η Απριλίου είναι η Εθνική Ημέρα Μπισκότων Βρώμης και έχουμε μια εύκολη συνταγή μπισκότων σταφίδας από βρώμη για να σας βοηθήσουμε να γιορτάσετε.
Ακόμα και τα μπισκότα βρώμης έχουν διακοπές! Η 30η Απριλίου είναι η Εθνική Ημέρα Μπισκότων Βρώμης και έχουμε μια εύκολη συνταγή μπισκότων σταφίδας από βρώμη για να σας βοηθήσουμε να γιορτάσετε.

Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας

Μπισκότα σταφίδας με βρώμη

Κάνει περίπου 2 ντουζίνες

Συστατικά:

τ
• 1 φλιτζάνι σταφίδες

τ

• 1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι

τ

• 3 φλιτζάνια ντεμοντέ ρολά βρώμης

τ

• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

τ

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

τ

• 1-1/4 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη

τ

• 3/4 φλιτζανιού λάδι καρύδας, ζεσταμένο μέχρι να γίνει υγρό

τ

• 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας

τ

• 2 κουταλιές της σούπας νερό

τ

• 2 κουταλιές της σούπας λινάρι

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ. και στρώνουμε δύο ταψιά με χαλιά σιλικόνης ή περγαμηνή.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε μαζί τις σταφίδες και το χυμό πορτοκαλιού. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στο HIGH και στη συνέχεια αφήστε το στην άκρη.

τ

3. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη ζάχαρη, το λάδι καρύδας, το γάλα, το νερό και το λινάρι.

τ

4. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρώμη, το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και το αλάτι.

τ

5. Προσθέστε το μείγμα ζάχαρης στο μείγμα βρώμης και ανακατέψτε να ενωθούν καλά.

τ

6. Στραγγίστε τις σταφίδες, πετώντας το χυμό και προσθέστε σταφίδες στη ζύμη μπισκότων, ανακατεύοντας καλά να ενωθούν.

τ

7. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας μερίδες ζύμης στα έτοιμα φύλλα μπισκότων, χωρίζοντάς τα 2 ίντσες μεταξύ τους.

τ

8. Bήνουμε για 20 έως 24 λεπτά ή μέχρι τα μπισκότα να γίνουν ανοιχτόχρυσα.

τ

9. Αφήστε να κρυώσει στο ταψί για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρετε στα συρμάτινα ράφια για να συνεχίσει να κρυώνει.

τ

10. Αποθηκεύστε εντελώς δροσερά μπισκότα σε αεροστεγές δοχείο.

Περισσότερο vegan συνταγές ψησίματος!

Αφήστε ένα σχόλιο