Τρώγοντας α υγιεινή διατροφή δεν είναι επιστήμη πυραύλων, αλλά μπορεί σίγουρα να φαίνεται περίπλοκο όταν προσπαθείτε να βάλετε υγιεινά γεύματα στην ημέρα σας ενώ αντιμετωπίζετε τόσα πολλά τρόφιμα επιλογές στο σούπερ μάρκετ, σχέδια διατροφής που έρχονται σε αντίθεση μεταξύ τους και ο φόβος ότι δεν παίρνετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για βέλτιστη υγεία. Για να σας βοηθήσουμε να φάτε καλά (και να διατηρήσετε τη λογική σας), εδώ είναι ένας τρόπος για να απλοποιήσετε τον προγραμματισμό του γεύματός σας.
Βήμα 1: Τρώτε μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά
Αντί να βασίζεστε στα ίδια 15 τρόφιμα κάθε εβδομάδα, προσθέστε ποικιλία στη διατροφή σας για να διασφαλίσετε καλύτερα ότι λαμβάνετε τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Δεν μιλάμε για μια τσάντα πατατάκια αντί για μια καραμέλα-μιλάμε για να πάρετε μια νόστιμη ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά. Επιλέξτε διαφορετικά φρούτα και λαχανικά, δοκιμάστε νέα δημητριακά ολικής αλέσεως, καταναλώστε ψάρια αντί για κοτόπουλο - απλά βγείτε έξω από τη ζώνη άνεσης για ψώνια και μαγείρεμα.
Βήμα 2: Εξασκηθείτε στον έλεγχο των μερίδων
Ο έλεγχος των μερίδων είναι το κλειδί για την καλή διατροφή και τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους. Δώστε προσοχή στα μεγέθη σερβιρίσματος και, ακόμη πιο σημαντικό, συντονιστείτε με τις δικές σας ενδείξεις πείνας και κορεσμού. Όταν ετοιμάζετε φαγητό και κάθεστε για φαγητό, σερβίρετε στον εαυτό σας μικρότερες μερίδες, πραγματικά γευτείτε τα γεύματα και τα σνακ σας και σταματήστε να τρώτε όταν είστε χορτάτοι, ακόμα κι αν δεν έχετε φάει τα πάντα πλάκα. Το ότι κάθεται εκεί δεν σημαίνει ότι πρέπει να μπει στο στόμα σου.
Βήμα 3: Διαστημικά γεύματα κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες
Αποφύγετε την περιοριστική δίαιτα-οδηγεί μόνο σε στέρηση και επαναφορά της υπερφαγίας σε λιγότερο από υγιεινά τρόφιμα. Μαζί με τον έλεγχο μερίδας, προγραμματίστε τα γεύματά σας έτσι ώστε να τρώτε κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες. Έχετε τρία ισορροπημένα γεύματα και δύο έως τρία σνακ. Τα μικρότερα γεύματα που καταναλώνονται συχνότερα θα σας κάνουν να αισθάνεστε ικανοποιημένοι όλη την ημέρα, ενώ θα σας αποτρέπουν από την υπερβολική κατανάλωση πρόχειρου φαγητού.
Βήμα 4: Ελαχιστοποιήστε τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Γεύματα γρήγορου φαγητού και τα περισσότερα εύχρηστα φαγητά είναι φορτωμένα με θερμίδες, λίπος, ζάχαρη, νάτριο και άλλα συντηρητικά. Βασίστε τη διατροφή σας σε φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, σπόρους, φασόλια, όσπρια, δημητριακά ολικής αλέσεως, αυγά, άπαχα κρέατα, ψάρια και γαλακτοκομικά.
Βήμα 5: Φτιάξτε γεύματα στο σπίτι
Η έξοδος για φαγητό φαίνεται πάντα ένα κόλπο που εξοικονομεί χρόνο για ένα γεύμα, αλλά όταν προσθέσετε τον χρόνο που χρειάζεται οδηγείτε από και προς ένα εστιατόριο και τον χρόνο που χρειάζεται για να παραγγείλετε και να φάτε, πραγματικά δεν έχετε αποθηκεύσει κανένα χρόνος. Και δεν κάνετε καμία χάρη για τον προϋπολογισμό σας. Η παρασκευή γευμάτων στο σπίτι είναι εύκολη αν καθίσετε, τα προγραμματίσετε, κάνετε μια λίστα αγορών και κρατήσετε τα υλικά που χρειάζεστε στην κουζίνα σας. Όταν μαγειρεύετε για τον εαυτό σας, μπορείτε να επιλέξετε τα συστατικά που περιλαμβάνονται στα γεύματά σας. Το να φτιάχνεις γεύματα στο σπίτι σημαίνει επίσης ότι βασίζεσαι λιγότερο σε επεξεργασμένα τρόφιμα και είναι πιο πιθανό να περιλαμβάνει τη διατροφή σου με μια ποικιλία τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.
Για περισσότερες συμβουλές για το σπίτι, ανατρέξτε:
Super Moms οδηγός καθαρισμού & μαγειρέματος για την οικογένεια
