Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα πιο αναζωογονητικό από τα φρέσκα φρούτα, αλλά πρέπει να παραδεχτούμε ότι όταν βλέπουμε ένα μπολ με φρουτοσαλάτα, δεν περιμένουμε σπουδαία πράγματα. Για πολύ καιρό η φρουτοσαλάτα έχει υποβιβαστεί στη σειρά του μπουφέ ή ως συνοδευτικό που παίρνετε στο πρωινό αντί για πατάτες όταν προσπαθείτε να πάρετε περισσότερες φυτικές ίνες. Συνήθως είναι πολύ ακριβό και καταλήγει να έχει γεύση σαν τίποτα. Όταν λοιπόν το είδαμε Giada De Laurentiis, συγγραφέας του βιβλίου μαγειρικής ευεξίας Φάτε καλύτερα, αισθανθείτε καλύτερα, είχε μοιραστεί ένα hack που κάνει τη φρουτοσαλάτα τόσο νόστιμη όσο θα έπρεπε, ξέραμε ότι έπρεπε να τη δοκιμάσουμε.
Η αποστολή μας στο SheKnows είναι να ενδυναμώνουμε και να εμπνέουμε τις γυναίκες και διαθέτουμε μόνο προϊόντα που πιστεύουμε ότι θα αγαπήσετε όσο κι εμείς. Λάβετε υπόψη ότι εάν αγοράσετε κάτι κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο σε αυτήν την ιστορία, ενδέχεται να λάβουμε μια μικρή προμήθεια από την πώληση.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από τον Giadzy (@thegiadzy)
Αυτήν συνταγή φρουτοσαλάτας ξεκινά με μερικά πολύ γνωστά συστατικά φρουτοσαλάτας: κύβους πεπόνι, φρέσκες φράουλες κομμένες στα τέσσερα και πράσινα σταφύλια κομμένα στη μέση. Αλλά αυτό που δένει τα πάντα και δίνει σε αυτή τη φρουτοσαλάτα μια μεγάλη ώθηση στη γεύση είναι το σιρόπι λευκού κρασιού.
Ο De Laurentiis φτιάχνει το σιρόπι λευκού κρασιού σιγοβράζοντας το κρασί με λίγη ζάχαρη για μερικά λεπτά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Στη συνέχεια, ρίχνει τα φρούτα με μερικά φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα μέντας και το ζεστό σιρόπι κρασιού, πριν τα κρυώσει όλα για μερικές ώρες.
Το σιρόπι κρασιού προσθέτει μια ζωντανή οξύτητα και επιπλέον γλυκύτητα στη φρουτοσαλάτα σας. Βοηθά επίσης να αναδείξει μερικές από τις πιο διαφοροποιημένες γεύσεις στα φρούτα, ενώ προσθέτει τα δικά του φρουτώδη, λουλουδάτα και ορυκτές νότες (ανάλογα με το λευκό κρασί που χρησιμοποιείτε - το Sauvignon Blanc ή ένα ξηρό Riesling είναι μια καλή επιλογή, γνώμη).
Μπορείτε επίσης να αλλάξετε την ίδια τη φρουτοσαλάτα αν θέλετε να γίνετε λίγο τολμηροί. Προσθέστε μερικά βατόμουρα, μάνγκο ή ακόμα και ρόδι για να προσθέσετε λίγο επιπλέον χρώμα και γεύση.
Δεν θα σκεφτείτε ποτέ ξανά τη φρουτοσαλάτα ως ένα βαρετό συνοδευτικό για πρωινό. Σερβίρετε αυτή τη συνταγή με λίγο ελληνικό γιαούρτι και αξίζει να είναι το κύριο πιάτο τα πρωινά.
Αναζητάτε περισσότερες καλοκαιρινές συνταγές; Ο Giada De Laurentiis έχει πολλά:
Δείτε: Πώς να φτιάξετε υπέροχες φράουλες καλυμμένες με σοκολάτα που έχουν μια γλυκιά έκπληξη μέσα
