Με το καλοκαίρι σε πλήρη εξέλιξη, ήρθε η ώρα να απολαύσετε τη χαλάρωση οικογενειακά γεύματα μαζί. Είτε αγαπάτε τα μπάρμπεκιου έξω είτε τα νόστιμα δείπνα σε εσωτερικούς χώρους, έχουμε μερικές προτάσεις που πιστεύουμε ότι θα απολαύσετε. Συγκεντρώστε την οικογένεια και δοκιμάστε αυτές τις διασκεδαστικές ιδέες για οικογενειακό γεύμα!
Παιδί-καμπομπς
|
Τώρα που ήρθε το καλοκαίρι, κάντε το Saturday Night Special μια λιχουδιά στη σχάρα που μπορούν να βοηθήσουν τα μικρότερα μέλη της οικογένειας να συναρμολογήσουν: Kid-Kabobs. Κόψτε άπαχο βόειο κρέας ή κοτόπουλο σε κύβους και έχετε έτοιμα δοχεία με κομμένα λαχανικά και φρούτα, όπως κομμάτια ανανά, κόκκινες και πράσινες πιπεριές, κρεμμύδια, μπρόκολο και ντοματίνια. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ξύλινα σουβλάκια, βουτήξτε τα σε νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Όλα τα συστατικά μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα του μαγειρέματος. Ρίξτε το κρέας σε ένα μείγμα μελιού και σάλτσας σόγιας και αφήστε κάθε παιδί να φτιάξει το δικό του καβούκι. Είναι ένα γρήγορο και νόστιμο γεύμα που είναι υπέροχο στη σχάρα ή μπορεί να ψηθεί στο φούρνο για 10 έως 15 λεπτά. Προσθέστε μια σαλάτα και σερβίρεται δείπνο!
Γεμιστές πιπεριές
Το να κάνετε τα παιδιά να τρώνε λαχανικά είναι πιο εύκολο όταν συμμετέχουν στη διασκέδαση της παρασκευής του γεύματος. Γεμιστές πιπεριές είναι πολύχρωμα και χορταστικά και ο νεαρός σεφ σας θα απολαύσει φορτώνοντας τα φλιτζάνια πιπεριού στον ατμό με την αλμυρή γέμιση κρέατος και συμπληρώνοντας κάθε πιπέρι με παρμεζάνα. Επιλέξτε κόκκινες, πράσινες ή κίτρινες πιπεριές: μια μίξη είναι διασκεδαστική και επιτρέπει σε όλους να επιλέξουν την αγαπημένη τους! Αφαιρέστε τους μίσχους και τους λίθους, και στη συνέχεια τον πυρήνα και ατμό για 10 λεπτά. Καφετί κιμά, σκόρδο, κρατημένο ψιλοκομμένο πιπέρι και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια προσθέστε ½ φλιτζάνι άγριο ρύζι, 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου ή βοδινού και 2 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας. Αλατοπιπερώνουμε με βασιλικό, σάλτσα Worcestershire, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού, περίπου 20 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε 1 αυγό. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 375 βαθμούς. Τοποθετήστε τα φλιτζάνια πιπεριού ομοιόμορφα σε ένα λαδωμένο ταψί. Τώρα ο μίνι σεφ σας μπορεί να βάλει τη γέμιση κρέατος στα φλιτζάνια και να ρίξει το τριμμένο τυρί. Ρίχνουμε με μια κουταλιά περισσότερη σάλτσα ντομάτας στη βάση των πιπεριών και προσθέτουμε το καθένα με μια άλλη κουταλιά σάλτσα. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε μέχρι να ζεσταθούν οι πιπεριές, περίπου 35-40 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ρίξτε από πάνω μια τελευταία πασπαλίτσα. Θυμηθείτε να επαινέσετε τον βοηθό σας!
Κοτόπουλο και μπισκότα
Αφρογαλακτώδης κοτόπουλο και μπισκότα είναι ένα γρήγορο αγαπημένο παιδί, χρησιμοποιώντας έτοιμα μπισκότα σε ένα σωλήνα και ένα σοκολατένιο μείγμα κοτόπουλου που ανακατεύεται γρήγορα. Συνδυάστε μαγειρεμένο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους με ψιλοκομμένο σέλινο και κρεμμύδια, 2 φλιτζάνια λαχανικά (τα υπόλοιπα της επιλογής σας ή αποψυγμένα κατάψυξης) και ένα κουτάκι κρεμώδη σούπα (κρέμα κοτόπουλου ή μανιταριού.) Τα μικρά χέρια μπορούν να στρώσουν ένα ταψί με το κάτω μισό των μπισκότων και στη συνέχεια να ρίξουν από πάνω το μείγμα κοτόπουλου. Από πάνω ρίχνουμε την υπόλοιπη ζύμη μπισκότου και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν τα μπισκότα και η γέμιση του κοτόπουλου να είναι αφρώδης, περίπου 20 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά πριν το σερβίρουμε.
Απολαύστε υπέροχα γεύματα και χρόνο μαζί προετοιμάζοντας γρήγορα και διασκεδαστικά οικογενειακά δείπνα.
Πιο τρελές ιδέες για δείπνο
Εύκολα οικογενειακά γεύματα: Εξοικονομήστε χρόνο και χρήμα για δείπνο
5 Υγιεινά (αλλά νόστιμα) οικογενειακά γεύματα
Προγραμματίστε εβδομαδιαία μενού που θα λατρέψει η οικογένεια
