Τα νιόκι - πιο γνωστά στον γαστρονομικό κόσμο ως "μικροσκοπικά σύννεφα" - φτιάχνονται συνήθως με πατάτες. Ας εξερευνήσουμε νέους τρόπους για να ενσωματώσουμε άλλα λαχανικά και γεύσεις στη ζύμη για να δημιουργήσουμε μερικά εκπληκτικά νιόκι, καθώς και μερικές απολαυστικές σάλτσες και γαρνιτούρες.
Ένα παραδοσιακό ιταλικό ζυμαρικό φτιαγμένο κλασικά από αλεύρι σιμιγδαλιού, πατάτες και αυγά, τα νιόκι είναι τροφή απόλυτης άνεσης και ιδανική για τις εποχές του φθινοπώρου και του χειμώνα. Ζεσταίνετε αυτή την εποχή με μεγάλα μπολ από αυτά τα αφράτα συνταγές νιόκι με μια ανατροπή.
1. Συνταγή νιόκι κολοκύθας με καφέ βούτυρο φουντουκιού
Blog: Foodie Crush
Αυτό νιόκι κολοκύθας με καφέ βούτυρο φουντουκιού οι κραυγές πέφτουν και είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό ραντεβού με κάποιον ξεχωριστό σας.
2. Συνταγή νιόκι ricotta παντζάρι
Blog: Farmgirl Gourmet
Ξεθάψτε μερικά παντζάρια και κάντε το πολύχρωμο νιόκι ρικότα παντζαριού.
3. Σπιτικά νιόκι γλυκοπατάτας με συνταγή σάλτσας κρέμας Gruyère
Οι γλυκοπατάτες είναι μια εξαιρετική αντικατάσταση για τις κανονικές λευκές πατάτες σε αυτό νιόκι γλυκοπατάτας με σάλτσα κρέμας Gruyère.
4. Συνταγή νιόκι καρότου ολικής αλέσεως με αρακά, σκουός βουτύρου και ρικότα
Blog: Τρώει καλά με τους άλλους
Δοκιμάστε αυτό νιόκι καρότου ολικής αλέσεως με αρακά, κολοκυθάκι βουτύρου και ρικότα για δείπνο τα Σαββατοκύριακα. Κάντε το ένα οικογενειακό έργο στο οποίο όλοι μπορούν να λερώσουν τα χέρια τους.
5. Συνταγή νιόκι από παντζάρι-κατσικίσιο τυρί σε δεντρολίβανο και φασκόμηλο
Blog: Να παραγγέλνετε πάντα επιδόρπιο
Το φασκόμηλο και το δεντρολίβανο συνδυάζονται σε αυτό νιόκι από παντζάρι-κατσικίσιο τυρί σε σάλτσα δεντρολίβανου και βουτύρου φασκόμηλου για να φτιάξετε τον τέλειο συνδυασμό βοτάνων για αυτό το νιόκι.
6. Συνταγή νιόκι γλυκοπατάτας με σάλτσα Bolognese
Blog: Τρέχοντας στην κουζίνα
Μια χορταστική σάλτσα τα φτιάχνει νιόκι γλυκοπατάτας με μπολονέζ επιτυχία με όλη την οικογένεια.
7. Συνταγή νιόκι με σπανάκι και ρικότα
Blog: Chocolate Moosey
Αυτό το ελαφρύ και αφράτο νιόκι σπανάκι και ρικότα Η συνταγή είναι ο τέλειος τρόπος για να κάνετε τα παιδιά σας να φάνε σπανάκι — κάντε το να φαίνεται διασκεδαστικό.
8. Ελληνικό νιόκι γιαουρτιού με πικάντικο πέστο συνταγή
Blog: The Spiffy Cookie
Φωτίστε τα παραδοσιακά νιόκι χρησιμοποιώντας ελληνικό γιαούρτι, όπως αυτό Ελληνικό νιόκι γιαουρτιού με πικάντικο πέστο συνταγή.
9. Συνταγή νιόκι ζαμπόν και τυριού
Blog: Kevin & Amanda
Ένας κλασικός συνδυασμός, ζαμπόν και τυρί συνδυάζονται για να δημιουργήσουν αυτό το νόστιμο νιόκι ζαμπόν και τυρί συνταγή.
10. Συνταγή νιόκι με βουτυρωμένο φασκόμηλο και παπαρουνόσπορο
Το πασπάλισμα τραγανών παπαρουνόσπορων προσθέτει χρώμα και υφή σε αυτό νιόκι με βουτυρωμένο φασκόμηλο και παπαρουνόσπορο.
11. Συνταγή νιόκι με κοτόπουλο, μπέικον και κολοκύθα
Blog: Νταντά μοσχοκάρυδο
Μια λαχταριστή σάλτσα κρέμας κολοκύθας το κάνει αυτό νιόκι κοτόπουλο, μπέικον και κολοκύθα ακαταμάχητος.
12. Συνταγή νιόκι ψημένα με κολοκύθα, φασκόμηλο και λουκάνικο
Blog: Country Cleaver
Χρειάζεστε μια κατσαρόλα για να φέρετε σε μια συγκέντρωση; το σκεφτόμαστε αυτό νιόκι ψημένα κολοκύθα, φασκόμηλο και λουκάνικο είναι το καλύτερο στοίχημά σας.
13. Συνταγή νιόκι καφέ βουτύρου σε τηγάνι με ψητό καλαμπόκι και κρεμμύδι
Blog: Πόσο γλυκό είναι
Ελαφρύ και νόστιμο, αυτό νιόκι καφέ βουτύρου σε τηγάνι με ψητό καλαμπόκι και κρεμμύδι είναι η τέλεια χρήση για γλυκό καλαμπόκι και φρέσκα βότανα.
14. Συνταγή ψημένου νιόκι mac ‘n’ cheese
Το ψήσιμο των ζυμαρικών κάνει ένα υπέροχο γρήγορο γεύμα! Κάνε αυτό νιόκι mac ‘n’ φούρνου με μια συνοδευτική σαλάτα και το δείπνο είναι στο τραπέζι σε λιγότερο από μία ώρα.
15. Συνταγή νιόκι και μπέικον γκρατέν με μπεσαμέλ σκόρδου
Blog: Lauren’s Latest
Ρίχνοντας αφράτα νιόκι σε μπεσαμέλ με σκόρδο προσθέτουμε τόνους γεύσης, όπως αυτό νιόκι και μπέικον γκρατέν με μπεσαμέλ σκόρδου.
16. Συνταγή νιόκι για πανσέτα και γλυκό αρακά
Blog: Picky Palate
Ο γλυκός αρακάς συνδυάζεται τέλεια με την πανσέτα σε αυτό πανσέτα και νιόκι γλυκού αρακά.
17. Συνταγή νιόκι λαχανικών και παρμεζάνας σε μία κατσαρόλα
Βράζετε τα ζυμαρικά και τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, τα περιχύνετε με τη σάλτσα Αλφρέντο και θα το καταφέρετε εύκολα λαχανικών μιας κατσαρόλας και νιόκι παρμεζάνας.
18. Νιόκι με σάλτσα καφέ βουτύρου και συνταγή λαχανίδας
Blog: The Little Kitchen
Το καφέ βούτυρο κάνει τα πάντα καλύτερα, όπως σε αυτό νιόκι με σάλτσα καφέ βούτυρο κρέμα και λάχανο.
19. Συνταγή νιόκι με κρεμώδες μπέικον Gorgonzola
Blog: Foodie with Family
Ο Bacon και η Gorgonzola πάνε χέρι-χέρι σε αυτό κρεμώδες μπέικον Gorgonzola gnocchi γεμάτη με έντονες αλλά νόστιμες γεύσεις.
20. Συνταγή για σούπα νιόκι με άγρια μανιτάρια
Ζεσταθείτε σε ένα κρύο βράδυ ρίχνοντας νιόκι στις σούπες σας, όπως εδώ σούπας νιόκι με άγρια μανιτάρια συνταγή.
21. Συνταγή τραγανά νιόκι με παστράμι ραγού
Blog: Δεκαπέντε Σπάτουλες
Εάν εσείς ή ο σύζυγός σας αγαπάτε το παστράμι, τότε θα το αγαπήσετε τραγανά νιόκι με ράγκου παστράμι. Είναι το τέλειο χορταστικό γεύμα για τις κρύες μέρες.
Περισσότερες ιδέες για δείπνο ζυμαρικών
Πικάντικα ζυμαρικά με σαλάμι
Τορτελίνι τσίλι
Ζυμαρικά σκόρδου
