Αν βασίζεστε στο χούμους για το υγιεινό γεύμα ή το σνακ σας με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, έχουμε θλιβερά νέα για εσάς. Η Sabra ανακαλεί πολλά από τα προϊόντα της χούμους λόγω πιθανής μόλυνσης από λιστέρια. Ωχ όχι; δεν σχεδιάζατε να στείλετε μια πιατέλα χούμους και χοντροκομμένα για σνακ πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών, έτσι δεν ήταν; Και κάνατε όλες τις αγορές σας την Ημέρα των Ευχαριστιών το Σαββατοκύριακο; Oy. Ελέγξτε τη λίστα με ανακάλεσε προϊόντα στον ιστότοπο του FDA, γιατί είναι μακρύ.
Περισσότερο: Πώς να μην πάρετε τη λιστέρια, την τροφική δηλητηρίαση που σημαίνει επιχείρηση
Τα ανακληθέντα προϊόντα έχουν ημερομηνία "καλύτερου πριν" έως τον Ιανουάριο. 23, 2017, το οποίο μπορείτε να βρείτε στο καπάκι κάθε συσκευασίας. Εάν έχετε κάποιο από αυτά τα προϊόντα χούμους, μην το φάτε (duh). Πετάξτε το, διαφορετικά μπορείτε να το επιστρέψετε στο κατάστημα από το οποίο το αγοράσατε για επιστροφή χρημάτων. Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε τη Sabra στο 866-265-6761 από τις 9 το πρωί έως τις 8 το βράδυ. Ανατολική ζώνη ώρας.
Περισσότερο:Η ανάκληση τριμμένου τυριού θα κάνει το Σαββατοκύριακο μας λιγότερο νόστιμο
Υποθέτω ότι είναι μια καλή στιγμή να αναφέρουμε ότι μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας χούμους, και αν το χρησιμοποιήσετε Η μέθοδος μαγειρέματος του Yotam Ottolenghi, είναι καταπληκτικό. Μουλιάστε 1-1/3 φλιτζάνια αποξηραμένα ρεβίθια σε νερό όλη τη νύχτα, στραγγίστε και μαγειρέψτε σε διάλυμα περίπου 7 φλιτζανιών νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα μέχρι να μαλακώσουν. Πολτοποιήστε με σκόρδο, λεμόνι και 1/2 φλιτζάνι ταχίνι (σουσάμι βούτυρο) και συνεχίστε να προσθέτετε ελαιόλαδο μέχρι να έχει τη συνοχή που σας αρέσει. Αλάτι για γεύση, και ίσως από πάνω πάπρικα.
Περισσότερο:Γιατί όλες αυτές οι τεράστιες ανακλήσεις φαγητού είναι πραγματικά καλά νέα
