Δεν θα σας άρεσε να τρώτε φονικά τρόφιμα χωρίς να σκοτώσετε τον εαυτό σας, τα ζώα ή τον πλανήτη; Ο Vegan Brian Patton, ο οποίος είναι η αίσθηση μαγειρικής στο YouTube γνωστή ως Sexy Vegan, όχι μόνο λέει ότι μπορείτε σίγουρα το κάνετε, αλλά μας δίνει 100 αποτυχημένες και γευστικές vegan συνταγές στο βιβλίο του που κυκλοφόρησε πρόσφατα The Sexy Vegan Cookbook: Εξαιρετικό φαγητό από έναν συνηθισμένο φίλο (Νέος Κόσμος, Μάρτιος 2012). Ακολουθούν περισσότερα για αυτό το εμπνευσμένο βιβλίο vegan μαγειρικής.
Δεν θα σας άρεσε να τρώτε φονικά τρόφιμα χωρίς να σκοτώσετε τον εαυτό σας, τα ζώα ή τον πλανήτη; Ο Vegan Brian Patton, ο οποίος είναι η αίσθηση μαγειρικής στο YouTube, γνωστή ως Σέξι Βίγκαν, όχι μόνο λέει ότι σίγουρα μπορείτε να το κάνετε, αλλά μας δίνει 100 βίγκαν συνταγές που αποτυγχάνουν αποτυχίες και γεύσεις στο βιβλίο του που κυκλοφόρησε πρόσφατα The Sexy Vegan Cookbook: Εξαιρετικό φαγητό από έναν συνηθισμένο φίλο (Νέος Κόσμος, Μάρτιος 2012). Ακολουθούν περισσότερα για αυτό το εμπνευσμένο βιβλίο vegan μαγειρικής.
Γνωρίστε τον Μπράιαν Πάτον
Μετά την αποφοίτησή του από το κολέγιο, ο Patton άρχισε να παρακολουθεί εκπομπές μαγειρικής και αποφάσισε να απομακρυνθεί από τις σπουδές του στις δημόσιες σχέσεις για να εκπαιδευτεί στο φαγητό. Μία από τις πρώτες του δουλειές ήταν να εργαστεί για το Veggin ’Out, μια vegan υπηρεσία παράδοσης σπιτιού στο Λος Άντζελες. Τελικά προήχθη σε εκτελεστικό σεφ και εργάζεται εκεί σήμερα. Μην νομίζετε ότι αυτός ο συνηθισμένος μάγκας ασχολήθηκε με το vegan μαγείρεμα επειδή ήταν σκληροπυρηνικός vegan. Στην πραγματικότητα, ήταν ο μόνος κρεατοφάγος. Έτσι, αποφάσισε να δοκιμάσει τον βιγκανισμό για ένα μήνα.
"Μετά από αυτόν τον μήνα χωρίς ζωικά προϊόντα, είχα περισσότερη ενέργεια και περίπου 8 κιλά, οπότε σκέφτηκα ότι θα του έδινα άλλο μήνα και στη συνέχεια άλλο ένα μήνα", λέει ο Patton. «Η ενέργειά μου συνέχισε να εκτοξεύεται. Έγινα υγιής εσωτερικά, κάτι που είχε αρχίσει να φαίνεται εξωτερικά: η επιδερμίδα μου βελτιώθηκε, το λευκό των ματιών μου έγινε πιο λευκό και μετά από 10 μήνες, έχασα 60 κιλά ».
Τακτικοί μάγκες όπως το κανονικό φαγητό
Αν και ο Patton απολάμβανε τη βελτίωση της υγείας του, εξακολουθούσε να λαχταρά σάντουιτς, ρυθμιστικά, δαχτυλίδια κρεμμυδιών, πίτσα και περιστασιακά κοκτέιλ. Για να ικανοποιήσει τις συνήθεις επιθυμίες του για φαγητό, έφτιαξε τις δικές του βίγκαν εκδόσεις των αγαπημένων του προ-λαχανικών τροφίμων. Το 2006, άρχισε να τα μοιράζεται στο YouTube, αποκαλώντας τον εαυτό του το Sexy Vegan, όπου το διασκεδαστικό και ζωντανό του στυλ απέκτησε γρήγορα μεγάλη και πιστή βάση θαυμαστών. Εμπνευσμένος από το συγκλονιστικό βίντεο του, έγραψε Το Sexy Vegan Cookbook.
Το Sexy Vegan Cookbook
Αυτό το νόστιμο και εύκολο στην παρακολούθηση βιβλίο μαγειρικής χωρίς σκληρότητα προσφέρει περισσότερες από 100 vegan συνταγές (πολλές έχουν πραγματικά ελκυστικά ονόματα) καθώς και τα βασικά της vegan μαγειρικής για αρχάριους. Το Sexy Vegan Cookbook προσφέρει κάθε γεύμα της ημέρας, από πρωινό έως δείπνο μέχρι κοκτέιλ και επιδόρπια. Οι συνταγές περιλαμβάνουν The Real Man’s Quiche, New England Blam Chowder, The Beany Tahini Burger, Tater Skinz και The Sailor’s Peanut Butter Rum. Ο Patton μοιράζεται επίσης ένα κεφάλαιο για vegan κοκτέιλ, το οποίο θεωρεί "το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας".
Αν ψάχνετε για ένα νέο βιβλίο vegan για να προσθέσετε λίγη διασκέδαση στα εβδομαδιαία γεύματά σας, δοκιμάστε Το Sexy Vegan Cookbook. Αυτό το βιβλίο κάνει επίσης ένα υπέροχο δώρο για τα αγαπημένα σας vegan παιδιά.
Περισσότερο βίγκαν τρόπος ζωής συμβουλές!
