Τα αχλάδια ποσέ είναι ένα πιο υγιεινό vegan επιδόρπιο σε σύγκριση με τις πίτες, τα κέικ και τα μπισκότα. Αυτή η ζεστά αρωματισμένη συνταγή αχλαδιού είναι επίσης ένα κομψό vegan πιάτο για να το προσθέσετε στη δική σας vegan διασκεδαστικό μενού.
Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart μόλις μοιράστηκε ένα κρεμώδες κάρυ μπρόκολου που θα έχετε να επαναλάβετε αυτό το φθινόπωρο
Αχλάδια ποσέ σε σάλτσα πικάντικου κρασιού
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο τζίντζερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους κόλιανδρου
- 1 ξυλάκι κανέλας
- 3 κόκκους μαύρο πιπέρι
- 2 μεγάλα ώριμα αλλά σφιχτά αχλάδια Bosc ή Anjou, ξεφλουδισμένα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια σκεπασμένη κατσαρόλα (αρκετά βαθιά για να κρατήσει ένα αχλάδι όρθιο) σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, συνδυάστε κρασί, σιρόπι σφενδάμου, τζίντζερ, κόλιανδρο, κανέλα και πιπέρι.
- Τοποθετήστε τα αχλάδια όρθια στην κατσαρόλα και αφήστε το υγρό να σιγοβράσει, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και συνεχίστε να σιγοβράζετε για 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα αχλάδια. Σερβίρετε αμέσως, ρίχνοντας επιπλέον σάλτσα κρασιού πάνω από το αχλάδι.
Πιο νόστιμα vegan επιδόρπια
Vegan Raspberry Oat Squares
Vegan Blackberry τσαγκάρης
Παγωτό σοκολάτας Vegan φυστικοβούτυρο
