Για τους περισσότερους από εμάς, το καλό φαγητό δεν είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο. Μπορεί να είναι κάτι που κρατάτε για μια επέτειο ή μια ειδική βραδιά ραντεβού, όταν μπορείτε να δικαιολογήσετε το να φυσήξετε τα πολλά δολάρια σε μια μικροσκοπική σαλάτα και ένα υπερτιμημένο μπουκάλι κρασί. Όλα έχουν να κάνουν με την εμπειρία, σωστά;
Αλλά υπάρχει κάτι τόσο απογοητευτικό στο να ξοδεύεις την αμοιβή σου σε ένα καλό γεύμα που δεν είναι στο ίδιο επίπεδο. Δεν δημιουργούνται όλα τα πιάτα πέντε αστέρων με τον ίδιο τρόπο. Ευτυχώς, οι Redditors έκαναν τη δουλειά για εσάς, στοχεύοντας μια σημαντική ερώτηση στο σεφ του Reddit: «Ποιο είναι το πιο υπερτιμημένο φαγητό που σερβίρεται σε πολλά high-end εστιατόρια?”
Αποφύγετε αυτά τα 10 υπερτιμημένα και πιθανώς υπερτιμημένα τρόφιμα όταν τρώτε καλά:
1. Σαλάτα Caprese
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Είναι τυρί και ντομάτα. Φτιάξτε μόνοι σας. »
2. Crème brûlée
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Κρέμα μπρουλέ και μους σοκολάτας. Και οι δύο είναι απίστευτα εύκολες και φθηνές, αλλά αισθάνομαι ότι οι σεφ λένε ότι είναι πολύ δύσκολο κ.λπ., ώστε να μπορούν να φορτίζονται από την οροφή. Έκανα μεγάλες κρεμ μπρουλέ για ένα εστιατόριο για μεγάλο χρονικό διάστημα, 2,16 δολάρια το τεμάχιο. Τα πούλησε για 12 $. Σοβαρά."
3. Escargot
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι σε λίγα λεπτά για λίγα μόνο δολάρια και έχουν την ίδια γεύση».
4. Φιλέτο μινιόν
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Υπάρχει λιγότερο, άρα είναι πιο ακριβό και ενώ είναι πιο τρυφερό, το Ribeye έχει πολύ περισσότερη γεύση».
5. Είσοδοι χωρίς γλουτένη
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Νομίζω ότι είναι συνήθως ό, τι τείνει να είναι η μόδα εκείνη τη στιγμή... Αυτή τη στιγμή πρόκειται για τρόφιμα χωρίς γλουτένη... 99% του χρόνου που οι περισσότεροι άνθρωποι θα πληρώσουν βγάλτε μια ** τρύπα για την ετικέτα για κάτι που είναι χωρίς γλουτένη, χωρίς να γνωρίζετε πραγματικά τι είναι η γλουτένη, από πού προέρχεται και πώς επηρεάζει το σώμα σας ».
6. Kobe μοσχαρίσια μπιφτέκια
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Kobe beef burgers/sliders. Ο λόγος που το βόειο κρέας Kobe και Wagyu είναι τόσο πολύτιμο είναι επειδή έχουν μεγάλη ποσότητα λίπους κατανεμημένη σε όλο το κρέας. Όταν αλέθετε κρέας, το λίπος αναμιγνύεται τριγύρω, οπότε ακόμη και το φτηνό βόειο κρέας μπορεί να κάνει ένα πολύ καλό μπιφτέκι. Μην πληρώνετε 45 $ για ένα καλό burger όταν πιθανότατα υπάρχει ένα μέρος λίγα τετράγωνα πιο κάτω που πουλά φανταστικά burgers για 10 $. »
7. Μπισκό αστακού
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Τα περισσότερα εστιατόρια χρησιμοποιούν βάση θαλασσινών και κρέας καβουριών».
8. Polenta
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Ακούγεται φανταχτερό, αλλά είναι απλά χοντρά».
9. Τιλάπια
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Η τιλάπια έχει γίνει δημοφιλές πιάτο στα εστιατόρια τα τελευταία χρόνια. Ξέρεις γιατί δεν είδες πιάτα τιλάπια παντού μερικά χρόνια πίσω; Γιατί είναι τρομερό. Παλιά το έλεγαν «ψάρι», τώρα όμως το λένε με το όνομά του και διπλασιάζουν την τιμή βάζοντας μια σάλτσα από πάνω για να προσποιηθούν ότι έχει γεύση ».
10. Τυρί με τυρί mac ‘n’
Εικόνα: Pixabay
Το Reddit λέει: «Πρώην επαγγελματίας σεφ εδώ, δούλεψε για μισή ντουζίνα βραβευμένους σεφ/ιδιοκτήτες Beard σε μια καριέρα δεκαετίας. Κάθε φορά που βλέπετε την «Τρούφα» ως περιγραφική σε ένα μενού, όπως πατάτες, mac και τυρί, πατάτες κ.λπ., αλλά δεν υπάρχουν ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΕΣ τρούφες μέσα ή στο πιάτο, είναι μια κόκκινη σημαία. Απλώς ρίχνουν συνθετικά αρωματισμένο λάδι «τρούφας» στο πιάτο, το οποίο έχει να κάνει τόσο πολύ με τις πραγματικές τρούφες όσο το Lemon Pledge με τα εσπεριδοειδή ».
Περισσότερες συνταγές
3 Εντυπωσιακά κοκτέιλ-γυάλινα ορεκτικά για πάρτι για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
One-Pot Wonder: Μια ρουστίκ χειμερινή περιστροφή στο κοτόπουλο
21 Νόστιμοι τρόποι μαγειρέματος με αρνί όλο το χρόνο
