Ο σεφ José Andrés έχει πολλά επιτεύγματα στο όνομά του: συγγραφέας με τις μεγαλύτερες πωλήσεις των New York Times, νικητής του βραβείου James Beard, ανθρωπιστής και ένας από τους 100 ανθρώπους με τη μεγαλύτερη επιρροή του Time. Και πρόσφατα, ο σεφ προτάθηκε για το Νόμπελ Ειρήνης 2019, αναγνωρίζοντας τις ανθρωπιστικές προσπάθειές του.
Περισσότερο:Ο Γκάι Φιέρι σερβίρει δείπνο έκπληξη σε όσους παλεύουν με την πυρκαγιά στην Καλιφόρνια
Πέρυσι, ο Andrés και ο μη κερδοσκοπικός οργανισμός του, World Central Kitchen, τάισαν πεινασμένους Πορτορικανούς στον απόηχο του τυφώνα Μαρία, που κατέστρεψε την περιοχή τον περασμένο Σεπτέμβριο.
«Αρχίσαμε να εξυπηρετούμε νοσοκομεία, γιατί οι γιατροί και οι νοσοκόμες – κανείς δεν τους ταΐζε», είπε ο Αντρές NPR την εποχή εκείνη. «Κάποια στιγμή είχαμε 18 κουζίνες που λειτουργούσαν ταυτόχρονα. Θα [σερβίρουμε] πάνω από 150.000 γεύματα την ημέρα».
Η αποστολή του WCK είναι να αλλάξει τον κόσμο»μέσα από τα μάτια ενός σεφ.”
Ο Andrés ονομάστηκε ο James Beard ανθρωπιστής της χρονιάς το 2017 για τη δουλειά του στο Πουέρτο Ρίκο, αλλά οι προσπάθειές του συνεχίζουν να αναγνωρίζονται, ιδιαίτερα από τον Rep. John Delaney (D-MD), ο οποίος πρότεινε τον ιδρυτή του WCK για το Νόμπελ Ειρήνης 2019.
«Λόγω της δουλειάς του κ. Andrés, εκατομμύρια άνθρωποι έχουν τραφεί». έγραψε ο Delaney στην υποψηφιότητά του. «Αυτή είναι η πιο βασική ανθρώπινη ανάγκη και ο κ. Andrés έχει αποδειχθεί παγκόσμιας κλάσης σε αυτόν τον ουσιαστικό ανθρωπιστικό τομέα. Με ένα απίστευτο πνεύμα και ένα καινοτόμο μυαλό, ο κύριος Andrés λύνει ένα από τα αρχαία του κόσμου προβλήματα και παροχή στους παγκόσμιους ηγέτες με έναν νέο οδικό χάρτη για την παροχή αποτελεσματικότερης ανακούφισης από καταστροφές μελλοντικός."
Σύμφωνα με Τρώγων, ο Andrés και ο WCK έκαναν περισσότερα για να ταΐσουν τους Αμερικανούς του Πουέρτο Ρίκο από οποιαδήποτε άλλη μεμονωμένη κυβερνητική ή μη κυβερνητική υπηρεσία. Σέρβιραν περισσότερα από 2,3 εκατομμύρια γεύματα.
«Ω, ουάου», είπε ο Αντρές Washington Post ως απάντηση στην υποψηφιότητα. «Υπολέγουν τους πάντες».
Ανέβηκε επίσης στο Twitter, απαντώντας στο tweet του επιχειρηματία, φιλάνθρωπου, επιχειρηματία και ιδιοκτήτη αθλητικής ομάδας Τεντ Λεόνσις που συγχαίρει τον σεφ.
Φίλε μου δεν ξέρω αν είναι αλήθεια, αλλά αν είναι, είμαι ταπεινωμένος γι' αυτό. Είμαι ένας ακόμη τύπος ανάμεσα σε χιλιάδες ανθρώπους που βοηθούν να ταΐζουν ανθρώπους που έχουν ανάγκη, καθημερινά σε όλο τον κόσμο, αγνώριστους… https://t.co/EmkLxU6HxT
— José Andrés (@chefjoseandres) 27 Νοεμβρίου 2018
«Φίλε μου δεν ξέρω αν είναι αλήθεια, αλλά αν είναι, είμαι ταπεινωμένος γι' αυτό», έγραψε ο Αντρές. «Είμαι ένας ακόμη τύπος ανάμεσα σε χιλιάδες ανθρώπους που βοηθούν να ταΐζουν ανθρώπους που έχουν ανάγκη, καθημερινά σε όλο τον κόσμο, αγνώριστοι…»
Περισσότερο:Η Lady Gaga παραδίδει πίτσα στο LA Shelters & τραγουδά σε μια ηλικιωμένη γυναίκα
Ο Andrés ίδρυσε το WCK το 2010 μετά τον σεισμό στην Αϊτή. Τοποθέτησαν καθαρές εστίες μαγειρέματος στην περιοχή.
«Λίγο μετά τον σεισμό, πήγα στην Αϊτή για να βοηθήσω στις προσπάθειες ανθρωπιστικής βοήθειας και είδα ότι η φτώχεια με την οποία ζουν καθημερινά είχε επιδεινωθεί από τις βρώμικες συνθήκες μαγειρέματος σε υπερπλήρη και ανασφαλή σκηνή πόλεις», είπε ο Andrés σε ένα δελτίο τύπου το 2011 όταν η Παγκόσμια Συμμαχία για Καθαρές Μαγειρικές Σόμπες ανακοίνωσε το νέο ρόλο του Andrés ως πρεσβευτής μαγειρικής.
Ο Andrés και ο WCK θα συνέχιζαν να επιστρέφουν στην Αϊτή. Το 2016, η WCK μετέτρεψε 50 σχολικές κουζίνες σε σόμπες προπανίου ως μέρος της πρωτοβουλίας της Haiti Breathes και ξεκίνησε να κατασκευάσει 40 νέες σχολικές κουζίνες μέχρι το 2019, σύμφωνα με την έκθεση του WCK για το 2016.
Από την Αϊτή, το WCK έχει βοηθήσει αμέτρητους ανθρώπους σε όλο τον κόσμο, από τη Δομινικανή Δημοκρατία, τη Νικαράγουα, τη Ζάμπια και το Περού μέχρι την Κούβα, την Ουγκάντα, την Καμπότζη και εδώ στις Η.Π.Α.
Το 2017, το WCK κατευθύνθηκε στο Χιούστον για να ταΐσει τους ανθρώπους μετά τον τυφώνα Χάρβεϊ.
Λίγο μετά, το WCK θα κατευθυνόταν στο Πουέρτο Ρίκο.
«Το Πουέρτο Ρίκο μόλις μας πήρε από την καταιγίδα», είπε ο εκτελεστικός διευθυντής του WCK, Μπράιαν ΜακΝερ. Τρώγων το 2017. «Αναπτύξαμε 500 τοις εκατό ως οργανισμός μέσα σε μια νύχτα».
Ο Andrés είναι ένας από τους περίπου 300 υποψήφιους για το Νόμπελ Ειρήνης και ο νικητής για το 2019 θα ανακοινωθεί τον ερχόμενο Οκτώβριο. Στο μεταξύ, αξίζουν πολλά συγχαρητήρια στον Andrés, το WCK και την απίστευτη δουλειά που έχουν κάνει για να βοηθήσουν τους ανθρώπους - και να σερβίρουν εκατομμύρια γεύματα - σε περιόδους κρίσης.
