Ένας ξαφνικός επισκέπτης, είτε σε ένα δείπνο είτε σε ένα οικογενειακό δείπνο, μπορεί να κάνει οποιοδήποτε συγκροτημένο άτομο να πετάξει σε μια ζαλάδα. Αλλά ποτέ μην φοβάσαι. Αυτές οι απλές συμβουλές θα βεβαιωθείτε ότι είστε προετοιμασμένοι και ότι ο επισκέπτης σας αισθάνεται ευπρόσδεκτος.
Κάντε τους να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι
Κάνοντας τον αιφνιδιασμένο επισκέπτη σας να αισθάνεται ευπρόσδεκτος, χαρούμενος και άνετος θα κάνει το γεύμα πιο ευχάριστο. Αγκαλιάστε μια στάση «όσο περισσότερο τόσο καλύτερα» και το γεύμα θα πάρει μια χαρούμενη ατμόσφαιρα.
Αξιολογήστε την κατάσταση
Εάν είστε ο τύπος ατόμου που τείνει να μαγειρεύει για στρατό και σερβίρει οικογενειακό δείπνο, τότε το πιθανότερο είναι ότι μπορείτε να φιλοξενήσετε μερικά επιπλέον άτομα χωρίς προβλήματα. Αν ετοιμάζατε μεμονωμένες μερίδες, τότε τα πράγματα μπορεί να γίνουν λίγο περίπλοκα. Το χειρότερο έρχεται στο χειρότερο, μπορείτε να χωρίσετε το μερίδιό σας με τον σύζυγό σας ή τον συν-οικοδεσπότη, ώστε ο επισκέπτης σας να έχει ένα πλήρες. Καθορίστε εάν πρέπει να φτιάξετε επιπλέον φαγητό και τι μπορείτε να σβήσετε γρήγορα.
Έχετε ώρα κοκτέιλ
Μόλις εμφανιστεί ένα επιπλέον άτομο (ή τρία;!), Κάντε έναν απολογισμό αυτού που έχετε. Βγάλτε επιπλέον σνακ πριν σερβίρετε το δείπνο για να σβήσετε τις ορέξεις. Τα καρύδια και το ποπ κορν φτιάχνουν υπέροχα, εύκολα κοκτέιλ σνακ. Για κάτι λίγο πιο φανταχτερό, μπορείτε να συνδυάσετε μια υπέροχη ποικιλία ορεκτικών με κοινά ντουλάπια όπως ελιές, ψητές πιπεριές, μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας ή ακόμα και κονσέρβα τόνου.
Μάθετε πώς να καθαρίζετε γρήγορα το σπίτι απρόσμενους καλεσμένους >>
Τοποθετήστε το γεύμα
Πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να φτάσετε τόσο μακριά ώστε να πιείτε τη σούπα, αλλά σκεφτείτε να γεμίσετε λίγο το γεύμα. Κάντε έφοδο στο ψυγείο και δείτε αν σας περισσεύουν μπορείτε να ζεσταθείτε και να το βάλετε στο τραπέζι. Σως έχετε τις προετοιμασίες για μια επιπλέον σαλάτα ή λίγο ψωμί που μπορείτε να φρυγανίσετε και να σερβίρετε. Εάν εξακολουθεί να μην υπάρχει αρκετό φαγητό, σκεφτείτε τι μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα. Ένα συνοδευτικό πιάτο φτιαγμένο με κατεψυγμένα λαχανικά ή ένα γρήγορο ζυμαρικό μπορεί να σας βοηθήσει σε μια πρέζα.
Χαλαρώστε
Στο τέλος της ημέρας, είναι απλώς ένα γεύμα. Όλοι στο τραπέζι θα καταλάβουν ότι τα πράγματα μπορεί να μην πήγαν όπως τα είχαμε προγραμματίσει, αλλά θα πάρουν τα σημάδια τους από τον οικοδεσπότη τους. Έτσι, αν είστε χαρούμενοι και χαλαροί, πιθανότατα οι καλεσμένοι σας θα ακολουθήσουν το παράδειγμά τους και θα περάσουν υπέροχα. Μερικές φορές η πτήση από τη θέση του παντελονιού σας μπορεί να οδηγήσει στα πιο διασκεδαστικά δείπνα.
Σε άλλο τουρσί; Βρείτε περισσότερες λύσεις στα κοινά προβλήματα κουζίνας >>
Πιο διασκεδαστικές συμβουλές
5 συμβουλές για πάρτι χωρίς άγχος
Πώς να κάνετε πάρτι της τελευταίας στιγμής
10 κανόνες εθιμοτυπίας για διασκέδαση
