Μπύρα έρχεται σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες και γεύσεις, αλλά πρόσφατα οι βιοτεχνίες έφτασαν πολύ πέρα από την κολοκύθα ή το βατόμουρο στη σφαίρα του στρείδι ή του καφέ. Αν είστε έτοιμοι για μια μικρή περιπέτεια γευστικών δοκιμών, δοκιμάστε μερικές τρελές και μοναδικές μπύρες χειροτεχνίας ως μέρος της καλοκαιρινής απόλαυσης μπύρας.
Flying Fish Brewery Exit 1 Bayshore Oyster Stout
Αν και αυτή η μπύρα δεν έχει πραγματική γεύση στρείδι, είναι φτιαγμένη από στρείδια που την καθιστούν πλούσια και γεμάτη. Αυτό το ιδιαίτερο στρείδι έχει πραγματικά μια γεύση σοκολάτας με μια υπόδειξη φρουτώδους. Τα στρείδια κάποτε ήταν πολύ δημοφιλή ως συστατικά σε ζαχαρωτά σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο, οπότε αυτή η μπύρα τηρεί την παράδοση, με αποτέλεσμα μια νόστιμη εκδοχή εμπνευσμένη από στρείδια. Δοκιμάστε αυτήν την μπύρα με ωμά στρείδια και απλά μπορείτε να πάρετε μια υπόδειξη στρείδι στη μπύρα.
Peak Organic Pomegranate Wheat Ale
Brewed out of Portland, Maine, Peak Organic συνεργάζεται με τοπικούς αγρότες και μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς για βιώσιμες μπύρες με μοναδικές γεύσεις. Το ρόδι τους είναι ένας συνδυασμός οργανικών γεύσεων ροδιού, ακάι και κόλιανδρου που δημιουργούν μια ελαφρώς γλυκιά μπύρα, αλλά με λιγότερη γλυκύτητα από τις περισσότερες μπύρες με γεύση φρούτων. Αυτό είναι αρκετά αναζωογονητικό σε μια ζεστή μέρα και ταιριάζει καλά με σαλάτες, ορεκτικά, ιδιαίτερα φρέσκο κατσικίσιο τυρί και ελαφριά κυρίως πιάτα.
Schlafly Coffee Stout
Παρασκευασμένο από το Σεντ Λούις, στο Μιζούρι, αυτός ο καφές είναι ένα μείγμα από το Kaldi’s Coffee και το Schlafly Oatmeal Stout. Έχει μια πλούσια κρεμώδη υφή που μπορεί να αντικαταστήσει κάθε παγωμένο καφέ σε μια πικρή καλοκαιρινή μέρα. Με γλυκιά καραμέλα και ελαφριά πικρία, ο καφές έχει ένα πολύ λείο και δροσιστικό φινίρισμα. Αυτό το στιβαρό γερό είναι αυτό που χρειάζεστε για να με πάρετε το πρωί (ίσως όταν συνδυάζεται με brunch την Κυριακή) ή λειτουργεί υπέροχα όταν συνδυάζεται με επιδόρπια μετά το δείπνο.
Flying Dog Brewery Dog Schwartz Smoked Double Lager
Οι προσευχές σας ανταποκρίθηκαν! Δύο από τα αγαπημένα σας πράγματα, μπύρα και μπέικον έχουν συνδυαστεί, με έναν πολύ μοναδικό τρόπο. Αυτή η μπύρα, φτιαγμένη στο γερμανικό στυλ Rauchbier (που σημαίνει καπνιστό), έχει την αμυδρή γεύση του καπνιστού κρέατος, ιδιαίτερα του μπέικον. Κατεβαίνει ομαλά και έχει ελαφριά γεύση σοκολάτας και μπαχαρικών. Η καπνιά της μπύρας είναι το κύριο αξιοθέατο και είναι ένα ωραίο συνοδευτικό για μπάρμπεκιου ή καπνιστά τυριά.
Μπύρα ψωμιού μπανάνας Wells
Φτιαγμένη από πραγματικές μπανάνες, αυτή η μπύρα έχει πραγματικά τη γεύση της μπανάνας και έχει πολύ καλύτερη γεύση από ό, τι μπορείτε να περιμένετε. Είναι τραγανό και δροσιστικό και έχει το εκπληκτικό άρωμα του φρεσκοψημένου ψωμιού μπανάνας. Όχι τόσο γλυκιά όσο μπορεί να είναι οι μπύρες φρούτων, αυτή η μπύρα έχει στην πραγματικότητα μια υπόδειξη πικρής γεύσης με αποτέλεσμα μια ωραία ισορροπία. Φυσικά, αυτή η μπύρα με γεύση μπανάνα είναι υπέροχη με φρεσκοψημένο ψωμί μπανάνας, επιδόρπια ή φρουτοσαλάτες.
Περισσότερα για τη βιοτεχνική μπύρα
- Μαγείρεμα με καλοκαιρινή μπύρα
- Συμβουλές αγοράς βιοτεχνίας μπύρας
- 10 καλύτερες μπύρες που δεν έχετε ακούσει ποτέ
