Η σημασία του comfort food Για τα 50 εκατομμύρια Αμερικανούς που υποφέρουν από χρόνιο πόνο είναι τροφή που μπορεί να απαλύνει τον καθημερινό πόνο. Charles Friedman, D.O., ειδικός στη διαχείριση πόνου για Ανακούφιση από τον πόνο Τα κέντρα στο Pinellas Park της Φλόριντα λένε: «Γεμίστε το πιάτο σας με τις ακόλουθες τροφές που καταπολεμούν τον πόνο».
Τα ωμέγα-3 ανακουφίζουν τον πόνο
Αν και τα ωμέγα-3 λιπαρά είναι καλά για εσάς, δεν έχουν όλα τα λιπαρά τον ίδιο ισχυρισμό για φήμη. Τα ωμέγα-3, που βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια και στο λιναρόσπορο, μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής που προκαλεί πόνο, αλλά τα κορεσμένα λιπαρά μπορούν να επιδεινώσουν το πρόβλημα.
«Τα λίπη στα τρόφιμα μπορούν να έχουν τα μεγαλύτερα αποτελέσματα στη φλεγμονώδη διαδικασία», λέει ο Δρ Friedman. «Εάν έχετε μαλακά, εύθραυστα νύχια, δύσκαμπτες αρθρώσεις ή αισθάνεστε κόπωση, αυτά μπορεί να είναι προειδοποιητικά σημάδια ότι δεν λαμβάνετε αρκετά ωμέγα-3 λιπαρά στη διατροφή σας».
Ο ειδικός στον πόνο προσθέτει ότι τα ωμέγα-3, τα οποία αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του 60 τοις εκατό λίπους στον εγκέφαλό σας, είναι επίσης γνωστά ως «ηρεμιστικά λίπη» γιατί μειώνουν και αποτρέπουν το στρες—και όλοι γνωρίζουμε ότι όταν είμαστε αγχωμένοι, τα πάντα, συμπεριλαμβανομένου του πόνου, είναι εντατικοποιήθηκε.
Συνταγές με υψηλή περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά>>
Περιορίστε τα ωμέγα-6
Δεν είναι όλα τα ωμέγα λιπαρά ωφέλιμα για τη μείωση του πόνου και της φλεγμονής. Για παράδειγμα, τα ωμέγα-6 λιπαρά που βρίσκονται στα ζώα της ξηράς και τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ανθυγιεινά όταν καταναλώνονται υπερβολικά. «Και, δυστυχώς για τους Αμερικανούς, τα ωμέγα-6 λιπαρά, αν και απαραίτητα, κυριαρχούν υπερβολικά στη διατροφή μας». Ο Δρ Friedman συνιστά περιορίζοντας την κατανάλωση ωμέγα-6 λιπαρών μειώνοντας την πρόσληψη συσκευασμένων βολικών τροφών ή βοδινό, χοιρινό, κοτόπουλο και αυγό κρόκους.
Τροφές που πολεμούν πόνος στις αρθρώσεις>>
Πόνος Nix με ωμέγα-9
«Τα ωμέγα-9 λιπαρά απαγορεύουν επίσης τη φλεγμονή, επιτρέποντας ανακούφιση σε όσους υποφέρουν από πόνο», λέει ο Δρ. Friedman. «Τα ωμέγα-9 μπορούν να βρεθούν στο ελαιόλαδο, τα αβοκάντο, τα πεκάν, τα αμύγδαλα, τα φιστίκια, τα κάσιους, το σησαμέλαιο, τα φιστίκια Αιγίνης και τα καρύδια macadamia». Αφήνοντας ένα κουτάκι από αυτούς τους ξηρούς καρπούς στο γραφείο σας ή στο αυτοκίνητό σας μπορεί να αποδειχθεί ένα ευεργετικό σνακ, εφόσον το μέγεθος της μερίδας παραμένει σε 10 έως 12 ξηρούς καρπούς ανά μερίδα, καθώς είναι λίγο υψηλό σε θερμίδες.
Συνταγές για υγιεινά φιστίκια >>
Ενισχύστε τα αντιοξειδωτικά για λιγότερους πόνους
Τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας, τόσο απλά. "Ο αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα εμποδίζουν την έναρξη της φλεγμονώδους αντίδρασης», εξηγεί ο Δρ Friedman. Ένας διασκεδαστικός τρόπος για να προσεγγίσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι να στοχεύσετε να τρώτε τα χρώματά σας. Όσο πιο πολύχρωμο είναι το γεύμα σας με βάση τα φυτά, τόσο περισσότερα αναλγητικά αντιοξειδωτικά θα καταναλώνετε.
Ο Δρ Friedman προτείνει τις ακόλουθες τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά:
- Κεράσια
- Πορτοκάλια
- ροδάκινα
- Ακτινίδια
- Cranberries
- Σπαράγγι
- Κουνουπίδι
Η σημασία των τροφών με πλούσιο χρώμα>>
Συμβουλές δίαιτας χωρίς πόνο
Ο Δρ. Friedman επισημαίνει ότι δεν υπάρχει καθορισμένη δίαιτα που δηλώνεται για κανένα άτομο για το ατομικό του επίπεδο πόνου, αλλά οι διατροφικές αλλαγές μπορούν σίγουρα να αποδειχθούν αποτελεσματικές στην ανακούφιση. Προτείνει να μιλήσετε με το γιατρό σας, να θέσετε ρεαλιστικούς στόχους, να δημιουργήσετε μια ισορροπημένη διατροφή με καλό θρέψη, άσκηση και άφθονο R&R.
Εύκολες διατροφικές αλλαγές για ανακούφιση από τον πόνο:
- Αλλάξτε τις πρωτεΐνες για τα ψάρια.
- μαγειρέψτε με ελαιόλαδο ή λάδι canola?
- Ρίξτε υγιεινούς ξηρούς καρπούς (10 έως 12) στη σαλάτα σας.
- Δοκιμάστε αβοκάντο στη θέση του τυριού για σάντουιτς.
- προσθέστε μια συνοδευτική σαλάτα με λαχανικά στο δείπνο σας. και,
- προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεσμένο λινάρι σε γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης.
Όλα με μέτρο, συμβουλεύει ο Δρ Friedman. "Δεν είναι ποτέ καλή ιδέα να αγχώνεστε για γραμμάρια από αυτό ή ουγγιές από αυτό - απλώς εξαλείφετε μερικά από τα κακά, έχετε μέτρο και απολαμβάνετε τον υγιεινό τρόπο ζωής σας με ηρεμία."
Περισσότερα τρόφιμα για την πρόληψη και τη θεραπεία ασθενειών
Λειτουργικές τροφές που καταπολεμούν ασθένεια
Αντιφλεγμονώδης δίαιτα: Θεραπευτικές τροφές
Καταπολεμήστε τον καρκίνο του μαστού με ψάρια, φρούτα και λαχανικά
