Αντί για την τυπική μπύρα ή κρασί, γιατί να μην απολαύσετε ένα από αυτά τα τραγανά, δροσιστικά καλοκαιρινά κοκτέιλ αυτό το καλοκαίρι; Το Mojito είναι μια αναζωογονητική επιλογή μέντας που θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, ενώ το Broken Lawn Mower είναι ένα πικάντικο, γευστικό κοκτέιλ που προσφέρει ένα πραγματικό λάκτισμα. Χτυπήστε αυτά τα κοκτέιλ στο επόμενο πάρτι σας και σίγουρα θα είναι επιτυχία!
Το κλασικό Mojito
Το minty Mojito είναι ένα δροσιστικό, τραγανό κοκτέιλ που ταιριάζει απόλυτα σε ένα χαλαρό απογευματινό πάρτι ή καλοκαιρινό μπάρμπεκιου.
Σε Αυτό το βίντεο, με οικοδεσπότη τον Bahama Breeze Senior Development Chef Peter Olsacher, μπορείτε επίσης να μάθετε πώς να φτιάχνετε το τέλειο Mojito.
Συστατικά
- 3 φέτες ασβέστη
- 4-6 κλαδάκια μέντας
- Απλό σιρόπι
- Ρούμι
- Θρυμματισμένο παγωμένο
- Παφλασμός σόδας
- Ζαχαροκάλαμο για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
Στο βίντεο, ο σεφ Olsacher χρησιμοποιεί το Garapo, το οποίο είναι ο χυμός από ζαχαροκάλαμο. Χρησιμοποιούν το Garapo στα εστιατόρια Bahama Breeze, ωστόσο στο σπίτι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με απλό σιρόπι.
Σπασμένο χλοοκοπτικό
Το Broken Lawn Mower είναι ένα υπέροχο κοκτέιλ για τα παιδιά. με τόσο αντρικό όνομα, πώς μπορούν να αντισταθούν;! «Το Broken Lawn Mower σερβίρεται καλύτερα με άφθονο πάγο και μια πικάντικη καυτερή πιπεριά για αυτό το επιπλέον λάκτισμα», λέει ο mixologist Tad Carducci, ο οποίος δημιούργησε αυτό το κοκτέιλ. «Προτείνω να απολαύσετε ένα σπασμένο χλοοκοπτικό έξω στην πίσω αυλή για μια υπέροχη συζήτηση με τον μπαμπά σας.»
Συστατικά
- 50 ml βότκα
- 80 ml παγωμένο βόειο κρέας
- 2 πατάτες σάλτσα worcestershire
- 2 σούπες σάλτσα ταμπάσκο
- 50 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη chipotle
- Χυμός 1/2 λάιμ
- Πικάντικο αλάτι (αποτελούμενο από ίσα μέρη χοντρό αλάτι, μαύρο πιπέρι, σκόνη τσίλι και ξύσμα λάιμ)
Κατευθύνσεις
- Βρέξτε το χείλος του γυαλιού highball με ασβέστη.
- Τυλίξτε το εξωτερικό χείλος σε ένα πιατάκι γεμάτο με το πικάντικο μείγμα αλατιού.
- Ανακινήστε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μίξερ κοκτέιλ.
- Στραγγίστε το υγρό πάνω από πάγο σε ένα προ-χοντροκομμένο ποτήρι highball.
- Γαρνίρετε με μια σφήνα ασβέστη.
Σχετικά Άρθρα
Πώς να φτιάξετε μια λαχταριστή μαργαρίτα καρπούζι
Πώς να οργανώσετε ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ πάρτι
Συνταγές κοκτέιλ ημέρας AFL
