Αυτές τις μέρες είμαστε πάντα πιεσμένοι για χρόνο και πάντα σε κίνηση. Αντί να θυσιάζετε τη διατροφή με κατεψυγμένα δείπνα ή σε πακέτο, ρίξτε μια ματιά σε αυτή τη γρήγορη συνταγή για μια νόστιμη ρεβιθοσαλάτα. Θα μεταχειριστεί σωστά το σώμα σας. Μπόνους: Είναι φιλικό για χορτοφάγους!
Εύκολη peasy ρεβιθοσαλάτα
Μέγεθος μερίδας 4
Αυτή η συνταγή είναι λίγο σωτήρια όταν δεν έχετε χρόνο να ξύσετε μαζί ένα μεσημεριανό γεύμα ή όταν είστε με το ένα πόδι έξω από την πόρτα χωρίς χρήματα για φαγητό σε πακέτο. Είναι γρήγορο, εύκολο και πραγματικά αρκετά υγιεινό. Μιλάμε για αξιοπρεπείς ποσότητες πρωτεΐνης, φυτικών ινών, βιταμίνης C, βιταμίνης Β, καλίου και ψευδαργύρου. είναι λίγο πολύ μαγικό. Ας περιποιηθούμε τον εαυτό μας, έτσι δεν είναι;
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια ρεβίθια, σε κονσέρβα ή μαγειρεμένα
- 1 ντομάτα σε κύβους
- 1/2 αγγούρι, κομμένο σε κύβους
- 1 αβοκάντο, κομμένο σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
- 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μεσαίο μπολ ρίχνουμε τα ρεβίθια (στραγγισμένα και πλυμένα).
- Ρίξτε μέσα τις ντομάτες σε κύβους, το αγγούρι, το αβοκάντο, τα κρεμμύδια και τον άνηθο.
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε τη σαλάτα.
- Τοποθετήστε το στο πιάτο.
- Πασπαλίστε από πάνω μια πρέζα άνηθο για παρουσίαση και προσθήκη γεύσης.
Παραλλαγές
Προσθέστε σπανάκι για μια πιο «σαλατική» αίσθηση αν αυτό είναι το παιχνίδι σας. Για ένα πλήρες γεύμα, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά λαχανικά στον ατμό, ψιλοκομμένα, όπως κουνουπίδι και μπρόκολο. Πείραμα!
Περισσότερα για συνταγές για σαλάτες
Tabbouleh: Μια πολύ υγιεινή σαλάτα
Αγαπημένα πικνίκ: Σαλάτες
Συνταγή για σαλάτα ψητό μάνγκο και γλυκοπατάτα
