Η διαφήμιση είναι η επιστήμη της απομάκρυνσής σας από τα χρήματά σας. Κανονικά αυτό λέγεται ληστεία, αλλά όταν είσαι διατεθειμένος να παραταχθείς και να αγοράσεις ένα προϊόν με τις πιο λεπτές υποσχέσεις, τότε αυτή η κλοπή γίνεται απλώς μια άλλη πράξη του καπιταλισμού και μέρος του αμερικανικού τρόπου. Όχι ότι είμαστε εναντίον του καπιταλισμού, να έχετε υπόψη σας, αλλά κάποια στιγμή η τακτική που χρησιμοποιήθηκε για να μας κάνει να θέλουμε να αγοράσουμε τρόφιμα σταματά να είναι έξυπνα κόλπα διαφήμισης και αρχίζουμε να είμαστε απατεώνες.
Οι διαφημιστές τροφίμων ξοδεύουν πολλά χρήματα για να σας ξεγελάσουν και να αγοράσετε το προϊόν τους
Το να ζεις σε έναν κόσμο διαφημίσεων για τρόφιμα θα ήταν εκπληκτικό. Κάθε ραγισμένη μπύρα είναι ένα πάρτι, κάθε κομμάτι φρούτου ώριμο και ζουμερό και κάθε μπριζόλα τέλεια ψημένη στη σχάρα. Φυσικά, ζούμε στον πραγματικό κόσμο, όπου τα τρόφιμα που τρώμε δεν είναι καθόλου τέλεια και δεν μοιάζουν σχεδόν καθόλου με τις διαφημίσεις που μας έπεισαν να αγοράσουμε. Σε κάποιο επίπεδο, αναμένουμε να παραπλανηθούμε από το μάρκετινγκ και τη διαφήμιση, αλλά το μήκος στο οποίο θα φτάσουν ορισμένοι παρασκευαστές τροφίμων για να μας κάνουν να αγοράσουμε τα προϊόντα τους δεν είναι παρά γελοίο. Ακόμα χειρότερα, είναι κακό για εμάς.
Τακτικές στο στυλ του φαγητού
Σε πρόσφατο άρθρο με τίτλο Η τέχνη της παραπλανητικής διαφήμισης: Γρήγορη ανασκόπηση ψευδών και παραπλανητικών κόλπων που χρησιμοποιούνται στις διαφημίσεις, Ο David Adelman τράβηξε τα εξώφυλλα για μερικά από τα πιο φρικτά ψέματα στη διαφήμιση.
Σας αρέσει η θέα όλου του σιροπιού που ρίχνει τηγανίτες ή μέλι σε γλυκά γλυκά; Αυτό είναι πιθανώς λάδι κινητήρα, το οποίο, από όλες τις απόψεις, δεν έχει τόσο καλή γεύση.
Σας αρέσει η σκέψη να καθίσετε σε ένα ζεστό γεύμα στον ατμό; Αυτό που πραγματικά περιχύνετε είναι ο ατμός από ένα ωραίο υγρό ταμπόν φούρνου μικροκυμάτων που κάθεται από την κάμερα πίσω από το φαγητό. (Ποτέ δεν πίστευα ότι ένα ταμπόν θα σας πεινούσε, ε;)
Ένα μεγάλο μπολ παγωτό… Αυτό πρέπει να είναι ασφαλές, σωστά; Μάλλον όχι. Οι πουρέ πατάτας συχνά μαζεύονται και πωλούνται ως παγωτό (μόλις βάφονται σωστά). Το βερνίκι παπουτσιών χρησιμοποιείται για να κάνει τα χάμπουργκερ να δείχνουν τη «σωστή» απόχρωση του γκρι. Η κόλλα χρησιμοποιείται αντί για γάλα (αφού το γάλα φαίνεται μπλε στην κάμερα, κάτι που, παραδόξως, είναι ο λόγος που ο Luke Skywalker ήπιε μπλε γάλα Πόλεμος των άστρων. Σκέφτηκε ο Τζορτζ Λούκας πραγματικός το γάλα ήταν αρκετά επιστημονικής φαντασίας για να είναι στην κάμερα).
Εάν αυτό δεν είναι αρκετά κακό, δείτε μια διαφήμιση για ένα μεγάλο, ζουμερό μπιφτέκι γρήγορου φαγητού από μια τηλεοπτική διαφήμιση και, στη συνέχεια, αγοράστε αυτό το μπιφτέκι από το εστιατόριο. Παρατηρείτε ομοιότητες μεταξύ αυτών των δύο μπιφτέκι; Φαίνεται χοντρό και ζουμερό στη διαφήμιση. Το πραγματικό πράγμα μοιάζει… λοιπόν, αυτό:
Σε ποιο θα προτιμούσατε να βουλιάξετε τα δόντια σας;
Έγινε τόσο άσχημο που το The Village Inn κάποτε έγραψε σε μικρό, σκοτεινό τύπο ότι το φαγητό που παραγγείλα μπορεί να μην μοιάζει με τις εικόνες στο μενού. Γιατί η αποποίηση ευθυνών; Υπήρχαν πάρα πολλά παράπονα πελατών.
Ποιο ειναι το νοημα?
Γιατί οι εταιρείες τροφίμων μπαίνουν σε αυτόν τον κόπο για να κάνουν το φαγητό πιο ορεκτικό; Θέλουν τα χρήματά σας και το φαγητό μπορεί να είναι άσχημο. Σίγουρα, μπορείτε να πάτε στο Pinterest και να δείτε όμορφες φωτογραφίες που τραβήχτηκαν από επαγγελματίες και ερασιτέχνες, αλλά το φαγητό είναι σπάνιο ότι φωτογενής. Αυτό που ίσως δεν έχετε συνειδητοποιήσει είναι ότι αυτές οι εικόνες είναι συνήθως έντονα σχεδιασμένες, λαμβάνονται κάτω από ακριβά φώτα και στη συνέχεια τελειώνουν με Photoshop. Πολλαπλασιάστε το κατά πολύ όταν εμπλέκεστε στο Χόλιγουντ ή/και τη Madison Avenue.
Επομένως, οι διαφημιστές πρέπει να κάνουν το φαγητό τους να φαίνεται πιο ελκυστικό, ώστε να θέλετε να το αγοράσετε. Δεδομένου ότι το πραγματικό πράγμα δεν είναι αρκετά όμορφο για να πουληθεί από μόνο του, οι διαφημιστές υπερπωλούν, υπερεκτιμούν και αγγίζουν τα κέντρα συναισθημάτων του εγκεφάλου μας σε μια προσπάθεια να πωλούν προϊόντα. Είναι βασικά οι ίδιες τακτικές που χρησιμοποιούν τα περιοδικά ομορφιάς και η πορνογραφία για να πουλήσουν τα προϊόντα τους. (Σοβαρά, μπορείτε να δημοσιεύσετε άρθρα στο Google στα οποία οι σκηνοθέτες πορνό παρακολουθούν το Food Network και σχολιάζουν τις εντυπωσιακές ομοιότητες και των δύο μέσων.)
Ποιος είναι ο κίνδυνος;
Κυρίως ο μεγαλύτερος κίνδυνος είναι η απογοήτευση. Πηγαίνετε στο Red Lobster αφού δείτε μια διαφήμιση του Lobsterfest (πλήρες με τηγάνια με ρουμπινί κόκκινο αστακό, βούτυρο που αναβλύζει σαν σιντριβάνι καθώς πέφτουν μέσα του φωτεινά, λευκά μπουκιά φρέσκων θαλασσινών) και δείτε αν απολαμβάνετε το γεύμα σας στο μισό όσο περιμένατε θα. Ακόμα χειρότερο, όμως, είναι ότι με την επιδημία παχυσαρκίας να φτάνει σε νέα ύψη στην Αμερική, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικός για οτιδήποτε επηρεάζει αδικαιολόγητα την ευχάριστη διατροφή ή δημιουργεί συναισθηματική απάντηση τρώει.
Φυσικά, αυτό είναι λίγο πολύ μακριά από το πραγματικό ζήτημα. Μας λένε ψέματα από διαφημιστές που μας πουλάνε τρόφιμα που δεν θέλουμε μέσω της έξυπνης χρήσης βερνικιού παπουτσιών και ταμπόν, και πληρώνουμε για το προνόμιο. Αυτό πρέπει να σταματήσει και πρέπει να αρχίσουμε να παίρνουμε αποφάσεις όχι με βάση κάποια απρόσιτη εικόνα αλλά με τα τρόφιμα που είναι πραγματικά καλά για εμάς.
Περισσότερη μαρτυρία για τη δύναμη των διαφημίσεων τροφίμων
Η έκθεση σε διαφημίσεις αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε ανήλικη κατανάλωση αλκοόλ
Διαφημίσεις μόνο για παιδιά
Ειδήσεις σε μέγεθος μπουκιάς: Η BK παρουσιάζει νέο μενού, διαφήμιση Beckham και σύνδεση γρήγορου φαγητού-κατάθλιψης
