Vegetarian: Morning Glory Muffins – SheKnows

Αν ψάχνετε για γεμιστή κάλτσα για τον αγαπημένο αρτοποιό στη λίστα σας, επιλέξτε Petite Treats: Οι αγαπημένες σας απολαύσεις στο φούρνο από τους Morgan Greenseth και Christy Beaver. Τα καλά πράγματα έρχονται σε συσκευασίες μεγέθους μπουκιάς και Μικρές λιχουδιές θα σας δείξει πώς να φτιάξετε τα πιο χαριτωμένα επιδόρπια και μικρά ακαταμάχητα τσιμπήματα. Αυτά τα λαχταριστά μάφιν είναι πολύτιμοι λίθοι καρύδας, σταφίδες, μήλο, ανανά και καρότα.
Αν ψάχνετε για γεμιστή κάλτσα για τον αγαπημένο αρτοποιό στη λίστα σας, επιλέξτε Petite Treats: Οι αγαπημένες σας απολαύσεις στο φούρνο από τους Morgan Greenseth και Christy Beaver. Τα καλά πράγματα έρχονται σε συσκευασίες μεγέθους μπουκιάς και Μικρές λιχουδιές θα σας δείξει πώς να φτιάξετε τα πιο χαριτωμένα επιδόρπια και μικρά ακαταμάχητα τσιμπήματα. Αυτά τα λαχταριστά μάφιν είναι πολύτιμοι λίθοι καρύδας, σταφίδες, μήλο, ανανά και καρότα.

Σχετική ιστορία. Το Jamie Oliver's Eggplant Milanese είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική της παρμάς μελιτζάνας

Morning Glory Muffins

Συνταγή από Petite Treats: Μίνι εκδόσεις των αγαπημένων σας ψημένων λιχουδιώναπό τους Morgan Greenseth και Christy Beaver

Αποδόσεις 24

Συστατικά:

t
• 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη

t

• 1-1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

t

• 1/2 κουταλιά της σούπας αλεσμένη κανέλα

t

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

t

• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

t

• 1/4 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη

t

• 1/2 φλιτζάνι σταφίδες

t

• 1/2 φλιτζάνι μήλο ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο

t

• 1/2 φλιτζάνι στραγγισμένος θρυμματισμένος ανανάς

t

• 1 φλιτζάνι καρότα τριμμένα

t

• 1/4 φλιτζανιού καρύδια ψιλοκομμένα

t

• 1-1/2 μεγάλα αυγά

t

• 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι

t

• 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις:

t
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Ψεκάστε ένα ταψί για μίνι μάφιν με μαγειρικό σπρέι.

t

2. Συνδυάστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, την κανέλα, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι, την καρύδα, τα φραγκοστάφυλα, το μήλο, τον ανανά, τα καρότα και τα καρύδια σε ένα μεγάλο μπολ.

t

3. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε τα αυγά, το λάδι και τη βανίλια.

t

4. Προσθέστε υγρά υλικά στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε με μια σπάτουλα.

t

5. Γεμίστε τα πηγάδια για μάφιν μέχρι το χείλος χρησιμοποιώντας μια μεζούρα παγωτού 1 ίντσας.

t

6. Ψήστε μέχρι να επιστρέψει μια οδοντογλυφίδα που έχετε τοποθετήσει στο κέντρο χωρίς να θρυμματιστεί, περίπου 25 λεπτά, περιστρέφοντας το ταψί μέχρι τη μέση.

t

7. Αφήνουμε να κρυώσει 5 λεπτά στο τηγάνι. Μεταφέρετε τα μάφιν σε σχάρες ψύξης για να κρυώσουν εντελώς.

t

8. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 ημέρες.

Πιο νόστιμο χορτοφαγικές συνταγές!