Έχουμε δει τεράστιες προόδους στην τεχνολογία στα περισσότερα μέρη της ζωής μας, αλλά τι γίνεται με την κουζίνα; Γιατί εξακολουθούμε να χρησιμοποιούμε τις ίδιες σόμπες, ψυγεία και καφετιέρες; Λοιπόν, φαίνεται ότι όλα αυτά πρόκειται να αλλάξουν. Ειλικρινά, πρόκειται να φέρουν λίγο Jetsons εδώ μέσα.
Ρίξτε μια κλεφτή ματιά σε μερικά νέα προϊόντα στον ορίζοντα που θα μπορούσαν να αλλάξουν τον τρόπο που μαγειρεύουμε τροφή με τεράστιο τρόπο.
1. Ο Έξυπνος Φούρνος Ιουνίου
Ο Έξυπνος Φούρνος Ιουνίου θα αλλάξει εντελώς τον τρόπο μαγειρέματος. Είναι ένας φούρνος μεταφοράς πάγκου που μπορεί να ψήσει, να ψήσει, να ψήσει — όλα όσα θα κάνατε σε έναν κανονικό φούρνο.
Αλλά εκεί που κάνει βήματα ο Ιούνιος είναι οι ικανότητές του για αναγνώριση. Βάλτε το φαγητό σας στο φούρνο, τοποθετήστε το θερμόμετρο του αισθητήρα και ο Ιούνιος θα αναγνωρίσει το φαγητό που μαγειρεύετε και θα ρυθμίσει μόνο του τη θερμοκρασία και το χρονόμετρο. Ενώ μαγειρεύεται το φαγητό σας, ο Ιούνιος θα σας στείλει φωτογραφίες του σε διαφορετικά στάδια, ώστε να μπορείτε να δείτε πώς εξελίσσεται το πιάτο (και να ανεβάζετε απρόσκοπτα τις φωτογραφίες σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης).
Ο Ιούνιος μπορεί επίσης να καταγράφει τα διατροφικά στατιστικά του φαγητού που φτιάχνετε, περιλαμβάνει μια εφαρμογή συνταγών και ενσωματωμένη ζυγαριά κουζίνας και μπορεί να δημιουργήσει μια λίστα αγορών για εσάς με βάση τις συνταγές που αποθηκεύετε στην εφαρμογή.
Όπως και η δημοφιλής εφαρμογή οδήγησης Waze, όσο περισσότεροι άνθρωποι χρησιμοποιούν τον Ιούνιο και δίνουν σχόλια, τόσο καλύτερος θα γίνεται ο φούρνος στο να μαγειρεύει τέλεια τις συνταγές και να αναγνωρίζει διαφορετικά φαγητά.
Ακούγεται τρελό - τόσο τρελό που μπορεί να λειτουργήσει. Αυτό το διαισθητικό μαγείρεμα με ενσωμάτωση στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ακούγεται ακριβώς όπως θα έπρεπε να είναι ένας φούρνος του μέλλοντος και είναι είναι συναρπαστικό να βλέπεις μια εταιρεία να πιέζει πραγματικά να κάνει κάποιες καινοτομίες σε αυτό που, μέχρι τώρα, ήταν μια αρκετά βαρετή κουζίνα συσκευή.
ο Έξυπνος φούρνος Ιουνίου θα είναι διαθέσιμο αυτή την άνοιξη για $1.495.
Περισσότερο:Πώς να ανοίξετε ένα μπουκάλι κρασί όταν ο φελλός θρυμματίζεται
2. Ο παρασκευαστής τορτίγιας flatev
Έτσι, όλοι θέλουμε φρέσκο, υγιεινό φαγητό αυτές τις μέρες, αλλά λίγοι από εμάς έχουμε χρόνο για μαγείρεμα από το μηδέν. Το να φτιάξετε φρέσκες τορτίγιες ειδικά μπορεί να είναι ένας πόνος, ειδικά αν είστε αρχάριος σε αυτό. Λοιπόν, φαίνεται ότι ο παρασκευαστής τορτίγιας flatev θα το κάνει να είναι εντελώς τσιμπημένο.
Το flatev το καθιστά δυνατό με τους λοβούς μιας χρήσης που μοιάζουν με Keurig, ο καθένας γεμάτος με βιολογικά, Ζύμη τορτίγιας χωρίς γλουτένη από κορν φλάουρ, νερό και λάιμ (διατίθενται λοβοί τορτίγιας από αλεύρι πολύ).
Τα προϊόντα που διευκολύνουν το μαγείρεμα βασικών τροφίμων στο σπίτι θα μπορούσαν να δουν μεγάλη ώθηση τα επόμενα χρόνια, όπως και οι άνθρωποι ταυτόχρονα ανυπομονεί να κόψει τα επεξεργασμένα τρόφιμα ενώ απλοποιεί τη διαδικασία μαγειρέματος, ώστε να χρειάζεται λιγότερο χρόνος.
Τρώτε όμως αρκετές τορτίγιες για να δικαιολογήσετε τον χώρο του πάγκου; Λοιπόν, οι Αμερικανοί ξοδεύουν περίπου 2,5 δισεκατομμύρια δολάρια το χρόνο σε τορτίγιες, Έτσι κάποιος κάνει.
Το flatev δεν είναι ακόμη διαθέσιμο για αγορά, αλλά μπορείτε να εγγραφείτε στον ιστότοπό του για ενημερώσεις.
3. Πανέξυπνος
Το Pantelligent είναι ένα τηγάνι ανίχνευσης θερμοκρασίας που λειτουργεί με μια εφαρμογή για να απομακρύνει τις εικασίες από το μαγείρεμα.
Επιλέξτε μια συνταγή από την εφαρμογή και καθώς μαγειρεύετε, ο αισθητήρας θερμοκρασίας στο τηγάνι θα σας πει πότε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα της συνταγής. Για παράδειγμα, η εφαρμογή θα σας πει πότε να αναποδογυρίσετε μια μπριζόλα, πότε να προσθέσετε λαχανικά στο τηγάνι και πότε είναι έτοιμο το πιάτο σας.
Με πιο ακριβείς χρόνους μαγειρέματος, το φαγητό που μαγειρεύετε στο σπίτι θα πρέπει θεωρητικά να έχει καλύτερη γεύση, κάτι που θα μπορούσε να σας παρακινήσει να φτιάξετε περισσότερα γεύματα στο σπίτι αντί να βγαίνετε έξω. Ίσως τελικά υπάρχει κάποια ελπίδα για αυτούς τους στόχους υγείας μας.
Το Pantelligent δεν είναι ακόμη διαθέσιμο για αγορά, αλλά μπορείτε να παρακολουθείτε για ενημερώσεις στον ιστότοπό του.
Περισσότερο:Οι πατάτες έγιναν πράσινες: Γιατί συμβαίνει και πότε πρέπει να τις αποφεύγετε
4. Πτώση
Το ακούς συνέχεια — το ψήσιμο είναι δύσκολο. Μπορείτε να το φτιάχνετε όταν μαγειρεύετε κρέας και λαχανικά, αλλά το ψήσιμο βασίζεται σε χημικές αντιδράσεις για να παραχθούν τέλεια μαγειρεμένες λιχουδιές, επομένως πρέπει να είστε ακριβείς.
Το Drop κρατά το χέρι σας κατά τη διαδικασία ψησίματος. Επιλέγετε μια συνταγή στην εφαρμογή Drop, ρυθμίζετε το μπολ ανάμειξης στην κλίμακα πτώσης και προσθέτετε τα συστατικά σας ένα κάθε φορά. Καθώς ρίχνετε ζάχαρη, αλεύρι κ.λπ., στο μπολ, η εφαρμογή θα σας πει πότε να σταματήσετε με βάση το βάρος των συστατικών.
Οι περισσότεροι επαγγελματίες αρτοποιοί λένε ότι είναι καλύτερο να ζυγίζετε τα συστατικά σας παρά να μετράτε τον όγκο τους, αλλά λίγοι από εμάς το κάνουν ποτέ, ειδικά στις ΗΠΑ (σε αντίθεση με τα υπόλοιπα στον κόσμο, είναι σπάνιο να δει κανείς μια συνταγή ψησίματος στις ΗΠΑ που χρησιμοποιεί σταθμισμένες μετρήσεις.) Η ζυγαριά Drop θα μπορούσε να είναι το εργαλείο που ωθεί περισσότερους Αμερικανούς στο ψήσιμο λόγω βάρους Μετρήσεις.
Πτώση μπορεί να αγοραστεί για $100.
5. Θράκα
Είναι δύσκολο να μαγειρέψετε ομοιόμορφα τη μπριζόλα σε ένα τηγάνι, ακόμη και όταν χρησιμοποιείτε θερμόμετρο. Συχνά μπορείτε να τελειώσετε με μια λωρίδα υπερβολικά μαγειρεμένου κρέατος στις άκρες, αν καταφέρετε να φάτε αυτό το άφθονο κρέας.
Το Cinder θα μπορούσε να το κάνει πολύ πιο εύκολο. Είναι ένα νέο εργαλείο κουζίνας που μαγειρεύει το κρέας (και άλλες πρωτεΐνες) και το διατηρεί σε πιο σταθερή χαμηλή θερμοκρασία, μαγειρέψτε το ομοιόμορφα σε όλη τη διαδρομή χρησιμοποιώντας μια μέθοδο αντίστροφης ψησίματος.
Μαγειρεύει ομοιόμορφα το φαγητό από τις αντιστάσεις στο κάτω και το πάνω μέρος του μηχανήματος, ενώ η θερμότητα του περιβάλλοντος μαγειρεύει τα πλαϊνά. Μόλις το φαγητό μαγειρευτεί στην τέλεια εσωτερική θερμοκρασία, το Cinder το μαγειρεύει με εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία μέχρι να σχηματιστεί η τέλεια κρούστα, ενώ επηρεάζει ελάχιστα την εσωτερική θερμοκρασία του φαγητού.
Σταχτοπούτα μπορεί να είναι προπαραγγελία τώρα για 189 $ και θα αποσταλεί τέλη καλοκαιριού 2016.
Κάποια από αυτά τα (ομολογουμένως εντυπωσιακά) gadget υποφέρουν από το ότι είναι μοναδικά. Τρώμε αρκετές μπριζόλες, τορτίγιες και κέικ για να δικαιολογήσουμε τα έξοδα και τον αποθηκευτικό χώρο; Σε κοιτάμε, 10χρονο ζυμαρικό που μαζεύεις σκόνη στο ράφι. Ίσως οι μελλοντικές επαναλήψεις αυτών των δροσερών εργαλείων να είναι πιο πολλαπλών χρήσεων. Θα πρέπει να περιμένουμε και να δούμε. Φαίνεται ότι το μαγείρεμα θα γίνει πιο εύκολο — θα είναι αυτό αρκετό για να μας κάνει να μαγειρεύουμε πιο συχνά;
Περισσότερο:Το «υγιεινό» τσάι σας μπορεί να είναι φορτωμένο με τοξίνες
