Θυμάστε να αγοράσατε αυτό το κουτάκι γιαμ που δεν έχετε χρησιμοποιήσει ακόμα; Ανοίξτε το και χρησιμοποιήστε το για αυτή τη λαχταριστή συνταγή για χορτοφαγικό επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί στην επόμενη γιορτινή σας συγκέντρωση.
Θυμάστε να αγοράσατε αυτό το κουτάκι γιαμ που δεν έχετε χρησιμοποιήσει ακόμα; Ανοίξτε το και χρησιμοποιήστε το για αυτή τη λαχταριστή συνταγή για χορτοφαγικό επιδόρπιο που μπορεί να σερβιριστεί στην επόμενη γιορτινή σας συγκέντρωση.
Σχετική ιστορία. Το Jamie Oliver's Eggplant Milanese είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική της παρμάς μελιτζάνας
Μπάρες σοκολάτας Yam
Αποδόσεις 10
Συστατικά:
-
t
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 4 αυγά χτυπημένα
- 1 (15-ουγγιά) κουτί Princella ή Sugary Sam Mashed Yams ή Cut Yams, στραγγισμένο καλά, πολτοποιημένο
- 1 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι φυτικό λάδι
- 2/3 φλιτζάνι μίνι κομματάκια σοκολάτας
- Σοκολατένιο γλάσο της επιλογής σας
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Κατευθύνσεις:
-
t
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
- Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζουμε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα, τη σόδα και το αλάτι. Αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε τα αυγά, τις γιαμ, τη ζάχαρη και το λάδι. Χτυπάμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε τα ξηρά υλικά και χτυπήστε μέχρι να ενωθούν καλά. Ανακατεύουμε με κομματάκια σοκολάτας.
- Απλώστε το κουρκούτι σε ένα ταψί 10×15 ιντσών χωρίς λαδόκολλα. Ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά. Ψύξτε σε μια σχάρα.
- Παγετός με γλάσο σοκολάτας. Κόβουμε σε μπάρες και σερβίρουμε.
t
t
t
t
t
Περισσότερο χορτοφαγικές συνταγές!
