Παράλειψη ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ είναι συγκρίσιμο με την προσπάθεια οδήγησης χωρίς βενζίνη. «Το όνομα του πρωινού γεύματος - πρωινό - μας λέει γιατί», δήλωσε η Sandy Procter, ειδικός στη διατροφή του State University Kansas Research and Extension. «Δεδομένου ότι τα τρόφιμα χρειάζονται για να τροφοδοτήσουν τις λειτουργίες του σώματος, το πρωινό χρειάζεται για να διακόψει τη νυχτερινή νηστεία για να τροφοδοτήσει τις ημερήσιες δραστηριότητες».
Το πιο σημαντικό
γεύμα της ημέρας
Μια υπενθύμιση για να φάτε πρωινό είναι έγκαιρη για οικογένειες και παιδιά που προετοιμάζονται για μια νέα σχολική χρονιά, αλλά κάνουν Ο χρόνος για πρωινό θα ωφελήσει τόσο τους γονείς όσο και τα παιδιά, δήλωσε ο Procter, ο οποίος είναι επίσης εγγεγραμμένος διαιτολόγος. Τα παιδιά που τρώνε πρωινό είναι συνήθως πιο ικανά να δίνουν προσοχή στην τάξη και να επεξεργάζονται πληροφορίες, δήλωσε ο Procter, επικαλούμενος έρευνα που αναφέρθηκε από το Food Research and Action Center στο.
Έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που παρέλειψαν το πρωινό και πεινούσαν μπορεί να δυσκολεύονται να δώσουν προσοχή στο μάθημα και μπορεί να μην μπορούν να τα πάνε καλά με τους συμμαθητές τους.
Ουάσιγκτον. Η έρευνα έδειξε ότι τα παιδιά που παρέλειπαν το πρωινό και πεινούσαν μπορεί να δυσκολεύονται να δώσουν προσοχή στο μάθημα και μπορεί να μην μπορούν να τα πάνε καλά με τους συμμαθητές τους. Οι υποστηρικτές των προγραμμάτων σχολικού πρωινού αναφέρουν επίσης ότι τα παιδιά που έχουν πρωινό στο σχολείο τρώνε περισσότερα φρούτα, πίνουν περισσότερο γάλα και καταναλώνουν λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από εκείνα που δεν τρώνε πρωινό ή δεν έχουν πρωινό στο σπίτι, Procter είπε.
Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκο, χρονοβόρο-ή ακριβό, είπε ο Procter, ο οποίος πρότεινε την επιλογή τρόφιμα από δύο ή περισσότερες ομάδες τροφίμων, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως με γάλα και φρούτα, ή αυγά, τοστ και χυμός.
- Το φυστικοβούτυρο στη φρυγανιά μπορεί να είναι αρκετό για να ξεκινήσει η μέρα, είπε ο Procter, ο οποίος σημείωσε ότι στα παιδιά αρέσουν επίσης τα bagels, συμπεριλαμβανομένων των μίνι-bagels που φαίνονται μια τέλεια μερίδα σε μέγεθος πίντας.
- Φρυγανισμένο ή απλό, προσθέστε φρούτα, άλειμμα φρούτων, φυστικοβούτυρο ή μια φέτα από το ψητό χθες το βράδυ για να φτιάξετε ένα γρήγορο σάντουιτς για πρωινό, είπε.
- Η προθέρμανση μιας κατσαρόλας, μισού σάντουιτς ή μιας φέτα πίτσας μπορεί επίσης να υποκαταστήσει τα πιο παραδοσιακά φαγητά πρωινού, είπε ο Procter.
- Ενώ η πίτσα συνήθως προέρχεται από την ομάδα ψωμιού (κρούστα), ομάδα λαχανικών (σάλτσα πίτσας με βάση την ντομάτα και γαρνιτούρες όπως πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι ή μανιτάρια), ομάδα γαλακτοκομικών (τυρί) και επικάλυψη κρέατος, που όλα μπορούν να συμβάλλουν στην υγεία, τόνισε την ποικιλία για πρωινό ή οποιοδήποτε άλλο γεύμα.
Το να ζητάμε από τα παιδιά να κάνουν εναλλαγή στην κουζίνα και να βοηθήσουν στην προετοιμασία του πρωινού μπορεί να τονώσει την οικογενειακή αγορά, δήλωσε ο Procter, ο οποίος επίσης πρότεινε να τοποθετήσετε επιτραπέζια σκεύη και μη φθαρτά τρόφιμα-ένα κουτί δημητριακών ως παράδειγμα-πριν τον ύπνο για να εξοικονομήσετε χρόνο πρωί. Ορισμένες οικογένειες, συμπεριλαμβανομένων εκείνων με εφήβους που συμμετέχουν σε σχολικές δραστηριότητες ή με εργασία μετά το σχολείο, διαπιστώστε ότι το να τρώτε πρωινό μαζί μπορεί να είναι ευκολότερο από το να βρείτε χρόνο «μαζί» για ένα βραδινό γεύμα, εκείνη είπε. Η συγκέντρωση της οικογένειας κατά τη διάρκεια του γεύματος προσφέρει μια ευκαιρία στα μέλη της οικογένειας να μοιραστούν φαγητό και παρέα και να ενθαρρύνουν ο ένας τον άλλον, είπε ο Procter. Είτε ένα παιδί εργάζεται σε ένα επιστημονικό έργο είτε ένας ενήλικας πλησιάζει στην ολοκλήρωση ενός μεγάλου έργου εργασίας, τα ενθαρρυντικά λόγια στέλνουν ένα θετικό μήνυμα και καλλιεργούν δύναμη στην οικογένεια.
Σχετικά με αυτό το άρθρο: Αυτή η ιστορία είναι της Νάνσυ Πέτερσον στο Κρατικό Πανεπιστήμιο του Κάνσας στο Γεωργικό Πειραματικό Σταθμό και στην Συνεργαστική Υπηρεσία Επέκτασης. Στο Κάνσας, πληροφορίες για το σχεδιασμό και την προετοιμασία του πρωινού και την επιλογή τροφίμων για την υγεία είναι διαθέσιμες σε οποιαδήποτε κομητειακό ή περιφερειακό γραφείο Έρευνας και Επέκτασης K-State και στον ιστότοπο της Extension: www.oznet.ksu.edu/humannutrition. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα σχολικού πρωινού και μεσημεριανού γεύματος διατίθενται συνήθως από τα γραφεία της σχολικής περιφέρειας και κατά τη διάρκεια της εγγραφής.
