3 Διασκεδαστικές συνταγές σύκου - SheKnows

Τα σύκα δεν είναι μόνο καλά γεμισμένα σε επεξεργασμένα Newtons Fig. Στην πραγματικότητα, αυτό το πολύ παρεξηγημένο μικρό φρούτο είναι η τέλεια προσθήκη σε όλα τα αγαπημένα σας φαγητά, όπως σαλάτες, muffins και μαρμελάδες.

Σχετική ιστορία. 15 πιάτα με καρπούζι που θα θέλετε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι

Φανταστείτε με αυτό!

Τα σύκα δεν είναι μόνο καλά γεμισμένα σε επεξεργασμένα Newtons Fig. Στην πραγματικότητα, αυτό το πολύ παρεξηγημένο μικρό φρούτο είναι η τέλεια προσθήκη σε όλα τα αγαπημένα σας φαγητά, όπως σαλάτες, muffins και μαρμελάδες.

Τα σύκα συχνά παραβλέπονται και δεν χρησιμοποιούνται, κυρίως λόγω της σύντομης περιόδου και της περίεργης εμφάνισής τους. Αλλά η μητέρα σου δεν σου είπε ποτέ να μην κρίνεις ένα βιβλίο από το εξώφυλλό του; Αυτό το γλυκό, ελαφρώς τραγανό φρούτο είναι ο τέλειος τρόπος για να προσθέσετε λίγη άνοιξη και καλοκαίρι στο πιάτο σας, ακόμα κι αν είναι ακόμα ψυχρός έξω.

Αποδίδει περίπου 8-10 ουγγιές

Συστατικά:

• 1 κιλό φρέσκα λευκά σύκα
click fraud protection
• 1/4 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα
• Χυμός από 1 λεμόνι

Κατευθύνσεις:

1. Κόψτε τα σύκα σε κομμάτια και αφαιρέστε όλα τα στελέχη. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους με τα σάκχαρα, το μπαχαρικό κολοκυθόπιτας και το χυμό λεμονιού.
2. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει και μετά το χαμηλώνουμε στο χαμηλό. Αφήνουμε τη μαρμελάδα να σιγοβράσει για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να πήξει και να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.
3. Αδειάστε αμέσως σε ένα αποστειρωμένο βάζο. Καλύψτε και ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι για χρήση.

Αποδίδει περίπου 8 γιγαντιαία muffins τύπου αρτοποιίας

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• Κομμάτι αλάτι
• 1 κουταλάκι κανέλα
• 1 ραβδί μαλακωμένο βούτυρο
• 2 κουταλιές της σούπας μη ζαχαρούχο μήλο
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
• 2 αυγα
• 1-1/2 φλιτζάνια ξινή κρέμα
• 2 φλιτζάνια τριμμένα καρότα
• 3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ξερά σύκα
• 1/2 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F. Γραμμή δύο γιγάντιες φόρμες για μάφιν (σαν αυτό) με μεγάλα περιτυλίγματα (όπως αυτά).
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε τα αλεύρια, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε το βούτυρο, τα σάκχαρα, το μήλο, τα αυγά και τη βανίλια μαζί με ένα ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά, ανακατεύοντας καλά. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τα σύκα, τα καρότα και τα καρύδια. Η μπαταρία θα είναι παχιά.
3. Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού, ρίξτε τη ζύμη σε τενεκέδες, γεμίζοντας περίπου τα 3/4.
4. Bήνετε μάφιν για περίπου 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι πράσινα σταφύλια
• 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 3 φλιτζάνια ανάμεικτα χόρτα σαλάτας
• 4 σύκα, κομμένα σε φέτες
• 1-1/2 φλιτζάνια άνθη μπρόκολου
• 1 μέτριο γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
• 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού
• Κομμάτι αλάτι και πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι

Κάντε κλικ ΕΔΩ για τις οδηγίες για το πώς να φτιάξετε αυτή τη φρέσκια σαλάτα σύκου >>

Συνταγή γρήγορου ψωμιού αποξηραμένων φρούτων
Συνταγή για τυρόσφαιρα αποξηραμένων φρούτων
Σαλάτα κοτόπουλου με αποξηραμένα φρούτα και κινόα