Αυτό το καλοκαίρι έχει να κάνει με τα στρείδια. Είτε ωμά, τηγανητά είτε ψητά, υπάρχουν δεκάδες τρόποι για να φέρετε στρείδια στις εποχιακές συνταγές σας.
Αν σας αρέσουν τα στρείδια με όλους τους τρόπους, σχήματα και μεγέθη, τότε αυτή η συνταγή συνταγών είναι μόνο αυτή για εσάς. Τα έχουμε πάρει ωμά και τηγανισμένα, ψημένα και ψημένα. Αλλά πρώτα, φροντίστε να μάθετε πώς να αποτρέψετε τα στρείδια με αυτό το πρακτικό σεμινάριο από το food blogger Country Cleaver. Και αυτό το σύντομο οδηγός για στρείδια θα σας ενημερώσει για τον τρόπο επιλογής τους.
1. Στρείδια στη σχάρα με συνταγή βουτύρου βοτάνων
Πίστωση φωτογραφίας: Eat Boutique
Φτιάξτε τη σχάρα και φτιάξτε αυτά τα στρείδια με βούτυρο, γιατί το ψήσιμο στη σχάρα είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να μαγειρέψετε αυτά τα μαλάκια. Βεβαιωθείτε ότι σκοράρατε μερικά φρέσκα, τοπικά στρείδια, αν είναι δυνατόν.
2. Συνταγή ντρέσινγκ με στρείδια
Ως παραδοσιακό συνοδευτικό γεύμα των Ευχαριστιών, δοκιμάστε αυτό ντύσιμο στρείδι στην επόμενη οικογενειακή σας συνάντηση. Σερβίρετε μαζί με ζαμπόν ή γαλοπούλα για ένα πραγματικό γεύμα διακοπών.
3. Τηγανισμένα σάντουιτς στρείδι po’boy με πικάντικη συνταγή ρεμούλα
Πίστωση φωτογραφίας: Από μακριά
Μια κλασική προετοιμασία στρείδι, αυτά τηγανητά σάντουιτς στρείδι po’boy είναι η τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση.
4. Συνταγή για στρείδια ceviche
Φωτογραφική πίστωση: Laylita’s Recipes
Αγαπάμε το ceviche για την ευκολία προετοιμασίας του και αυτό το δροσιστικό στρείδι ceviche είναι ακριβώς αυτό που θα χρειαστείτε μετά από μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
5. Συνταγή για στρείδια και μήλα στο φούρνο
Φωτογραφική πίστωση: Diabetic Foodie
Η γεύση των γλυκών μήλων ισορροπεί πραγματικά τα λαμπερά στρείδια σε αυτό στρείδια ψημένα και μήλα συνταγή.
6. Oyster po’boys με συνταγή jalapeño rémoulade
Πίστωση φωτογραφίας: Παραγγείλετε πάντα επιδόρπιο
Τι παίρνετε όταν συνδυάζετε την κλασική κουζίνα της Νέας Ορλεάνης με τα παραδοσιακά tacos του Μεξικού; Αυτά τα oyster po’boys με jalapeño remoulade - μια απόλαυση για τον ουρανίσκο σας.
7. Εύκολα στρείδια ψητά με βότανο σκόρδο βούτυρο συνταγή
Τα εύκολα στρείδια στη σχάρα με βούτυρο σκόρδου είναι το απλούστερο παρασκεύασμα στρείδι, αλλά το πιο τέλειο για καλοκαιρινά μαγειρέματα.
8. Συνταγή για τηγανητά στρείδια
Φωτογραφική πίστωση: Sweet Life
Κράτα το απλό και φτιάξε μερικά στρείδια τηγανητά για να τσιμπήσετε πριν το φαγητό σας είναι έτοιμο.
9. Συνταγή αγγέλων στο άλογο
Πίστωση φωτογραφίας: Παραγγείλετε πάντα επιδόρπιο
Άγγελοι στο άλογο, γνωστά και ως στρείδια με μπέικον και χρένο, είναι το τέλειο σνακ για πάρτι σε ρετρό στιλ.
10. Συνταγή για σκοπευτές στρείδι
Είναι πάρτι όταν το έχεις αυτό σκοπευτές στρείδι συνταγή έτοιμη να ξεκινήσει.
11. Βουτυρόγαλα τηγανητά στρείδια με συνταγή κάπιερ αιόλι
Πίστωση φωτογραφίας: Kitchen Confidante
Αυτά τα αγαπάμε βουτυρόγαλα τηγανητά στρείδια με κάπιερ αιόλι, γιατί ξέρουμε τι κάνει το βουτυρόγαλα στα θαλασσινά - το τρυφερει και το κάνει πεντανόστιμο. Επιπλέον, ένα aioli κάπαρης μοιάζει με την τέλεια σάλτσα βουτιάς.
12. Συνταγή Στρείδι Ροκφέλερ
Φωτογραφική πίστωση: Recipe Girl
Στρείδια Ροκφέλερ είναι μια κλασική προετοιμασία στρείδι και must για κάθε πάρτι με θαλασσινά.
13. Συνταγή Salsify oyster bisque
Μια μοναδική ρίζα σούπα λαχανικών, αυτή η σάλτσα στρειδιών είναι μια παρηγορητική συνταγή για τις κρύες καλοκαιρινές νύχτες.
Περισσότερα για συνταγές στρείδι
Πώς να φάτε στρείδια
Γιορτάστε την εποχή των στρείδια: Εύκολα στρείδια στη σχάρα με βούτυρο σκόρδου
10 Συνταγές με βιώσιμα θαλασσινά
