Ο Adam Richman γνωρίζει σαφώς φαγητό και ταξίδια, αλλά τώρα έχει επικεντρώσει την προσοχή του σε σάντουιτς. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε τι έχει να πει για αυτά τα θέματα και πολλά άλλα.
Όλοι έχουμε δει τον Adam Richman να κατακτά τρελές μερίδες και τρελά παρασκευάσματα Άνθρωπος v. Τροφή, αλλά η νέα του προσπάθεια αφορά όλα τα σάντουιτς. Η εκπομπή του στο Travel Channel, Το καλύτερο σάντουιτς του Adam Richman στην Αμερική, τεκμηριώνει την αναζήτησή του για να βρει «το καλύτερο πράγμα από τότε που έκοψαν ψωμί σε φέτες». Η SheKnows είχε πρόσφατα την ευκαιρία να πάρει την άποψη του Richman για όλα τα τρόφιμα και τα ταξίδια.
Το καλύτερο σάντουιτς στην Αμερική
Με τη νέα του παράσταση, Το καλύτερο σάντουιτς του Adam Richman στην Αμερική, Ο Ρίτσμαν είναι χαρούμενος που έχει αναμονή για τις μερίδες που έφαγε στα γυρίσματα Άνθρωπος v. Τροφή. Παρόλο που μερικά από τα σάντουιτς που τρώει είναι μεγάλα, «δεν είναι καν στο ίδιο γήπεδο με το
Άνθρωπος v. Τροφή προκλήσεις », λέει.Για την ιδέα της παράστασης, όπου ο Richman αναζητά το καλύτερο σάντουιτς από περιοχές σε όλη την Αμερική, λέει: «Κάθε πολιτισμός έχει ένα σάντουιτς. κάθε ομάδα εισοδήματος έχει ένα σάντουιτς. Φαινόταν απλώς ότι ήταν το πιο καθολικό στοιχείο τροφής για μια παράσταση… μια βασική γλώσσα που όλοι μιλάμε ».
Καθώς εργάζεται σε όλη τη χώρα, ο Richman βαθμολογεί κάθε σάντουιτς που τρώει σύμφωνα με το «B.I.T.E. Κλίμακα », βαθμολογώντας το ψωμί, το εσωτερικό, τη γεύση και την εμπειρία φαγητού. Τι ψάχνει σε ένα σάντουιτς; Λέει ότι είναι πολλά πράγματα: ψωμί που μπορεί να περιέχει λίγο από τη ζουμερότητα του σάντουιτς χωρίς να μουλιάσει. μια ποικιλία υφών, γεύσεων και επιρροών. ένα ευρύ φάσμα γεύσης. και πρωτοτυπία, για να αναφέρουμε μερικά. Ο Richman λέει ότι τα νέα και μοντέρνα σάντουιτς δεν θα ξεπεράσουν απαραίτητα τα κλασικά. «Όλα είναι θέμα εκτέλεσης. Θα μπορούσατε να λιώσετε έναν τόνο καλύτερα από κάποιο νέο φανταχτερό σάντουιτς, αλλά ακριβώς επειδή η δεξιοτεχνία σας είναι καλύτερη, είναι καλύτερο σάντουιτς », λέει.
Έχεις διάθεση για σάντουιτς τώρα; Δοκιμάστε αυτά νόστιμες συνταγές σάντουιτς >>
Αγαπημένο φαγητό
Με καταγωγή από τη Νέα Υόρκη, ο Άνταμ Ρίτσμαν δεν διστάζει όταν τον ρωτούν για την αγαπημένη του πόλη για φαγητό. Αλλά έξω από τη Νέα Υόρκη, λέει ότι είναι μερικός σε πολλές διαφορετικές πόλεις για διαφορετικούς λόγους. «Το Σικάγο είναι το πιο κοσμοπολίτικο, αλλά έχει μια ισχυρή γωνία μεσοδυτικής, με εξαιρετική παραγωγή και εξαιρετική κτηνοτροφία. Το Σαν Φρανσίσκο έχει όλες τις διαφορετικές επιρροές του Pacific Rim σε συνδυασμό με όλα τα εποχιακά λαχανικά της Βόρειας Καλιφόρνιας και υπέροχο κρασί. Και το inστιν, αφού είναι το κέντρο του Τέξας, δέχεται επιρροή από όλη την πολιτεία. είναι μια προοδευτικά σκεπτόμενη και περιπετειώδης σκηνή φαγητού ». Πώς τα θυμάται όλα αυτά για κάθε πόλη που επισκέπτεται; Ο Richman διατηρεί περιοδικό τροφίμων από το 1995. "Συνειδητοποίησα ότι έγραφα πάρα πολύ για τη ζωή μου χρησιμοποιώντας μόνο το φαγητό ως σημείο εκκίνησης", λέει.
Το πιο αξέχαστο γεύμα
Δεν μπορείτε να μιλήσετε με τον Άνταμ Ρίτσμαν χωρίς να ρωτήσετε ποιο ήταν το πιο αξέχαστο γεύμα του, αλλά η απάντησή του μπορεί να εκπλήξει. Ως κάποιος που πιθανότατα τα έφαγε όλα, λέει ότι μια υπέροχη μπριζόλα από το Marquee Grill στο Ντάλας κατατάσσεται ακριβώς εκεί ως πιο αξέχαστη. «Justταν απλώς υπέροχο βόειο κρέας, τέλεια προετοιμασμένο, υπέροχες γεύσεις και μόνο η ουσία του τι είναι να φτιάξεις και να φας μια υπέροχη μπριζόλα». Ο Richman λέει, δείχνοντας ότι πραγματικά υπάρχει κάτι που πρέπει να ειπωθεί για την απλότητα των τροφίμων όταν υπάρχουν ποιοτικά συστατικά και τεχνικές μεταχειρισμένος.
Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης στα ταξίδια
Ένας ενεργός χρήστης κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, ο Richman λέει ότι ενώ το Twitter και το Facebook είναι ένας εξαιρετικός πόρος για ταξιδιωτικές συμβουλές και συστάσεις, οδηγοί είναι επίσης χρήσιμοι. Όπου οι οδηγοί πρέπει να επεξεργάζονται ξανά και ξανά, "τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης είναι πολύ άμεσα, συμβαίνουν σε πραγματικό χρόνο", λέει. Αλλά ενώ ταξίδευε στην Ταϊλάνδη, χρησιμοποίησε έναν οδηγό σχεδόν αποκλειστικά. Ο Richman λέει ότι όλα εξαρτώνται από το πού βρίσκεστε. «Πρόκειται για τη δημιουργία μιας σύνθεσης ανάμεσα σε αυτό που σας αρέσει σε αυτό που λέει το Twitter, σε αυτό που λέει το Facebook και σε αυτό που λέει ο οδηγός σας και στη συνέχεια βγάζετε τα συμπεράσματά σας».
Τελικές διακοπές
Πού πάει διακοπές κάποιος που ταξιδεύει για να ζήσει; Ο Ρίτσμαν κατευθύνεται στη Χαβάη για λίγη ξεκούραση και χαλάρωση. Λέει ότι πηγαίνει όσο πιο συχνά μπορεί, συγκεκριμένα στο νησί Οάχου, το οποίο έχει ισορροπία μεταξύ πόλης και χώρας. «Αγαπώ τους ανθρώπους, μου αρέσει η ατμόσφαιρα, αγαπώ την ιστορία, αγαπώ ακόμη και το κιτς της τυροκομικής Χαβάης του 1950», λέει. Συνδυάστε όλα αυτά με το υπέροχο φαγητό της Χαβάης και έχετε το απόλυτο σημείο διακοπών.
Συμβουλές ταξιδιού από έναν επαγγελματία
Ο Ρίτσμαν εκτιμά ότι ταξιδεύει τουλάχιστον 250 ημέρες το χρόνο. Με τόσο πολύ χρόνο στο δρόμο, είναι βέβαιο ότι θα έχει εξαιρετικές ταξιδιωτικές συμβουλές. Λέει ότι το πρώτο πράγμα που του αρέσει να κάνει όταν φτάνει σε μια νέα πόλη είναι να πηγαίνει απλά μια βόλτα. βρείτε εμπορικές εκθέσεις και υπαίθριους πωλητές ή ένα νερό με τα πόδια για να περπατήσετε και να πάρετε μια αίσθηση για τα πράγματα. Συνιστά επίσης την αναζήτηση της τοπικής κουλτούρας. «Μου αρέσει να πηγαίνω σε ένα τοπικό καφενείο, ένα τοπικό κατάστημα βιβλίων, ένα κατάστημα τοπικής μουσικής, ένα τοπικό κατάστημα ρούχων, γιατί εκτός από το ότι αυτά είναι τα πάθη που με ωθούν και πράγματα που μου αρέσουν να αγοράζω, οι άνθρωποι που επισκέπτονται αυτά τα καταστήματα τείνουν να έχουν καλή κατανόηση αυτής της πόλης και των πραγμάτων που μπορεί να με ενδιαφέρουν », είπε ο Richman. λέει.
Και ποια είναι η νούμερο ένα συμβουλή του Adam Richman για να ταξιδέψετε σε ένα νέο μέρος; Λέει για να βεβαιωθείτε ότι γράφετε τα πάντα, κρατάτε ημερολόγιο και τραβάτε όσες περισσότερες φωτογραφίες μπορείτε. «Η διατήρηση ενός χρονικού των ταξιδιών σας είναι απαραίτητη», λέει.
Παρακολουθώ Το καλύτερο σάντουιτς του Adam Richman στην Αμερική κάθε Τετάρτη στις 9 μ.μ. Ανατολικά στο Travel Channel.
Πες μας
Ποιο είναι το αγαπημένο σου σάντουιτς; Μοιραστείτε τα παρακάτω σχόλια!
Περισσότερη γαστρονομική διορατικότητα
Ο Anthony Bourdain μιλάει χωρίς επιφυλάξεις, για διασημότητα και πολλά άλλα
Διάσημο προφίλ Foodie: Curtis Stone
Ο Alex Guarnaschelli μιλάει για υγιεινή διατροφή
