Αυτές οι φλούδες πατάτας είναι ακόμα καλύτερες από το κλασικό πιάτο επειδή χρησιμοποιούν γλυκοπατάτες πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Θα λατρέψετε αυτό το νέο και βελτιωμένο ορεκτικό.
Σχετική ιστορία. Οι Mini Prosciuitto-Topped Pizzas της Giada De Laurentiis είναι ακαταμάχητα χαριτωμένες και νόστιμες
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα μεγάλο πιάτο τυροκομμένες φλούδες πατάτας. Αυτό το νόστιμο ορεκτικό είναι γεμάτο με τέλεια καρυκευμένες γλυκοπατάτες, στη συνέχεια πνιγμένο σε κοφτερό τυρί τσένταρ και πολύ τραγανό μπέικον. Δεν θα μπορούσατε να ζητήσετε έναν καλύτερο τρόπο για να ξεκινήσετε το γεύμα σας.
Φορτωμένη συνταγή για φλούδες γλυκοπατάτας
Αποδίδει 6 φλούδες πατάτας
Συστατικά:
- 3 μέτριες γλυκοπατάτες
- 2-3 κουταλιές της σούπας γάλα πλήρες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1-1/2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
- 1/4-1/3 φλιτζάνι τραγανό θρυμματισμένο μπέικον
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Τρυπήστε κάθε γλυκοπατάτα μερικές φορές και ψήστε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
- Αφήνουμε την πατάτα να κρυώσει ελαφρώς και την κόβουμε στη μέση.
- Βγάζετε τη σάρκα και προσθέτετε σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέτουμε γάλα, πολτοποιούμε και στη συνέχεια αλατοπιπερώνουμε, αφήνουμε στην άκρη.
- Τρίψτε απαλά το εσωτερικό των φλοιών της πατάτας με μια σταγόνα λάδι και ψήστε για περίπου 10 λεπτά για να σκληρύνει ελαφρώς το κέλυφος.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και γεμίστε κάθε φλούδα πατάτας με τον πουρέ γλυκοπατάτας.
- Κορυφή κάθε πατάτας με ίσες ποσότητες τυρί και μπέικον.
- Bήνουμε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί.
Περισσότερες συνταγές γλυκοπατάτας
Συνταγή για γεμιστά κοχύλια γλυκοπατάτας και chorizo
Συνταγή γλυκοπατάτας γεμιστή με χοιρινό κρέας
Αυγά στο φούρνο με γλυκοπατάτες και συνταγή Gorgonzola
