Θα είμαστε οι πρώτοι που θα παραδεχτούμε ότι τα πρωινά είναι χάλια. Είναι ταραχώδη, όλοι γκρινιάρηδες και συνήθως δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για να ετοιμάσετε ένα θρεπτικό, πεντανόστιμο πρωινό - ειδικά όταν δεν τρώτε αυγά ή κρέας. Αλλά, όλοι, έχουμε μια vegan γαλλική κατσαρόλα που θα φέρει επανάσταση στο πρωί σας. Ξέρουμε τι σκέφτεστε: «Δεν έχω χρόνο να ρίξω ένα μπολ Cheerios! Πώς στο καλό θα καταφέρω να βγάλω γαλλική φρυγανιά; » Λοιπόν, όταν το μουλιάζετε όλη τη νύχτα στο δικό σας αγαπημένο φυτικό γάλα, μερικά μπαχαρικά και σιρόπι σφενδάμου, το να το βγάλετε στο φούρνο όταν ξυπνάτε είναι θραύση.
Μπορείτε να το συμπληρώσετε με οτιδήποτε επιθυμείτε, από φρέσκα φρούτα και ξηρούς καρπούς μέχρι σπιτική vegan σαντιγί. Εμ, γιαμ.
Περισσότερο: 26 τόσο καλές συνταγές για ζυμαρικά Vegan που θα φτιάξετε στο Repeat
Vegan διανυκτέρευση γαλλική φρυγανιά συνταγή
Συστατικά:
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου ή αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 3/4 φλιτζάνια γάλα καρύδας, κάσιους ή αμυγδάλου
- 1/4-1/2 φλιτζάνι καθαρό σιρόπι σφενδάμου (ανάλογα με την επιθυμητή γλυκύτητα)
- 1/2 κουταλιά της σούπας καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
- 1/2 κουταλιά της σούπας μπαχαρικό μηλόπιτας ή αλεσμένη κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 φραντζόλα φρέσκο γαλλικό ή χαλί ψωμί, κομμένο σε φέτες
- Φρέσκα φρούτα ή ξηροί καρποί για επικάλυψη
Κατευθύνσεις:
- Spεκάστε ένα μεγάλο ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και στρώστε τις φέτες ψωμιού.
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε πολύ καλά. Ρίξτε το μείγμα στην κορυφή του κομμένου ψωμιού. Βεβαιωθείτε ότι κάθε κομμάτι είναι όμορφα επικαλυμμένο έτσι ώστε να μπορεί να απορροφήσει τις γεύσεις.
- Καλύψτε το ταψί με πλαστική μεμβράνη και ψύξτε το για αρκετές ώρες ή ιδανικά για μια νύχτα.
- Για να προετοιμάσετε τη γαλλική φρυγανιά, προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς F και ψήνετε ακάλυπτο για 45 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί το κέντρο και να ροδίσει.
- Σερβίρετε με φρέσκα φρούτα, σαντιγί χωρίς γαλακτοκομικά και επιπλέον σιρόπι σφενδάμου, αν θέλετε.
Υπόδειξη: Εάν είστε αυστηρά vegan, φροντίστε να ελέγξετε ξανά την ετικέτα των συστατικών στο ψωμί που χρησιμοποιείτε. Ορισμένες εταιρείες ψωμιού ενσωματώνουν αυγά και γαλακτοκομικά σε αρτοσκευάσματα.
Περισσότερο: Τα Tacos πρωινού είναι καλά, αλλά τα φρούτα Tacos πρωινού είναι καλύτερα