Κυριακάτικο δείπνο: Κρεμώδες φετουτσίνι σολομού - SheKnows

Προσθέστε θαλασσινά στη γκάμα των πιάτων δείπνου της Κυριακής. Αυτή η κρεμώδης συνταγή ζυμαρικών είναι εύκολο να γίνει και κάνει μεγάλη εντύπωση στους επισκέπτες.

Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν τα παιδιά σας να τρώνε τα λαχανικά τους

Αυτή η σπεσιαλιτέ δείπνου της Κυριακής για κρεμώδη φετουτσίνι σολομού είναι ένα πλούσιο και γευστικό πιάτο που φαίνεται ότι θα χρειαστεί πολλή προσπάθεια για να το φτιάξετε (στην πραγματικότητα όχι). Κάνει ένα εντυπωσιακό γεύμα για τους επισκέπτες ή για να σερβίρουν σε μια ειδική περίσταση.

Εκτός από την υπέροχη γεύση, αυτό που θα εκτιμήσετε περισσότερο για την κρεμώδη σάλτσα είναι ότι χρειάζεται μόνο περίπου πέντε λεπτά για να το φτιάξετε. Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται πολύ μικρή προσπάθεια και η ανταμοιβή είναι μεγάλη. Ο σολομός φέρνει πρόσθετη ευγένεια και χρώμα σε αυτό το πλούσιο πιάτο. Αν και είναι ένα υπέροχο γεύμα για να σερβίρετε για μια ειδική περίσταση, σας προτείνω να το λάβετε υπόψη για κάθε Κυριακάτικο δείπνο.

Κρεμώδης συνταγή φετουτσίνι σολομού

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 2 (6 ουγγιές) φιλέτα σολομού, μαγειρεμένα ή ψητά, στη συνέχεια ξεφλουδισμένα με ένα πιρούνι
• 8 ουγγιές ζυμαρικά φετουτσίνι
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 1-1/2 φλιτζάνια βαριά κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα, συν επιπλέον ως γαρνιτούρα
• 2 πράσινα κρεμμύδια, λευκά και πράσινα μέρη, κομμένα σε κύβους
• 2 κουταλιές φρέσκο ​​μαϊντανό, σκισμένο
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Κατευθύνσεις:

1. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Όταν τελειώσετε, το στραγγίζετε και το επιστρέφετε στην κατσαρόλα.
2. Περίπου 5 λεπτά πριν τελειώσει το μαγείρεμα του φετουτσίνι, προσθέστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και μαγειρεύετε μέχρι να φουσκώσει ελαφρώς, για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε την παρμεζάνα και ανακατεύουμε. Το αφαιρούμε από τη φωτιά.
3. Προσθέστε το φετουτσίνι σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τα πράσινα κρεμμύδια, μαϊντανό και κομμάτια σολομού. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το φετουτσίνι και ρίχνουμε να καλυφθούν όλα τα υλικά.
4. Αλατοπιπερώνουμε με λίγο αλεσμένο μαύρο πιπέρι και επιπλέον παρμεζάνα για γαρνίρισμα.
5. Σερβίρετε ζεστό.

Θα λατρέψετε αυτό το πλούσιο πιάτο ζυμαρικών.

Περισσότερες συνταγές δείπνου της Κυριακής

Χοιρινό lo mein
Ζυμαρικά με κολοκύθα, λουκάνικο & λάχανο
Τηγανιτή πίτα Φρίτος