Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όταν πρόκειται για τα αγαπημένα συνοδευτικά της Αμερικής, τα μακαρόνια και το τυρί κυριαρχούν (#SorryNotSorry, τηγανητές πατάτες). Και ενώ κλασικό μακαρόνια με τυρί, όπως και το αγαπημένο σας παιδί, είναι τέλειο έτσι όπως είναι, μερικές φορές είναι διασκεδαστικό να το ανακατεύετε. Είτε φτιάξετε το δικό σας mac και τυρί από ένα κουτί, ρίξτε χυλοπίτες με ψιλοκομμένη Βελβεέτα ή μαστίξτε τη μυστική συνταγή της γιαγιάς από την αρχή, αυτές οι αμυχές θα ανεβάσουν το παιχνίδι σας για mac και τυρί.
Αλλά αυτές δεν είναι οι βαρετές πρόσθετες ιδέες σας, όπως μπέικον, λαχανικά ή χοτ ντογκ, όχι. Πρόκειται για θεαματικές αμυχές που σίγουρα θα σας κερδίσουν το ψευδώνυμο Mac and Cheese Maven.
1. Mac & τυρί ψήνεται με τραγανή συστροφή
Ρίξτε το κουτάλι σας και το τυρί σε ένα τηγάνι ή κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Συνθλίψτε τα Flamin ’Hot Cheetos ή Funyuns μέχρι να έχετε περίπου τα τρία τέταρτα του φλιτζανιού και ανακατέψτε το με δύο κουταλιές λιωμένο βούτυρο. Πασπαλίστε το μείγμα από πάνω και μετά ψήστε μέχρι να ροδίσει.
2. Νουντλς τόνου mac & cheese
Δώστε μια κατσαρόλα με νουντλς τόνου μια τυροκομική ανακατεύοντας αναμιγνύοντας ένα μικρό πακέτο τόνου και ένα φλιτζάνι απόψυξη ή ατμό κατεψυγμένο μπιζέλι στο mac και το τυρί σας καθώς μαγειρεύει.
3. Πίτσα Mac & τυρί
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε το We Eat Long Island | Ιστολόγιο τροφίμων (@we_eat_longisland)
Σηκώστε τη σάλτσα marinara σε μια κρούστα πίτσας που αγοράσατε από το κατάστημα, γεμίζοντάς την με mac και τυρί, στη συνέχεια προσθέτοντας παραδοσιακές γαρνιτούρες πίτσας αν θέλετε και ψήνοντάς την σαν κανονική πίτσα. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
4. Μπάρμπεκιου mac & cheese
Το μπάρμπεκιου με σάλτσα μπάρμπεκιου ανακατεμένο σε mac και τυρί θα σας κάνει τον ήρωα της νύχτας που περίσσεψε.
5. Cheeseburger mac & cheese
Αυτό δεν είναι το burger mac της μαμάς σας. Μαγειρέψτε ένα κιλό μοσχαρίσιο κρέας με κρεμμύδια, σκόρδο, σάλτσα Worcestershire, μια κονσέρβα ντομάτες σε κύβους και ίσα μέρη κέτσαπ και κίτρινη μουστάρδα (περίπου ένα τέταρτο φλιτζάνι). Ανακατέψτε το σε προετοιμασμένο mac και τυρί μαζί με ψιλοκομμένα τουρσιά και σερβίρετε με παραδοσιακό μπιφτέκι, όπως μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδια και περισσότερα τουρσιά.
6. Mac & μπισκότα
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε το Elbows Mac N 'Cheese (@elbowsmacncheese)
Μετατρέψτε το mac και το τυρί σας σε τηγανητό ορεκτικό διαμορφώνοντας τα κρύα υπολείμματα mac και τυριών σε μπαλάκια, καταψύξτε τα όλη τη νύχτα και, στη συνέχεια, βουτήξτε τα σε πλύσιμο αυγών και φρυγανιά. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και τα σερβίρουμε με μαρινάρα για να βουτήξουμε.
7. Mexi-mac & τυρί
Ανακατέψτε μερικές κουταλιές καρύκευμα taco και μερικά πράσινα τσίλι ή jalapeños σε κύβους. Περιχύνουμε με κοτόπουλο fajita ή μπριζόλα για να γίνει ένα πλήρες γεύμα.
8. Μήλο-λουκάνικο mac & τυρί
Τηγανίστε μερικά καπνιστά λουκάνικα, μαλακώστε τα ψιλοκομμένα μήλα της Granny Smith στο λίπος και ρίξτε τα με το αγαπημένο σας mac και τυρί.
9. Mac & cheeseburger
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε ο Brunch Boys Jeremy Jacobowitz (@brunchboys)
Χρησιμοποιήστε mac και τυρί αντί για φέτες τυριού στο μπιφτέκι σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να δημιουργήσετε "κουλούρια" mac και τυριών χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του cheeseball κάτω από το Νο. 6 και να το σερβίρετε με ένα μπιφτέκι μπιφτέκι και τα αγαπημένα σας τοπ μπιφτέκια.
10. Garlicητό σκόρδο-πανσέτα mac & τυρί
Ανακατέψτε λίγο ψητό σκόρδο και τραγανή πανσέτα για μια γκουρμέ συστροφή στο μπέικον mac. Το ρίχνουμε σε ένα ταψί και το βάζουμε με ένα μείγμα ακόμη περισσότερης πανσέτας, τυριού παρμεζάνας, τριμμένης φρυγανιάς και δύο κουταλιών ελαιόλαδου και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
11. Mac & τυρί caprese
Κουτάλι μακαρόνια και τυρί που αναμιγνύονται με ψιλοκομμένο βασιλικό σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, πιάτο κατσαρόλας ή μεμονωμένα φλιτζάνια σουφλέ για φούρνο και το περιχύνουμε με φέτες ντομάτες Ρομά και μπάλες βουβαλίσια μοτσαρέλα, στη συνέχεια ψήνουμε μέχρι να ψηθούν οι ντομάτες και η μοτσαρέλα να αρχίσει να τήκω. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού.
12. Αστακός mac & cheese
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Faneuil Hall (@faneuilhall)
Έχετε απομείνει αστακός ή καβούρι από το χθεσινό βράδυ; Χρησιμοποιήστε το για να φανταστείτε το άνετο φαγητό σας.
13. Buffalo κοτόπουλο mac & τυρί
Βράζουμε στον ατμό μερικά κατεψυγμένα καρότα και τα ρίχνουμε με mac και τυρί. Το αδειάζουμε σε ένα ταψί και το περιχύνουμε με καλοψημένο κοτόπουλο Buffalo χωρίς κόκαλα (μαγειρεμένο). Γαρνίρετε με μπλε τυρί και βάλτε το στο φούρνο μέχρι το μπλε τυρί να αρχίσει να φαίνεται λιωμένο.
14. Πικάντικο μαύρο φασόλι mac & τυρί
Ανακατέψτε μερικά στραγγισμένα, ξεπλυμένα μαύρα φασόλια, ψιλοκομμένο chipotle σε σάλτσα adobo (μαζί με λίγη από την ίδια τη σάλτσα adobo) και ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια.
15. Sloppy mac
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Μια ανάρτηση που μοιράστηκε η Nutritional Food (@nutritionalfood_id)
Ανακατέψτε το υπόλοιπο ατημέλητο μείγμα joe για μια τυροκομική γεύση σε ένα άλλο κλασικό φαγητό άνεσης.
16. Tortellini mac & cheese
Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας γεύση γεμιστών ζυμαρικών αντί για μακαρόνια αγκώνα ή κοχύλια για μια παρακμιακή περιστροφή στο πρωτότυπο.
