Το αγαπημένο σας ποτό καφέ μπορεί να σας κοστίσει λίγο περισσότερο το 2012. Starbucks, η αλυσίδα καφέ με έδρα το Σιάτλ, αυξάνει τις τιμές της για ορισμένα ποτά στις βορειοανατολικές και Sunbelt περιοχές των ΗΠΑ κατά μέσο όρο περίπου 1 τοις εκατό.
Αν είσαι τζάμπα τζάκι, μπορεί να φωνάζεις, με τα χέρια ψηλά, "Γιατί;" Η αύξηση των τιμών οφείλεται στο συνολικό αυξημένο κόστος για πράγματα όπως καφέ, γάλα και καύσιμα. Ορισμένα ποτά των Starbucks θα αυξηθούν έως και 10 σεντς (ένα ψηλό latte στη Νέα Υόρκη), ενώ άλλα θα παραμείνουν τα ίδια.
Όπου θα αυξηθούν τα κύπελλα και το κόστος
Σύμφωνα με Η Wall Street Journal, οι πόλεις που θα παρουσιάσουν αύξηση περιλαμβάνουν τη Βοστώνη, τη Νέα Υόρκη, την Ουάσινγκτον, την Ατλάντα, το Ντάλας και το Αλμπουκέρκι του Νέου Μεξικού. Αυτή δεν είναι μια ολοκληρωμένη λίστα, αλλά οι λάτρεις του καφέ στην Καλιφόρνια και τη Φλόριντα μπορούν να αφήσουν λίγο ατμό, καθώς δεν θα επηρεαστούν από τη συγκεκριμένη αύξηση.
Γίνετε barista του εαυτού σας
Μπορεί να μην είναι τόσο βολικό όσο να το κάνει κάποιος άλλος για εσάς, αλλά σίγουρα δεν θα χρειαστεί να περιμένετε σε ουρές όταν φτιάχνετε τον καφέ σας στο σπίτι. Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να διορθώσετε το πρόβλημα στο σπίτι:
Καπουτσίνο είναι ένα σφηνάκι (ή δύο ή τρεις) εσπρέσο που αναμιγνύεται με γάλα στον ατμό και συμπληρώνεται με μια κεφαλή αφρώδους αφρού από το γάλα στον ατμό. Οι περισσότερες μηχανές εσπρέσο έχουν τη δυνατότητα ατμού γάλακτος, είτε με αφρό είτε χωρίς αφρό. Ακολουθήστε τις οδηγίες του μηχανήματός σας. Προσπαθείτε να επιτύχετε καμένο (αλλά ποτέ βραστό) γάλα που αναμιγνύεται γενναιόδωρα με αφρό. Για τη σωστή συνέπεια, το γάλα θα διπλασιαστεί σε όγκο κατά τη διαδικασία ατμού. Το Cafe Latte είναι ένα φλιτζάνι ενός μέρους καφέ σε τρία μέρη γάλακτος ζεστού ή ατμού (χωρίς αφρό).
Cafe Mocha μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί προσθέτοντας ένα σιρόπι σιρόπι σοκολάτας στη βασική συνταγή του Cafe Latte και στη συνέχεια το περιχύνετε με σαντιγί.
? Latte Macchiato είναι ένα φλιτζάνι γάλα στον ατμό με έμφαση με μια μικρή πρέζα παρασκευασμένου εσπρέσο.
Ένας τολμηρός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα
Μην αφήσετε το αυξανόμενο κόστος να σας απογοητεύσει. Αυτά τα συνταγές για καφέ είναι βέβαιο ότι θα σας γεμίζει χαρά από τον καφέ!
Συνταγή ανάμεικτη μόκα βανίλιας
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 1/4 φλιτζάνι παγωμένο δυνατό καφέ
- 1/4 φλιτζάνι παγάκια
- 1/4 φλιτζάνι γάλα
- 1 φλιτζάνι παγωτό βανίλια
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σοκολάτας
- Σαντιγύ
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε καφέ, παγάκια, γάλα, παγωτό και σιρόπι σοκολάτας σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
- Ρίξτε σε ένα μεγάλο ποτήρι και γαρνίρετε με σαντιγί.
Παγωμένη συνταγή καπουτσίνο καραμέλας
Σερβίρει 2
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι μισό και μισό
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 4 κουταλιές της σούπας καραμέλα, χωρισμένη
- 2 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαίο καφέ
- 4 κουταλιές σαντιγί
- Παγάκια
Κατευθύνσεις:
- Προσθέστε μισό, μισό γάλα, τρεις κουταλιές της σούπας καραμέλα, καφέ και παγάκια στο μπλέντερ και ανακατέψτε σε υψηλή ταχύτητα για ένα λεπτό ή μέχρι τα υλικά να γίνουν λεία.
- Ρίξτε σε δύο ψηλά ποτήρια και από πάνω με σαντιγί, περιχύνοντας την υπόλοιπη καραμέλα από πάνω. Σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή latte μπαχαρικών κολοκύθας
Σερβίρει 1
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας κολοκύθα σε κονσέρβα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/8 κουταλάκι τζίντζερ
- 1/8 κουταλάκι μπαχαρικό κολοκυθόπιτα
- 1/16 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- Εσπρέσο ή καφέ
- Κρέμα ή γάλα
Κατευθύνσεις:
- Σε μια κατσαρόλα, βράστε το νερό, μειώστε τη φωτιά και προσθέστε ζάχαρη. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά και συνεχίστε να ζεσταίνετε το μείγμα για λίγα λεπτά μέχρι να έχουν όλα την ευκαιρία να συνδυαστούν. Προσπαθήστε να μην αφήσετε το μείγμα να πάρει βράση.
- Σουρώνουμε το μείγμα μέσω φίλτρου καφέ.
- Για να φτιάξετε ένα latte, προσθέστε τρεις κουταλιές από το σιρόπι σε δύο σφηνάκια εσπρέσο και γάλα στον ατμό. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στον καφέ ή αν είστε πραγματικά τολμηροί, φτιάξτε ένα κοκτέιλ από αυτό.
Οι τιμές μπορεί να ανεβαίνουν στο αγαπημένο σας καφέ. Εάν κρατάτε αυτές τις συνταγές στο χέρι, θα είστε ειδικός στο σπίτι σε ποτά καφέ σε χρόνο μηδέν!
Παρακολουθήστε: Πώς να φτιάξετε ένα caffe latte
Μάθετε την τέχνη των λαχταριστών lattes, τα οποία έχουν καλύτερη γεύση και κοστίζουν λιγότερο από τα αντίστοιχα χάρτινα ποτήρια.
Περισσότερα ποτά σε στιλ καφέ για να δοκιμάσετε στο σπίτι
Γκουρμέ στυλ ζεστή σοκολάτα
Εύκολο παγωμένο καφέ latte
Μεξικάνικη ζεστή σοκολάτα
