Κυριακή μεσημεριανό μπορεί να είναι ένα από τα κυριότερα σημεία του Σαββατοκύριακου. Φροντίστε να το κάνετε μπροστά, και στη συνέχεια καθίστε αναπαυτικά και απολαύστε μια χαλαρωτική Κυριακή με τους φίλους και την οικογένειά σας.
Σχετική ιστορία. Αφήστε τους Giada De Laurentiis & Daughter Jade να σας δείξουν πώς να φτιάξετε δημητριακά τηγανίτας
Κάντε το κυριακάτικο brunch σας ξεχωριστό ετοιμάζοντας αυτά τα τρία λαχταριστά αγαπημένα brunch. Στη συνέχεια, απλά προσθέστε μια φρουτοσαλάτα, φρέσκο χυμό πορτοκάλι, καφέ και τσάι και έχετε όλα τα έτοιμα για ένα υπέροχο μεσημεριανό γεύμα!
Αλμυρά μάφιν πρωινού
Κάνει 12
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 4 κουταλιές της σούπας ξερό άνηθο
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι σκέτο
- 1 μεγάλο αυγό χτυπημένο
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
- 3/4 φλιτζανιού τριμμένο παλαιωμένο ή κοφτερό τυρί τσένταρ
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Λαδώνουμε ελαφρά τις φόρμες για μάφιν ή τις βάζουμε με φλιτζάνια ψησίματος. αφήνω στην άκρη.
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και τον άνηθο μαζί.
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το αυγό, το γάλα και το βούτυρο.
- Ανακατέψτε απαλά το μείγμα γιαουρτιού στο στεγνό μείγμα. Προσθέτουμε το τυρί.
- Χωρίστε το μίγμα μάφιν ομοιόμορφα ανάμεσα στα φλιτζάνια.
- Bήνουμε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
- Αποθηκεύστε όλη τη νύχτα ή καταψύξτε και ξαναζεστάνετε όπως θέλετε.
Τυροκαυτερή κατσαρόλα με καστανό χρώμα
Εξυπηρετεί οκτώ
Συστατικά:
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 8 φλιτζάνια κατεψυγμένα καφέ hash
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 κουτιά συμπυκνωμένη κρέμα σούπας μανιταριών
- 3 φλιτζάνια τριμμένο παλαιωμένο ή κοφτερό τυρί τσένταρ
- 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού σπασμένο μαύρο πιπέρι
Κατευθύνσεις:
- Λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των μαγειρεμένων κρεμμυδιών, σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης.
- Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγάλο ταψί που είναι ανθεκτικό στον φούρνο.
- Καταψύξτε ή αποθηκεύστε στο ψυγείο για μια νύχτα.
- Όταν είστε έτοιμοι για σερβίρισμα, θερμαίνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και ψήνετε μέχρι να ζεσταθεί καλά και να φουσκώσει, περίπου 1 έως 1-1/2 ώρες.
Κις ζαμπόν και σπανάκι
Εξυπηρετεί έξι
Συστατικά:
- 1 προ-φτιαγμένη κρούστα πίτας
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 1 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
- 3 μεγάλα αυγά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο ελβετικό τυρί
- 1/2 φλιτζάνι παγωμένο σπανάκι, ξεπαγωμένο και καλά στραγγισμένο
- 1/2 φλιτζάνι ψημένα μανιτάρια, καλά στραγγισμένα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαγειρεμένο ζαμπόν ή τεμαχισμένο ζαμπόν ντελί
Κατευθύνσεις:
- Προ-μαγειρέψτε την κρούστα της πίτας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στη συνέχεια, επαναφέρετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F.
- Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το γάλα, το αλεύρι, τα αυγά και το πιπέρι.
- Απλώνουμε τη μισή τριμμένη Ελβετία στην προψημένη κρούστα πίτας. Στρώστε από πάνω το σπανάκι, τα μανιτάρια και το ζαμπόν.
- Ρίχνουμε το μείγμα των αυγών και από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
- Bήνουμε για περίπου 50 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
- Βγάζουμε από το φούρνο, κρυώνουμε, στη συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο για μια νύχτα ή το παγώνουμε.
- Για να ξαναζεσταθεί, ξεπαγώστε και κατόπιν θερμάνετε σε φούρνο 250 βαθμών F για 20 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί ξανά.
Περισσότερες ιδέες για πρωινό και brunch
Ιδιαίτερες ιδέες για brunch
Πώς να ρίξετε το τέλειο brunch στον κήπο την άνοιξη
Συνταγές για το πρωινό
