Κορυφαία πιάτα τηγανιού χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο απόθεμα - SheKnows

Χρησιμοποιήστε συμπυκνωμένο ζωμό όποτε θέλετε να προσθέσετε βαθύτερη γεύση σε ένα πιάτο. Λίγο από το συμπύκνωμα που προστίθεται σε σούπες και στιφάδο δίνει μια πλούσια, αργά μαγειρεμένη γεύση. Αυτό το καθιστά την τέλεια προσθήκη στα τηγάνια που συνήθως μαγειρεύονται γρήγορα πάνω από τη σόμπα.

Σχετική ιστορία. Η Martha Stewart χρησιμοποιεί βοηθούς που αγοράστηκαν από το κατάστημα για να φτιάξει αυτό το γαρίδες 20 λεπτών.

Κοτόπουλο Skillet με Marsala και Μικτά Μανιτάρια

Αυτή η συνταγή από την ιστοσελίδα συνταγών Knorr είναι ένα τέλειο τηγάνι για εκείνα τα βράδια που δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε.

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ξηρό κρασί marsala
• 1-1/2 φλιτζάνια νερό
• 1 μπανιέρα Knorr® Homestyle Stock - κοτόπουλο
• 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού
• 4 στήθη κοτόπουλου σε λεπτές φέτες χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
• 10 ουγκιές σε φέτες ανάμεικτα άγρια ​​μανιτάρια
• 1 μικρό γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Κατευθύνσεις:

1. Μειώστε το κρασί marsala σε μεγάλο τηγάνι μέχρι να αποκτήσει σιροπιαστή σύσταση. Ανακατέψτε το νερό και το Knorr® Homestyle Stock και αφήστε το να βράσει. Χτυπήστε με άμυλο καλαμποκιού ανακατεμένο με 1/4 φλιτζάνι νερό μέχρι να γίνει λείο και να πήξει ελαφρώς.
2. Τρίψτε το κοτόπουλο με 1 κουταλιά ελαιόλαδο. Grήνετε σε καυτό τηγάνι, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο. Αφαιρέστε το κοτόπουλο από τη σχάρα. διατηρούμαι ζεστός.
3. Ζεσταίνουμε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές ελαιόλαδο σε ένα άλλο τηγάνι και μαγειρεύουμε τα μανιτάρια μέχρι να μαλακώσουν και να αρχίσουν να ροδίζουν. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Για να σερβίρετε, κόψτε το κοτόπουλο στα δύο. Τοποθετήστε τα μισά μανιτάρια στην πιατέλα σερβιρίσματος, στη συνέχεια προσθέστε κοτόπουλο και τα υπόλοιπα μανιτάρια. Περιχύνουμε με τη σάλτσα και πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό.

Skillet Swiss Steak

Ντεμοντέ τρόφιμα άνεσης που γίνονται γρήγορα και εύκολα!

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 3 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
• 1 μπανιέρα Knorr® Homestyle Stock - μοσχάρι
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κιλό βόειο κρέας χωρίς κόκαλα στρογγυλή μπριζόλα κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι κονσέρβες ντομάτες σε κύβους με τσίλι
• 1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 3/4 φλιτζάνι σέλινο σε φέτες

Κατευθύνσεις:

1. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι δέκα ιντσών. Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά.
2. Μαγειρέψτε το βόειο κρέας μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε από το τηγάνι.
3. Προσθέστε το νερό, το ζωμό, το σκόρδο, τις ντομάτες, το κρεμμύδι και το σέλινο στο τηγάνι. Σκεπάζουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
4. Προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού σε 1/4 φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο.
5. Προσθέστε το μείγμα αραβοσίτου και το βόειο κρέας στο τηγάνι και σιγοβράστε μέχρι να πήξει ελαφρώς το υγρό και να ψηθεί.
6. Σερβίρετε πάνω από πουρέ πατάτας, ρύζι ή χυλοπίτες αυγών.

Ιταλικό τηγάνι κεφτέ

Σερβίρει 4

Τα κατεψυγμένα κεφτεδάκια κάνουν αυτό το πιάτο να συνδυάζεται σε λίγα λεπτά.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες πιπεριές
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
• 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη
• 1 ντομάτα σε κύβους 16 ουγκιών
• 1-3/4 φλιτζάνια νερό
• 2 μπανιέρες συμπυκνωμένο ζωμό βοδινού
• 1 φλιτζάνι άψητο ορζό (μικρά ζυμαρικά σε σχήμα ρυζιού)
• 1 κιλό κατεψυγμένα μαγειρευτά κεφτεδάκια ιταλικού τύπου
• 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα τηγάνι 12 ιντσών, μαγειρέψτε τα κρεμμύδια και τις πράσινες πιπεριές στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά.
2. Ανακατέψτε το νερό, τις ντομάτες, τα μυρωδικά, το ζυμαρικό και το ζωμό βοείου κρέατος και αφήστε το να βράσει.
3. Μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, καλύψτε και μαγειρέψτε για 10 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας δύο ή τρεις φορές για να μην κολλήσουν τα ζυμαρικά.
4. Όταν το μεγαλύτερο μέρος του υγρού έχει απορροφηθεί από τα ζυμαρικά, αφαιρέστε από τη φωτιά και πασπαλίστε με το τυρί.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης…

Γρήγορα και υγιεινά γεύματα σε ένα δοχείο
Συνταγή για τηγάνι τόνου
15 λεπτά γρήγορες συμβουλές συνταγής κοτόπουλου

Αφήστε ένα σχόλιο

Τα σχόλια είναι κλειδωμένα.