Αυτά τα brownies ονομάζονται κατάλληλα. Τα πλούσια, σοκολατένια μπράουνι είναι χρωματισμένα με κόκκινο χρώμα για να προσφέρουν ένα υπέροχο κόκκινο βελούδινο μπράουνι. Το παγωμένο κρύο περιλαμβάνει βότκα με γεύση καρύδας και είναι μόνο για ενήλικες.
Τι περισσότερο θα μπορούσε να αγαπήσει η γλυκιά σας από αυτά τα παρακμιακά, κόκκινα βελούδινα μπράουνι; Τι θα λέγατε για τα παρακμιακά, κόκκινα βελούδινα μπράουνις με ένα υπέροχο κρεμώδες κρέμα με βότκα;
Μια μπουκιά από αυτά τα καλούδια και θα ερωτευτείτε... με αυτό το γλυκό. Χρησιμοποίησα βότκα με γεύση καρύδας για το γλάσο, με μερικές νιφάδες καρύδας πασπαλισμένες στην κορυφή για πρόσθετη υφή. Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας βότκα με γεύση αντί για καρύδα, αν θέλετε. Υπάρχουν τόσα πολλά που θα ταίριαζαν πολύ με τη σοκολάτα.
Σημείωση: Η γλουτένη μπορεί να βρεθεί σε πολλά διαφορετικά τρόφιμα και προϊόντα, από κέτσαπ μέχρι σάλτσα σόγιας έως καραμέλες και καρυκεύματα. Ενώ η SheKnows προσπαθεί να διασφαλίσει ότι αυτές οι συνταγές είναι χωρίς γλουτένη, διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των συστατικών όλων των τροφίμων και των τροφίμων που χρησιμοποιείτε για αυτές τις συνταγές για να βεβαιωθείτε ότι είναι επίσης χωρίς γλουτένη.
Κόκκινα βελούδινα μπράουνι χωρίς γλουτένη με μπιμπερό συνταγή για κρέμα γάλακτος καρύδας
Πλούσια και παρακμιακά, αυτά τα brownies θα αποδείξουν την αγάπη σας στο γλυκό σας. Εάν δεν θέλετε να προσθέσετε το αλκοόλ στη συνταγή για το γλάσο, αντικαταστήστε το με 1 κουταλιά της σούπας γάλα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας.
Απόδοση 9
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20-25 λεπτά | Χρόνος ανάπαυσης: 30 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 5 λεπτά
Συστατικά:
Για το πάγωμα
- 1-1/2 έως 2 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
- 6 ουγγιές τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1-1/2 κουταλιές βούτυρο, μαλακωμένο
- 1-1/2 κουταλιές βότκα με γεύση καρύδας
- Αποξηραμένες νιφάδες καρύδας, για γαρνίρισμα
Για τα brownies
- 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
- 1/2 φλιτζάνι άγλυκο σκόνη κακάο
- 1-1/4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 3/4 φλιτζανιού ζάχαρη
- 2 αυγα
- 2 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο
- 1-1/2 κουταλιές τζελ κόκκινου χρώματος τροφίμων
- Αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος
Κατευθύνσεις:
Για το πάγωμα
- Σε ένα μεσαίο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε με μίξερ μέχρι να γίνει λείο. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βότκα και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Εάν θέλετε το πάγωμα να είναι πιο παχύ, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη άχνη. Εάν το χρειάζεστε λίγο πιο λεπτό, προσθέστε λίγο γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά.
- Ανακατέψτε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
Για τα brownies
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 325 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα μεταλλικό ταψί 8 x 8 ιντσών με αλουμινόχαρτο, ώστε να κρέμεται ελαφρώς στις άκρες. Spεκάστε το ελαφρά με το αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάο, τη σόδα και το αλάτι.
- Προσθέστε τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό, μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά και ανακατεύουμε με ένα μίξερ για να ενωθούν. Προσθέτουμε το χρώμα του φαγητού και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν.
- Προσθέστε το ξηρό μείγμα στο υγρό μίγμα λίγο κάθε φορά. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο.
- Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί και ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρό ένα μαχαίρι που μπαίνει στο κέντρο των μπράουνις.
- Αφήστε τα μπράουνις να κρυώσουν και μετά αφαιρέστε τα από το τηγάνι σηκώνοντάς τα με το αλουμινόχαρτο. Cύξτε εντελώς σε μια σχάρα και, στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το φύλλο.
- Τοποθετήστε τα brownies σε ένα ξύλο κοπής και κόψτε σε 9 ομοιόμορφα τετράγωνα.
- Προσθέστε το γλάσο στα ψυχρά μπράουνις και πασπαλίστε τις νιφάδες καρύδας από πάνω.
Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.
Περισσότερες συνταγές χωρίς γλουτένη
Μπάρες βατόμουρου-καρύδας
Μπισκότα πουτίγκας κερασιού, αμυγδάλου και σοκολάτας
Βατόμουρα με γλάσο με ψιλοκομμένο λεμόνι
