Καναδάς είναι ένα μεγάλο μέρος, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν πολλά μοναδικά πράγματα για κάθε μία από τις πολλές περιοχές του. Αυτό περιλαμβάνει κουζίνα. Από τα μούρα μέχρι το Beaver Tails, ο Καναδάς είναι το σπίτι και η πατρίδα ορισμένων μάλλον ασυνήθιστων πιάτων. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μας (με μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να τις δημιουργήσετε στην άνεση του σπιτιού σας!).
Bannock
Αυτό το νόστιμο πιάτο υιοθετήθηκε από τους Ινουίτ τις πρώτες μέρες του Καναδά και μοιάζει λίγο με την focaccia. Προετοιμασμένο σε ανοιχτή φωτιά, είναι βασικό για τους Καναδούς κατασκηνωτές κυρίως λόγω της ευελιξίας του - μόλις καρφώσετε τη βάση, μπορείτε να προσθέσετε άλλα αντικείμενα όπως μπαχαρικά και φρούτα για να της δώσετε λίγο περισσότερο γεύση. Δοκιμάστε τη συνταγή για τον εαυτό σας.
ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. σολομός
Ενώ η δυτική ακτή του Καναδά είναι γνωστή για πολλά τρόφιμα, είναι διεθνώς διάσημη για τον σολομό του. ΠΡΟ ΧΡΙΣΤΟΥ. Ο Ειρηνικός είναι μακράν ο καλύτερος και πιο νόστιμος (είτε είναι ψαρωμένος είτε καλλιεργείται). Πολλοί σεφ θα καταβάλουν κάθε δυνατή προσπάθεια για να συγκεντρώσουν εφευρετικά γεύματα με επίκεντρο τον σολομό από τη Βρετανική Κολομβία.
Περίπτωση είναι αυτή η συνταγή από το πόσο γλυκό είναι. Συμπληρωμένο με ένα μείγμα από άλλα αγαπημένα συστατικά του Καναδά - μουστάρδα και σιρόπι σφενδάμου - αυτό το συγκεκριμένο γεύμα είναι αλμυρό αλλά γλυκό. Σερβίρετε με μια σαλάτα για ένα υπέροχο καλοκαιρινό πιάτο.Μοσχάρι Αλμπέρτα
Δεν υπάρχει μοσχάρι όπως οι πλάκες που προέρχονται από την Αλμπέρτα. (Ναι, ούτε το κρέας που προέρχεται από τη Νότια Αμερική μπορεί να συγκριθεί.) Είναι τόσο νόστιμο που στην επαρχία δόθηκε το επώνυμο «η πρωτεύουσα των βοοειδών του Καναδά ». Σας προτείνουμε να το ψήσετε στη σχάρα για ένα καλοκαιρινό μπάρμπεκιου ή, αν νιώθετε φρεσκάδα, να γειώσετε το βόειο κρέας και να το μετατρέψετε σε ένα νόστιμο πιάτο φαγητού άνεσης (a la this casserole από το τραπέζι μας για επτά).
Lookάχνετε κάτι διασκεδαστικό για να κάνετε αυτήν την 1η Ιουλίου; Εδώ είναι 10 υπέροχες ιδέες για την Ημέρα του Καναδά >>
Saskatoonberry
Αν σας αρέσουν τα βατόμουρα και τα βατόμουρα, τότε θα λατρέψετε το Saskatoonberry. Οι πορφυρές-μπλε ομορφιές καλλιεργούνται σε θάμνους σε όλη την επαρχία και είναι εξαιρετικές για συντήρηση, φαγητό όπως είναι ή ψήσιμο. Είναι γλυκά χωρίς να είναι ξινά και σπάνια αφήνουν αντιαισθητικούς λεκέδες στα δάχτυλα. Τους δίνουμε και αυτό τσαγκάρη συνταγή από Canadian Living δύο αντίχειρες πάνω.
Beaver Tails
Επίσης γνωστός ως ουρές de castor, αυτή η λιχουδιά είναι, για τους μη μυημένους, μια απόλαυση τηγανητής ζύμης σε σχήμα ουράς που τυλίγεται σε μείγμα ζάχαρης και κανέλας. Άλλα συμπληρώματα μπορεί να περιλαμβάνουν σοκολάτα ή καραμέλα. Συχνά απολαμβάνουν τους χειμερινούς μήνες, όταν η θερμότητα του λίπους ζεσταίνει τις κρύες κοιλιές. Φτιάξτε τα μόνοι σας με αυτό το εύκολο συνταγή από το Yours Truly, G.
Πατάτες από το νησί Prince Edward Island
Όταν σκέφτεστε την ανατολική ακτή, πιθανότατα σκέφτεστε θαλασσινά ή οστρακοειδή, αλλά η μικρότερη επαρχία του Καναδά είναι στην πραγματικότητα περισσότερο γνωστή για τις πατάτες της. Το σπίτι της συνομοσπονδίας τα μεγαλώνει από το 1700, κυρίως επειδή οι συνθήκες ανάπτυξης του νησιού (το κόκκινο χώμα) είναι πλούσιο σε σίδηρο (κάτι που απαιτείται για την ανάπτυξη των λαχανικών). Δοκιμάστε τα πολτοποιημένα, τηγανητά ή με τη μορφή του εθνικού πιάτου του Καναδά - πουτίνα! Μας αρέσει αυτή η μοναδική λήψη του πιάτου από BS ’στην Κουζίνα. Τυρί στη σχάρα και πουτίνα; Εγγραφείτε μας!
Χάλιφαξ ντόναρ
Ονομάζεται το καλύτερο μεθυσμένο φαγητό αργά το βράδυ στον Καναδά, ένα donair είναι βασικά ένα τουρκικό κεμπάπ με μια συστροφή. Το σάντουιτς είναι γεμάτο με πικάντικο βόειο κρέας που έχει ψηθεί σε σούβλα. Οι λάτρεις του πιάτου συχνά συμπληρώνουν το ψωμί με ντομάτες, ωμά κρεμμύδια και μια σάλτσα με σκόρδο. Το μαρούλι είναι επίσης μια κατάλληλη επικάλυψη. Δεν θέλετε να βγείτε για να δοκιμάσετε μια μπουκιά; Τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή από το Food.com.
Περισσότερα για τον Καναδά
12 Καναδικά καλοκαιρινά φεστιβάλ: Ανατολική ακτή
12 Καναδικά φεστιβάλ καλοκαιριού: Δυτική ακτή
Το τέλειο μενού καλοκαιρινής βεράντας
