Γνωρίζατε ότι οι φωτιές στο μαγείρεμα είναι οι πιο συχνές αιτίες πυρκαγιών στο σπίτι και τραυματισμοί από πυρκαγιά στο σπίτι; Τα τηγάνια που αφήνονται χωρίς επίβλεψη ενώ είναι ζεστά στη σόμπα είναι προφανείς ένοχοι, αλλά υπάρχουν αρκετές λιγότερο προφανείς αιτίες που μπορεί να είναι είδηση για εσάς. Επειδή οι πυρκαγιές σε σπίτια είναι εξαιρετικά επικίνδυνες για την οικογένειά σας, το θέμα της φετινής Εθνικής Εβδομάδας Πρόληψης Πυρκαγιάς (5 - 11 Οκτωβρίου) είναι η πρόληψη των πυρκαγιών στο σπίτι. Ακολουθούν 10 συμβουλές για να αποφύγετε τις πυρκαγιές στην κουζίνα και να διατηρήσετε την οικογένειά σας ασφαλή.
10 συμβουλές για την πρόληψη πυρκαγιών στην κουζίνα
Σύμφωνα με την Εθνική Ένωση Πυροπροστασίας, οι φωτιές μαγειρέματος δεν είναι μόνο η κύρια αιτία πυρκαγιές στο σπίτι, οι περισσότεροι τραυματισμοί από πυρκαγιά στην κουζίνα συμβαίνουν όταν τα θύματα προσπαθούν να καταπολεμήσουν τη φωτιά τους εαυτούς τους. Δεν θα ήταν πιο έξυπνο να αποφεύγουμε εντελώς τις μαγειρικές φωτιές; Μπορείτε, με τα παρακάτω
ασφάλεια κουζίνας συμβουλές από τον βετεράνο της τρίτης γενιάς και 30 ετών πυροσβεστική, Τζον Μπορμπόα, επικεφαλής της πυροσβεστικής στην Κεντρική Κοιλάδα της Καλιφόρνια.1
Μείνετε στην κουζίνα
«Οι πιο συχνές πυρκαγιές συμβαίνουν από άτομα που αφήνουν φαγητό στη σόμπα χωρίς επίβλεψη. Μην αφήνετε την κουζίνα ενώ μαγειρεύετε », προειδοποιεί ο Μπορμπόα. Εάν πρέπει να φύγετε από την κουζίνα, κλείστε τη σόμπα και αφαιρέστε τις κατσαρόλες και τα τηγάνια σας από τη φωτιά. Αυτό είναι εξίσου σημαντικό εάν ψήνετε ψητό φαγητό στο φούρνο - βγάλτε το φαγητό από το φούρνο και απενεργοποιήστε το ψητό κρέας.
2
Προσέξτε τα ρούχα σας
Μακριά μανίκια, πουκάμισα μεγάλα, ακόμη και ποδιές μπορούν να πάρουν φωτιά. Ο Borboa συνιστά, όταν μαγειρεύετε, να φοράτε κοντά ή κοντά μανίκια και να κρατάτε τα φαρδιά πουκάμισά σας σφιγμένα ή δεμένα με μια καλά τοποθετημένη ποδιά.
3
Έχετε υπόψη τα αντικείμενα γύρω από την εστία μαγειρέματος
Πετσέτες κουζίνας, γάντια φούρνου, κορδόνια συσκευών και ακόμη και κουρτίνες μπορούν εύκολα να πάρουν φωτιά αν τοποθετηθούν κοντά σε καυστήρα. Μεταφέρετε πάντα εύφλεκτα αντικείμενα μακριά από την εστία σας. «Και να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε πετσέτες για να μετακινήσετε μια κατσαρόλα από τον καυστήρα. Στην ιδανική περίπτωση, χρησιμοποιήστε ένα γάντι φούρνου, αλλά αν χρησιμοποιείτε μια πετσέτα, βεβαιωθείτε ότι δεν κρεμάει και αγγίζει τον καυστήρα », προσθέτει ο Μπορμπόα.
4
Κρατήστε έναν πυροσβεστήρα μέσα ή κοντά στην κουζίνα
Σε περίπτωση που έχετε πυρκαγιά, ένας πυροσβεστήρας μπορεί να κάνει τη διαφορά μεταξύ ενός εύκολου καθαρισμού καμένου τηγανιού και μιας κουζίνας που τυλίγεται στις φλόγες. Βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε πραγματικά πώς να το χρησιμοποιήσετε επίσης.
5
Αλλάξτε τις μπαταρίες στον ανιχνευτή καπνού
Είναι πιθανό να έχετε ανιχνευτή καπνού στην κουζίνα ή στο δωμάτιο δίπλα στην κουζίνα. Ο Μπορμπόα λέει ότι δεν αρκεί έχωανιχνευτής καπνού - πρέπει να βεβαιωθείτε ότι ο ανιχνευτής καπνού είναι λειτουργικός. Συνιστά να αλλάζετε μπαταρίες ανιχνευτή καπνού κάθε έξι μήνες.
6
Μην πετάτε ποτέ καυτό λίπος στον κάδο απορριμμάτων
"Πρώτα απ 'όλα, γνωρίζετε τα σημεία καπνού των λαδιών σας και μην υποβάλλετε ποτέ ένα λάδι με χαμηλό σημείο καπνού σε υψηλή θερμοκρασία - μπορεί να πάρει φωτιά", λέει ο Borboa. «Δεύτερον, μην πετάτε ποτέ καυτό λίπος στον κάδο απορριμμάτων. Ακόμα κι αν το λίπος δεν έχει πάρει φωτιά, μπορεί να προκαλέσει καύση κάτι στα σκουπίδια ». Αντ 'αυτού, αφήστε το λίπος να κρυώσει και πετάξτε το σε ένα παλιό δοχείο καφέ.
Σημείωση
Το σημείο καπνού είναι η θερμοκρασία στην οποία ένα λάδι αρχίζει να διασπάται. Εκτός από πιθανό κίνδυνο πυρκαγιάς, μπορεί να βλάψει την υγεία σας. Τα λίπη που έχουν ξεπεράσει τα σημεία καπνού τους πιστεύεται ότι περιέχουν μεγάλες ποσότητες ελεύθερων ριζών, οι οποίες συμβάλλουν στον καρκίνο. Ανατρέξτε σε αυτό διάγραμμα σημείου καπνού για τις βέλτιστες θερμοκρασίες για τα μαγειρικά σας έλαια.
7
Σβήστε τα κεριά
Διατηρήστε ρομαντικά τα δείπνα σας υπό το φως των κεριών διατηρώντας τη θερμότητα μόνομεταξύ εσάς και του συντρόφου σας. Τα κεριά είναι μια άλλη κοινή αιτία πυρκαγιών στο σπίτι. Εκτός από τη χρήση φαρδύτερων, πιο κοντών κεριών, τα οποία είναι λιγότερο πιθανό να ανατραπούν, φροντίστε να σβήσετε τις φλόγες των κεριών μόλις τελειώσετε στην κουζίνα.
8
Ετοιμαστείτε να σβήσετε φωτιά
Αν και δεν θέλετε να προκληθεί πυρκαγιά, προετοιμαστείτε σε περίπτωση που συμβεί. Ο Μπορμπόα λέει: «Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε αν έχετε φωτιά σε εστίες είναι να βάλετε ένα κατάλληλο καπάκι πάνω από το τηγάνι ή την κατσαρόλα για να το πνίξετε. Ποτέ μην χρησιμοποιείτε νερό και μην σηκώνετε ποτέ ένα καυτό τηγάνι και μην το βάζετε στο νεροχύτη - όχι μόνο κινδυνεύετε να απλώσετε τη φωτιά στο νεροχύτη, αλλά κινδυνεύετε να πάθετε άσχημα καίγεται αν τα καύσιμα συστατικά εξαφανιστούν ». Μια άλλη σύσταση από τον Μπορμπόα: «Μην χρησιμοποιείτε αλεύρι για να σβήσετε μια φωτιά - μπορεί επίσης να καεί - και κάνει ένα Ανω ΚΑΤΩ."
9
Κάντε ένα σχέδιο διαφυγής πυρκαγιάς
Κρατήστε τον αριθμό τηλεφώνου της πυροσβεστικής υπηρεσίας γραμμένο ή/και προγραμματισμένο στο τηλέφωνό σας. Καθίστε με την οικογένειά σας και κάντε ένα σχέδιο διαφυγής πυρκαγιάς που περιλαμβάνει να βγείτε από το σπίτι και να συναντηθείτε έξω σε μια καθορισμένη περιοχή. Είναι σημαντικό η οικογένειά σας - ειδικά τα παιδιά σας - να ξέρουν τι να κάνουν πρινεκδηλώνεται φωτιά. Εξασκηθείτε στο σχέδιό σας κάθε μήνα.
10
Σταματήστε, ρίξτε, κυλήστε
«Σε περίπτωση που πιάσετε φωτιά, ακολουθήστε το Stop, Drop, Roll Principal. Μην τρέχετε αν τα ρούχα σας πάρουν φωτιά - σταματήστε εκεί που είστε, πέστε στο έδαφος και κυλήστε », καταλήγει ο Μπορμπόα. Στη συνέχεια, πηγαίνετε σε ένα νοσοκομείο για να λάβετε θεραπεία για τα εγκαύματά σας.
Μην διστάσετε ποτέ να καλέσετε την τοπική πυροσβεστική υπηρεσία - ακόμα κι αν έχετε σβήσει με επιτυχία τη φωτιά σας. Καλύτερα να είσαι ασφαλής παρά συγγνώμη. Εφαρμόστε μέτρα πρόληψης πυρκαγιάς κάθε φορά που βρίσκεστε στην κουζίνα και φροντίστε να τα μεταφέρετε στα παιδιά σας.
Περισσότερα για την ασφάλεια στο σπίτι
Ζεστάνετε τη νύχτα: Θέρμανση βεράντας και πυροσβεστήρες
Είναι το σπίτι σας κίνδυνος ασφαλείας;
Τι να κάνετε αν ο φούρνος σας πάρει φωτιά
