Χάστε το σιρόπι σφενδάμου και τη σαντιγί, γιατί η βάφλα μόλις έκανε ένα αλμυρό makeover.
Η ζύμη καλαμποκιού χρησιμοποιείται ως βάση σε αυτή τη συνταγή βάφλας και συνδυάζεται με πικάντικο, κοφτερό τυρί τσένταρ και πικάντικες πράσινες πιπεριές τσίλι. Σε κανέναν δεν θα λείψει η κα. Του Butterworth, το υπόσχομαι.
Σχετική ιστορία. Η μελιτζάνα του Jamie Oliver Milanese είναι μια τραγανή, τυρώδης εναλλακτική λύση για το μελιτζάνα
Αυτή η εντελώς μη παραδοσιακή έκδοση του πιο αγαπημένου πρωινού γεύματος μπορεί να σερβιριστεί με αυγά, σάλσα, λαχανικά, τα αγαπημένα σας ψητά κρέατα ή να μαζευτούν ψηλά με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες taco.
Αρωματική πράσινη Χιλή συνταγή βάφλες καλαμποκιού από τσένταρ
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 2 κουτιά (8-1/2 ουγκιά) κουτιά Jiffy Corn Muffin mix
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 2 αυγα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τυρί τσένταρ
- 1 (4 ουγγιές) κονσερβοποιημένες πράσινες πιπεριές τσίλι
- 1/4 φλιτζάνι γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνετε το σίδερο βάφλας σύμφωνα με τις οδηγίες του μηχανήματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε το μείγμα για μάφιν καλαμποκιού, το βουτυρόγαλα και τα αυγά. Χρησιμοποιώντας σύρμα ή μίξερ χειρός, ανακατέψτε καλά, μέχρι το μείγμα να γίνει λείο και να μην υπάρχουν σβώλοι.
- Διπλώστε το τυρί τσένταρ, τις πιπεριές τσίλι, τα κρεμμύδια και τα καρυκεύματα στο κουρκούτι.
- Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι ή ένα μικρό φλιτζάνι μέτρησης, προσθέστε λίγο κουρκούτι στο σίδερο βάφλας σας.
- Μαγειρέψτε τις βάφλες για 3 έως 4 λεπτά ή μέχρι να πάρουν ένα χρυσοκαφέ χρώμα. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη.
- Τοποθετήστε τις βάφλες σε πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε με αυγά για brunch ή με τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες taco - όπως κρέας taco, μαρούλι, ντομάτες και αβοκάντο - για δείπνο.
Περισσότερες ιδέες για συνταγές βάφλας
Όμορφα ροζ βάφλες φράουλας
Σάντουιτς βάφλας με ζαμπόν, αυγό και τυρί
Βάφλες φλιτζανιού φυστικοβούτυρο
