Θέλετε μια εξαιρετικά διασκεδαστική συνταγή για το πάρτι σας στο Super Bowl; Οι φέτες πατάτας είναι γεμάτες μέχρι το χείλος με κρεμώδη σάλτσα τυριού και συμπληρώνονται με οποιαδήποτε ή όλες τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες nachos.
Σίγουρα όλοι αγαπούν ένα καλό πιάτο nachos, αλλά έχετε δοκιμάσει ιρλανδικό nachos; Οι σφήνες πατάτας ψήνονται μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες, στη συνέχεια αλέθονται με μια κρεμώδη σάλτσα τυριού και συμπληρώνονται με τις αγαπημένες μας γαρνιτούρες nacho. Αλλάξτε αυτή τη συνταγή για να ταιριάξετε αυτό που έχετε στη διάθεσή σας ή απλά γίνετε δημιουργικοί! Ο ουρανός είναι το όριο με αυτά τα nachos με βάση την πατάτα.
Φορτωμένη ιρλανδική συνταγή nachos
Σερβίρει 4-6
Συστατικά:
- 1 κιλό κόκκινες ή νέες πατάτες
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι σάλτσα τυρί τσένταρ (σπιτική ή αγορασμένη στο κατάστημα)
- 1/2 φλιτζάνι κόκκινες και πράσινες πιπεριές κομμένες σε κύβους
- 1/4 φλιτζάνι πράσινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
- 1/4 φλιτζάνι κόκκινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- Ξινή κρέμα και φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F και στρώστε ένα μεγάλο ταψί με χαρτί περγαμηνής.
- Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες. Κόψτε κάθε πατάτα σε ροδέλα και τοποθετήστε την σε ένα μεγάλο μπολ.
- Στις πατάτες, προσθέστε τις 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και αλατοπιπερώνετε. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ρίξτε τις πατάτες για να καλυφθούν ομοιόμορφα.
- Απλώνουμε τις πατάτες στο ταψί σε ένα στρώμα και ψήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Βγάζουμε τις πατάτες από το φούρνο και ρίχνουμε τη σάλτσα τυριού πάνω από τις πατάτες. Τοποθετήστε ξανά στο φούρνο για 5 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα τυριού.
- Μεταφέρετε προσεκτικά τις πατάτες σε μια μεγάλη πιατέλα σερβιρίσματος και από πάνω με πιπεριές κομμένες σε κύβους, πράσινα κρεμμύδια και κόκκινα κρεμμύδια. Γαρνίρετε με ξινή κρέμα και φρέσκο μαϊντανό. Σερβίρετε αμέσως.
Περισσότερες συνταγές nacho
Φορτωμένο μπάρμπεκιου nachos
Σούπερ-τυρώδες νάτσος
Nachos γλυκοπατάτας