Εάν δεν έχετε ένα φριτέζα αέρα ακόμα, δεν είμαι σίγουρος τι περιμένεις. Οι επιτραπέζιες μηχανές είναι εύχρηστες και αποδίδουν εξαιρετικά αποτελέσματα χωρίς όλο το λάδι που απαιτείται για το τηγάνισμα. Ειλικρινά, δεν είστε πολύ εσείς κλίση μαγειρέψτε σε φριτέζα, αλλά λαχανικά τηγανητά στον αέρα αποτελούν ιδιαίτερα μεγάλη επιλογή. Ο ζεστός αέρας και το λάδι κυκλοφορούν για να τους δώσουν ένα τραγανό εξωτερικό και μια μέση al dente - AKA, την απόλυτη υφή λαχανικών.
Οι παρακάτω συνταγές λαχανικών με φριτέζα είναι εύκολο να ακολουθηθούν και εκτελέστε τη γκάμα από τραγανές λαχανικές "πατάτες" έως απλές ψητές λαχανικά. Ορισμένα είναι πιο βασικά από άλλα, αλλά όλα είναι σχετικά φιλικά προς τα παιδιά. Και, είτε μαγειρεύετε για μια οικογένεια είτε μόνο για μία, όλα μπορούν να ζεσταθούν ξανά στη φριτέζα ή στο φούρνο ως υπολείμματα την επόμενη μέρα.
Asianημένο ασιατικό μπρόκολο
Αυτό το "ψητό" μπρόκολο ασιατικού τύπου είναι al dente, με αρκετό κάρβουνο στα άνθη για να είναι ενδιαφέρον. Η γαρνιτούρα φυστικιών είναι υπέροχη, αλλά εντελώς προαιρετική.
Roητό κουνουπίδι
Το κουνουπίδι στον ατμό είναι μπλα, αλλά το ψήνεις και παίρνετε γλυκά λουλούδια με νόστιμα κομμάτια καραμελοποίησης.
Τσιπ καρότου
Καρότα είναι ένα απίστευτο πλήθος, ανεξάρτητα από το τι, αλλά κόψτε τα σαν μάρκες και έχετε έναν σίγουρο νικητή.
Καλαμπόκι στο στάχυ
Εάν το άναμμα της ψησταριάς δεν είναι επιλογή, αυτό τηγανίζεται στον αέρα καλαμπόκι στο στάχυ είναι το επόμενο καλύτερο πράγμα.
Απλά πράσινα φασόλια
Δεν χρειάζεσαι τίποτα άλλο παρά φασολάκια, λάδι και αλάτι για αυτή τη βασική συνταγή λαχανικών. Αλλά, ένα σπάσιμο παρμεζάνας από πάνω θα κάνει σίγουρα θαύματα.
Πατάτες από σπαράγγια
Η μετατροπή των λαχανικών σε «πατάτες» είναι το παλαιότερο επιλεκτικό τέχνασμα του βιβλίου, αλλά στην περίπτωση πατάτες σπαράγγια, λειτουργεί εντελώς.
Τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών
Λαχανάκια Βρυξελλών δεν είναι για όλους - όπως και να τα μαγειρέψετε, θα είναι λίγο πικρά - αλλά αυτή η τραγανή, τραγανή συνταγή είναι τόσο καλή όσο γίνεται.
Πατάτες γλυκοπατάτας
Κλήση γλυκοπατάτες πατάτες ένα λαχανικό μπορεί να το πιέζει. Αλλά, είναι γεμάτα φυτικές ίνες και βιταμίνες, οπότε λέω γιατί όχι;
Πατάτες κολοκυθάκια
Αυτά τα πατάτες κολοκυθάκια είναι επικαλυμμένα με ένα τραγανό μείγμα από τριμμένη φρυγανιά Panko και παρμεζάνα, οπότε δεν υπάρχει κανένας τρόπος να κάνετε λάθος.
Σκόρδο-Παρμεζάνα πράσινα φασόλια πατάτες
Ο συνδυασμός Panko-Parmesan λειτουργεί επίσης πατάτες πράσινου φασολιού.
Γλυκοπατάτες στο φούρνο
Γλυκοπατάτες στο φούρνο είναι οι καλύτερες, αλλά το ψήσιμο του φούρνου σας για μια ώρα δεν είναι τόσο υπέροχο. Απλοποιήστε τα πράγματα χρησιμοποιώντας αντ 'αυτού φριτέζα.
Μπαχαρική κολοκύθα
Το θέμα για κολοκύθα βουτέρνου είναι ότι ο σωστός συνδυασμός μπαχαρικών το κάνει να έχει γεύση σαν κολοκυθόπιτα.
Πατάτες αβοκάντο
Αν νομίζατε ότι το γκουακαμόλε ήταν το καλύτερο πράγμα που συνέβη ποτέ στα αβοκάντο, δεν το είχατε ποτέ πατάτες αβοκάντο.
